肉脯(肉脯fu还是pu)

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肉脯的解释 [jerky] 肉干详细解释 (1).肉干。《南史·张融传》：“﹝ 融 ﹞浮海至交州，於海中遇风，终无惧色。方咏曰：‘乾鱼自可还其本乡，肉脯复何为者哉。’” (2).食品名。

读作pú时指胸脯。猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。

猪肉脯读fǔ。“脯”这个字为多音字，读作pú时是胸脯的意思，读作fǔ的时候其字意是肉干、果干，如“肉脯”“果脯”等。所以猪肉脯应读作读fǔ。

猪肉脯是念fu，其中脯是多音字：念pú，意思是胸脯；念fǔ，意思是肉干、果干，如肉脯、果脯。（形声。从肉，甫声。本义：干肉）吾子淹久于敝邑，唯是脯资饩牵竭矣。

“脯”字只有fǔ、pú这两个读音，在任何时候都不念pǔ 相关字义：脯：fǔ、pú “脯”形声。从肉，甫声。本义：干肉 fǔ 肉干：兔～。果脯：桃～。pú 胸前的肉：胸～。

肉脯(肉脯fu还是pu)

纯瘦肉猪肉脯里面的肉是猪肉。猪肉脯是一种用猪肉经腌制，烘烤的片状肉制品，其食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏，便于运输，具有中式传统风味。其色泽呈鲜艳的棕红色。具有口感丰富，咸中微甜，芳香浓郁的风味特色。

猪肉脯是猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品。猪肉脯是一种食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味肉制品。猪肉脯色泽呈鲜艳的棕红色，具有口感丰富，咸中微甜，芳香浓郁，余味无穷。

猪肉脯是猪肉后腿部分的肉。猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。其色泽呈鲜艳的棕红色。

猪肉脯的制作方式：食材：纯瘦猪肉1000克（活动的肉最好吃）。调料配方：鱼露20ml、海天蚝油20ml、生抽35ml、黑胡椒末3g、红曲米粉5g、白砂糖45g左右、食盐适量。刷料：野蜂蜜20ml、白芝麻适量。

瘦肉：猪肉或牛肉均可，最好选择肉质较为细嫩的部位，去掉筋膜和油脂，切成约1厘米宽的条状。调味料：盐、糖、酱油、料酒、五香粉、孜然粉、辣椒粉等。辅料：鸡蛋清、淀粉、油。

准备食材：里脊肉500克，糖40-60克，料酒10克，耗油20克，鸡精3克，盐5克，黑（白）胡椒粉1克，生抽5克，老抽5克，蜂蜜适量，白芝麻适量将所有佐料（除蜂蜜和白芝麻外）放进肉沫，混合均匀。

“肉脯”是一个口感独特、备受人们喜爱的肉制品，它的发音为“ròu pǔ”，其中“ròu”表示肉，“pǔ”则表示质地韧性和口感。这个词语广泛流传于中国以及许多其他的东亚国家和地区。

猪肉脯读fǔ。“脯”这个字为多音字，读作pú时是胸脯的意思，读作fǔ的时候其字意是肉干、果干，如“肉脯”“果脯”等。所以猪肉脯应读作读fǔ。

所以猪肉脯应读作读fǔ。脯，汉语一级字，读作脯（pú或fǔ），形声。从肉，甫声。本义指干肉，读作fǔ。读作pú时指胸脯。

而现在比较常见的就是汕头猪肉脯、靖***肉脯和上海猪肉脯三种，而这其中，主要是靖江和汕头的猪肉脯比较为人所知，若是非要称猪肉脯是哪地的特产的话，这个问题也是很难回答的。其实靖江有“肉脯之乡”的美称。

我国的靖江、上海、汕头都是猪肉脯的产地。猪肉脯形态美观，风味独特、口感细腻、营养丰富、携带和食用方便等特点倍受青睐；流口水新鲜好吃的蜜汁猪肉脯，营养价值高、富含丰富蛋白质。

猪肉脯是靖江的特产。靖江地处长江三角洲鱼米之乡、猪肉脯之乡。“断竹、续竹，飞土、逐肉”。远古民歌唱出了先民们***的生活。后来人们发现肉与鱼一起加工，味道鲜美无比。