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小土豆是什么品种
1、黑土豆 黑土豆主要有两个新品种，分别是黑金刚土豆和黑美人土豆。黑金刚土豆的皮和肉都是黑紫色的，煮熟之后呈宝兰石般晶体亮丽兰紫色泽；它的生长周期一般是九十天左右，定分含量较低，但含有丰富的紫色花青素。
2、根据植物学知识，小土豆和大土豆都属于马铃薯品种，但它们之间的区别不仅仅在于大小。小土豆通常指的是早熟小型马铃薯，而大土豆则是晚熟大型马铃薯。此外，在烹饪使用上，小土豆和大土豆也有一些差异。
3、小土豆是什么品种：湖北恩施是一个土家苗族自治州。这里地处神奇的北纬30°，森林覆盖率近70%。因为土壤里富含对人体十分有益的硒元素，又被人们称为“世界硒都”、“天然氧吧”。
4、米拉洋芋”又称“米拉小土豆”。具有富硒、个小、皮薄等特点，营养价值高。米拉洋芋：皮肉均发黄，个大，产量高。现在市场上的都是此品种。
迷你小土豆发芽了还能吃吗
1、剩下的部分还是可以吃的。因为此时的毒素还集中在芽眼及附近的部分，毒素还没有扩展开来。一般情况下，如果没有吃下足以导致食物中毒的土豆量，是不会什么问题的。
2、土豆冒了一点小芽通常情况下是能够吃的，比较小的芽对人体并不会产生太大的影响，但是尽量在食用前进行正确处理。
3、土豆轻微的发点芽也是不能吃的。发了芽的土豆中含有一种叫龙葵素的毒素。人在摄入极少量的龙葵素时，不会对身体造成很明显的伤害，但是如果人一次摄入了大量的龙葵素，那么就很有可能导致中毒。
4、土豆发芽之后，安全起见是不宜食用的。 发芽的土豆经处理去掉芽后，也可能会引起不适，所以不宜食用发芽的土豆。 吃土豆时要注意观察，一旦发现土豆发芽，这种土豆就不能吃了。
迷你小土豆怎么去皮最快又简单
小土豆去皮方法二：钢丝球去皮法 用钢丝球给土豆去皮是最方便快捷的方法，将土豆清洗干净，用干净的钢丝球轻搓土豆的表面，就可以很轻松的将土豆外面薄薄的一层皮去掉。
小土豆去皮方法有：用勺子刮皮、用钢丝球擦皮、冷水***。用勺子刮皮 因为土豆很小，所以它的皮也非常薄，很容易就刮掉了。我们可以将小土豆放入水里泡一会，接着用勺子来刮，这样皮就刮下来了。
先在土豆的中间，划一个圆形的缝，再用开水煮一下，然后放在冷水了泡一下，土豆皮就很容易去掉了。在水龙头下，边洗边用磁力球在土豆上面擦，很快就把土豆皮擦干净了，而且也不会浪费。
去皮方法：新鲜的土豆皮比较薄，可在水龙头下一边淋洗，一边用钢丝球在土豆皮上轻擦，很快就可以擦去土豆皮。
土豆去皮的最快方法就是用开水烫。把准备好的土豆用开水烫上3至5分钟，之后取出来用指甲轻松的去皮。还可以把土豆外皮浸湿，然后金属丝清洁球去刷土豆皮，也能轻松的去除。
