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芒果有公果和母果之分,刚坐果的芒果怎么辨别公果和母果?
芒果有雌雄之分，雄性的果身长而窄；雌性却是肥而圆，又由于雄性芒果的核通常较扁而薄，故一般人都喜欢选择购买雄性的芒果。
芒果在***花时受精不成功的果胚长大以后就是无胚果，无胚果的果核内没有芒果籽。芒果在***花时受精成功的果胚长大以后就是有胚果，有胚果的果核内有芒果籽。
“水果分公母”其实只是对水果外形的形象比喻，从营养价值和口感方面来讲并没有太大的区别。
看形状 挑选芒果的时候，记住要选择“公芒果”，一般来讲，公芒果的身形较长，这样的果肉比较多，而且果核也较小，果核薄而长。而母芒果的体型恰恰相反，底部又圆又大，里面的核也比较大，果肉也相对比较少。
传言1：橘子，“脐眼”大为母，小为公，母的味道好。【真相】位于果实顶部的“脐”，其实是脱落的花柱在果实上留下的“疤痕”，大多数是点状的。
如何选购芒果
芒果的挑选技巧：看颜色、看斑点、闻香气、摸手感、看形状。
尽量挑选形状长一点的芒果，因为这样的芒果果核一般比较小，这样芒果的果肉就比较多。 尽量选择摸起来软硬适中的芒果，太硬的芒果可能没有完全成熟，太软的芒果可能里面有些腐烂。
看果蒂。看一看芒果的果蒂，最好挑选有小尾巴的，因为有这样凸出来的果蒂，它的果肉会比较鲜甜。有些芒果果蒂凹进去的，吃起来口感就没有那么好。看形状。果型偏长的芒果的果核会比较小，这样果肉也比较多。
哪种品质的芒果好吃?
芒果最甜最好吃的品种有台芒、贵妃芒、桂七芒、金煌芒、象牙芒、水仙芒。NO台芒泰农是我国主要栽培品种之一，属早熟品种。其主要种植区域为海南、广西和云南。
芒果最好吃的品种是贵妃芒。贵妃芒学名红金龙，顾名思义它色彩丰富，绝对是芒果界的颜值担当，是非常有名的芒果品种。而且，贵妃芒甜度极高，果汁充足，轻咬一口果香扑鼻的芒果汁就瞬间充满口腔。
贵妃芒，又叫做红金龙，是海南主栽品种。表皮颜色青里透红，红中带黄，颜值颇高，被称为芒果中的颜值担当。个头中等，但外观十分漂亮。
芒果的品种很多，常见的有芒果慕思、芒果班戟、芒果布丁等等。其实芒果的种类和口味很多，各有特色。小台芒台湾芒果是市面上常见的芒果。它比较容易辨识，个头非常小。如果你不没有芒果核，你大概可以一口吃一个。
芒果怎么分公母
1、分辨方法如下：催熟的芒果，只有小头尖处果皮翠绿，其它部位果皮均发黄。而自然成熟的芒果，颜色并不是十分均匀，还能看见小块的青色。催熟的芒果果香味比较淡，自然成熟的芒果，大多在表皮上能闻到一种果香味。
2、芒果有雌雄之分，雄性的果身长而窄；雌性却是肥而圆，又由于雄性芒果的核通常较扁而薄，故一般人都喜欢选择购买雄性的芒果。
3、拿一个已经熟了的芒果，清洗一遍果皮，然后拿水果刀在芒果头部果蒂靠两边沿着芒果壳竖着切下去，这样我们就得到两片都是果肉的芒果了。
4、芒果在***花时受精成功的果胚长大以后就是有胚果，有胚果的果核内有芒果籽。我们把果核没有籽的无胚果俗称为芒果的公果，把果核有籽的有胚果俗称为芒果的母果。
5、选芒果，首先要选择果皮光滑黄亮有光泽，无黑点，有香味，青皮是熟的程度不够，芒果还可分公母，公的肉较多，母的核粒较大肉较少，公是身型较长，母是下围圆大像有个小肚一样的。
