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土鸡蛋和普通鸡蛋的区别是什么?
土鸡蛋和普通鸡蛋的区别是蛋壳坚硬度不同、蛋黄颜色不同、味道不同、个头大小不同、煮熟后的蛋白柔韧度不同。
土鸡蛋和普通鸡蛋的区别在于养殖条件不同、鸡蛋外观不同和口感不同等。养殖条件不同 土鸡蛋一般是农村老年人用稻谷、谷子饲养的母鸡所下的蛋。平时也可以自己找各种各样的虫蝗吃，没有吃过饲料，也没有用过催生素。
外观的区别 土鸡***壳含钙量大，蛋壳厚且硬度大。而普通鸡蛋则蛋壳较薄，易碎。土鸡***清清澈粘稠，而洋鸡蛋的蛋清很稀。土鸡***黄更黄一些。
土鸡蛋和普通鸡蛋的区别：外观不同 土鸡的个体差异较大，土鸡蛋的个体差异也比较大；而普通鸡蛋的体型相对较大，个体的差异很小，壳颜色较深。
营养的区别 土鸡蛋的鸡是自然散养的，脂肪量会略高于普通鸡蛋，包括不饱和脂肪酸和磷脂；普通鸡蛋的鸡是通过饲料养殖的，饲料是进行了科学的配比还添加了膳食纤维，所以胆固醇和脂肪含量略低。
土鸡蛋和普通鸡蛋有什么不同
1、外观区别 相信大家都注意到土鸡蛋与普通鸡蛋的外观是有所不同的。土鸡蛋的表面不如普通鸡蛋那么光滑，并且色泽偏黄，个头也比较小。而普通鸡蛋则有着很强烈的光泽感，一般都呈现出白色。
2、土鸡蛋和普通鸡蛋的区别是蛋壳坚硬度不同、蛋黄颜色不同、味道不同、个头大小不同、煮熟后的蛋白柔韧度不同。
3、味道不同：正宗的土鸡蛋，味道是非常浓香的，就算是白水煮蛋，也是非常好的。个头大小：土鸡蛋的体积小，但是蛋黄的体积却是不小的，普通鸡蛋的蛋清水分比较多。
4、外观的区别 土鸡***壳含钙量大，蛋壳厚且硬度大。而普通鸡蛋则蛋壳较薄，易碎。土鸡***清清澈粘稠，而洋鸡蛋的蛋清很稀。土鸡***黄更黄一些。
5、营养的区别 土鸡蛋的鸡是自然散养的，脂肪量会略高于普通鸡蛋，包括不饱和脂肪酸和磷脂；普通鸡蛋的鸡是通过饲料养殖的，饲料是进行了科学的配比还添加了膳食纤维，所以胆固醇和脂肪含量略低。
6、土鸡蛋和普通鸡蛋的区别：土鸡蛋较小，蛋壳硬度大，光亮细腻，颜色为土***或淡褐色。普通鸡蛋个头大，蛋壳粗糙，更脆更薄，颜色较深。
如何辨别真正的农村土鸡蛋?有什么特征呢?
1、看外形。真正山鸡蛋的形状通常为椭圆形，而普通鸡蛋则偏于圆形。此外，山鸡蛋的蛋黄颜色较深甚至有点发红，蛋清蛋黄搅匀后炒出的颜色呈***，而普通鸡蛋的蛋黄基本为白色。 摸质感。
2、土鸡蛋个头小，壳稍薄，色浅，较新鲜的有一层薄薄的白色的膜。饲料鸡蛋壳稍厚、色浅。土鸡***清清澈粘稠，略带青黄，蛋***泽金黄，在蛋清之上，不沉底。一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来。
3、外型上边，土鸡蛋块头较小，颜色偏浅，以白色，淡黄占多数，蛋壳偏厚，不易碎。洋鸡蛋非常大，蛋壳颜色深，蛋壳较薄，并且脆，比较容易碎裂。
4、从鸡蛋的外观上看，土鸡蛋个稍小、色浅，较新鲜的有一层薄薄的白色的膜；它的蛋壳厚实，含钙量高，不像洋鸡蛋壳那么脆薄。而洋鸡蛋壳色深。
5、土鸡***壳含钙量大，蛋壳厚且硬度大，而洋鸡蛋则蛋壳较薄，易脆。土鸡***清清澈粘稠，而洋鸡蛋的蛋清很稀。
什么叫土鸡蛋
人们通常把在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为土鸡蛋，或称为柴鸡蛋、笨鸡蛋。土鸡蛋和普通鸡蛋营养价值其实并无明显区别。农业部关于鸡蛋的标准只有无公害鸡蛋标准、绿色鸡蛋标准和有机鸡蛋标准，并无确切的土鸡蛋标准 。
人们通常把在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为土鸡蛋，或称为柴鸡蛋、笨鸡蛋。土鸡***壳含钙量大，蛋壳厚且硬度大，而洋鸡蛋则蛋壳较薄，易脆。土鸡***清清澈粘稠，而洋鸡蛋的蛋清很稀。
人们通常把在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为土鸡蛋。特点。土鸡蛋微量元素含量高。土鸡蛋无激素和抗生素残留。
土鸡蛋和洋鸡蛋的区别是饲料不同、口感不同、饲养的成本不同。
土鸡蛋（英文名称：native egg）人们通常把在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为土鸡蛋，或称为柴鸡蛋；笨鸡蛋。农业部关于鸡蛋的标准只有无公害鸡蛋标准、绿色鸡蛋标准和有机鸡蛋标准，并无确切的土鸡蛋标准 。
