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豆科牧草和禾本科牧草的营养特点如何?
禾本科牧草的营养价值虽不及豆科牧草，但其适口性好，没有不良气味，动物都很爱吃。
第一个分类也是目前栽培牧草种最重要的一类牧草——豆科牧草。
禾本科牧草中碳水化合物含量较高，豆科则富含蛋白质，其他如菊科富含脂肪，藜科则富含矿物质。因此，正确了解牧草的营养组成及其饲用价值，并进行有效合理的利用，在畜禽养殖生产中非常重要。
豆科牧草和禾本科牧草的区别
禾本科牧草的营养价值低于豆科牧草，粗蛋白质、维生素、矿物质含量低，主要有羊草、冰草、黑麦草、无芒雀麦、鸡脚草、苏丹草等。豆科牧草应在盛花前期刈割，禾本科牧草应在抽穗期刈割。
第一个分类也是目前栽培牧草种最重要的一类牧草——豆科牧草。
豆科牧草有：苜蓿，白三叶等 禾本科牧草富含无氮浸出物，在干物质中粗蛋白的 含量为10%15%。禾本科牧草的营养价值虽不及豆科牧草，但其适口性好，没有不良气味，动物都很爱吃。
消化率高、质地优良、适口性好，家畜可达喜食或最喜食程度，属牧草之首。如阉牛在豆科草地上放牧日增重2kg，在禾本科草地上为0.9kg。豆科植物属轴根型，耐旱性强，少有须根系。
紫花苜蓿 紫花苜蓿是世界上栽培最早的牧草，其蛋白质含量较高，又称作“牧草之王”。紫花苜蓿为豆科多年生草本植物，一年亩产鲜草达6000-8000千克，具有较强的抗旱和耐寒性。
牧草有哪几类?
牧草种类丰富，常见的牧草品种都有紫花苜蓿、黑麦草、墨西哥玉米草、鲁梅克斯、菊苣、白三叶、红三叶、皇竹草等等，下面就来简单介绍其中几种。
第一个分类也是目前栽培牧草种最重要的一类牧草——豆科牧草。
常用牧草种类主要包含禾本科牧草（如黑麦草）、豆科（如紫花苜蓿）等。禾本科牧草碳水化合含量相对较高（能量含量相对较高），豆科牧草蛋白质含量相对较高。
牧草的种类：按植物学分类主要有禾本科牧草和豆科牧草等。按生长期分有一年生、两年生和多年生牧草。按需水量情况分有耐旱牧草、喜水牧草、需水量中等牧草。牧草是发展畜禽生产，特别是草食家畜生产的基础。
适合西北地区种植的饲草品种
紫花苜蓿是豆科类牧草，它属于多年生的牧草，本身的耐旱和耐寒效果不错，也有不错的适应能力，在西北地区的气候环境下也可以长得不错，而且，紫花苜蓿的产量比较高，可以让牲畜获得足够多的饲料。
陕北位于我国西北地区，属温暖半湿润大陆性气候。其气候条件以及土壤环境适合种植的牧草种类有黑麦草、紫花苜蓿、墨西哥玉米草等等。黑麦草黑麦草是我国常使用的牧草品种之一。
西北地区养牛羊为什么建议大家种植蛋白桑，原因主要在这里：适口性好：牛羊喜欢吃适口性比较好的饲草，高蛋白、营养好的饲草能使牛羊生长速度加快，蛋白桑属于高蛋白的饲草品种，叶子宽大、柔嫩细腻，没有绒毛。
豆科牧草有哪些特点?
1、形态特征不同 豆科牧草：大多为草本，少数为半灌木、灌木或藤本。根系深而发达。茎直立、斜伸或匍匐。叶互生，复叶，网状脉。总状或圆锥状花序，花冠多蝶形，鲜艳。果实为荚果。禾本科牧草：根系通常为须根。
2、豆科牧草的另一特点是具有根瘤，能固定空气中的游离氮素，增加牧草蛋白质含量和土壤中的含氮物质，所以豆科牧草在满足家畜蛋白质需要和提高土壤肥力方面具有极为重要的价值。
3、抗旱能力强，在早春干旱条件下，产量比其他牧草高，适宜在降雨量400～450毫米的地区种植。还具有耐水渍、抗真菌、***、细菌***害以及昆虫等侵害的能力。
4、又称豆科草类。蛋白质含量高，适口性好；与根瘤菌共生，能固定大气中的氮为自身提供氮素营养，并提高土壤肥力，常兼用作绿肥和蜜源植物。广布于全世界。
豆科牧草有哪些?
主要有苜蓿、三叶草、草木犀、红豆草、紫云英等属，其中紫花苜蓿和白三叶草是最优良的牧草。大多为草本，少数为半灌木、灌木或藤本。根系深而发达。茎直立、斜伸或匍匐。叶互生，复叶，网状脉。
豆科牧草：豆科牧草主要有红三叶、白三叶、紫花苜蓿、箭舌豌豆、野豌豆、黄花羽扇豆、白花草木樨、黄花草木樨、红豆草、地三叶、百脉根、沙打旺、紫云英、柱花草及蝴蝶豆等。
黑麦草黑麦草是属于一年生的草本植物，它的营养物质非常的丰富，适口性比较好，生长速度快、分蘖力强、产量高，再生能力也是非常强的。
紫花苜蓿是豆科类牧草，它属于多年生的牧草，本身的耐旱和耐寒效果不错，也有不错的适应能力，在西北地区的气候环境下也可以长得不错，而且，紫花苜蓿的产量比较高，可以让牲畜获得足够多的饲料。
第一个分类也是目前栽培牧草种最重要的一类牧草——豆科牧草。
紫花苜蓿 紫花苜蓿是世界上栽培最早的牧草，其蛋白质含量较高，又称作“牧草之王”。紫花苜蓿为豆科多年生草本植物，一年亩产鲜草达6000-8000千克，具有较强的抗旱和耐寒性。
