老鼠肉***冒羊肉(老鼠肉***冒羊肉串)

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1、经过商家包装后，两者外观上很难区别，只有吃起来才发现味道不同。老鼠肉比较小块，如果是涮羊肉的料，比较容易看出，由小块拼接，或者用筷子一拨就散开的应该不是羊肉。

2、看起来像羔羊肉。生的老鼠肉呈桃红色或红色，看上去非常像羔羊肉。遗憾的是，对于中国人来说，老鼠肉绞碎之后，看上去像是任何一种被绞碎的肉。由于切成的形状的关系，煮熟后的老鼠肉看上去更像是兔子肉。

3、看纹理：***羊肉卷纹理粗糙，切片后瘦肉多，呈大片状；真羊肉卷则纹理细腻，切片后含有白色条纹。

4、有些人用鸡肉、鸭肉冒充。也有些商贩是用鸡肉跟鸭肉冒充羊肉串，他们把鸡肉、鸭肉以及鸭油合成制作成肉串，这类肉串的颜色比较，如果注意观察，可以看到真的羊肉串颜色较深。

5、看起来像羔羊肉。生的老鼠肉呈桃红色或红色，看上去非常像羔羊肉。遗憾的是，对于中国人来说，老鼠肉绞碎之后，看上去像是任何一种被绞碎的肉。由于切成的形状的关系，吉恩觉得煮熟后的老鼠肉看上去更像是兔子肉。

几乎没有人会拒绝羊肉，羊肉的吃法也有很多种，比如羊肉汤羊肉串羊肉包子等等。火锅里的几片羊肉，也堪称人间美味。在肉制品中，羊肉的价格是比较高的。

老鼠肉冒充羊肉对人体有多大危害？老鼠肉不是食用肉，老鼠肉是否有传染病，有没有细菌、***都不得而知，未经检验检疫的动物肉制品如果被食用风险很大。

鸭肉冒充。也有些商贩是用鸡肉跟鸭肉冒充羊肉串，他们把鸡肉、鸭肉以及鸭油合成制作成肉串，这类肉串的颜色比较，如果注意观察，可以看到真的羊肉串颜色较深。但是加入调料以后较难分辨，可以到商贩的肉柜查看。

是，但不是全是，看那小贩的心黑不黑，因为调料调的好是吃不出羊肉和鼠肉的区别的。

老鼠肉假冒羊肉(老鼠肉假冒羊肉串)

如果涉及金额大于五万元，属于刑事处罚范围。

如何辨别：简单方式是“三看一尝”老鼠肉冒充羊肉对人体有多大危害？老鼠肉不是食用肉，老鼠肉是否有传染病，有没有细菌、***都不得而知，未经检验检疫的动物肉制品如果被食用风险很大。

老鼠肉不能买卖。根据查询相关***息显示鼠肉无法通过防疫检查，是不可食用肉类，卖鼠肉肯定是犯法的。老鼠肉中含有丰富的蛋白质，矿物质，维生素，具有补肾的功效，提高肾功能，改善肾虚导致的尿频症状。

而且大多数食品安全***中都伴有违规添加食品添加剂问题，老鼠肉冒充的羊肉中就添加了硝盐。

年5月初，公安部公布一起被破获的食品安全犯罪案件显示，不法商家将未经检验的狐狸、水貂、老鼠等肉品掺杂至羊肉中，销往上海等多地的农贸市场。这些商人因将购入的老鼠肉、狐狸肉和貂肉当做羊肉出售而受到指控。

1、***羊肉吃到嘴里发硬，真羊肉卷虽然有膻味但嚼起来却很香。马志英指出，有些做得比较粗糙的***羊肉可以用肉眼口感来鉴别，但是真正要鉴别还是要靠DNA确认。

2、是，但不是全是，看那小贩的心黑不黑，因为调料调的好是吃不出羊肉和鼠肉的区别的。

3、不可能说羊肉是老鼠肉或者猫肉合成出来卖的，抓住一只老鼠是非常困难的，根本没有固定的来源，数量跟不上就无法生产。

4、羊肉串***太多。在业内是大家都是心知肚明的，甚至还有用老鼠肉来冒充羊肉的传闻，想必大家也听说过。

5、常州一年轻女子吃了羊肉串后出现牙龈出血、全身紫癜、重度贫血、凝血功能障碍等症状，医生怀疑她是因为吃了老鼠肉冒充的羊肉串而引起中毒。

6、第二种混合肉卷，国家对这个是默认态度，只要你不叫羊肉卷就可以，一般酒店也不会叫，只会叫“精品肉卷”，一般是鸭肉、羊肉的混合。像很多旅游景点的大串肉串儿，一般多为混合卷。

1、常州一年轻女子吃了羊肉串后出现牙龈出血、全身紫癜、重度贫血、凝血功能障碍等症状，医生怀疑她是因为吃了老鼠肉冒充的羊肉串而引起中毒。

2、老鼠肉冒充羊肉对人体有多大危害？老鼠肉不是食用肉，老鼠肉是否有传染病，有没有细菌、***都不得而知，未经检验检疫的动物肉制品如果被食用风险很大。

3、原来，不良商贩拿死耗子做羊肉串，殊不知这些老鼠死于鼠药，人吃药老鼠肉后，就会间接中毒。虽然农村里的家鼠，要吃的话肯定不是死老鼠。

4、至于猫肉，野猫很难抓，数量很少，不是批量生产***羊肉串的最佳选择。