莲子网(莲子网上选什么地方好)

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冷冻后再煮：干莲子先用水浸泡，吸水膨胀后冷冻一天，再煮即可；热水浸泡：将干莲子用60度左右的热水浸泡三小时，即可快速煮烂；用高压锅煮：高压锅可以快速炖烂食物，将莲子放入高压锅中炖煮半小时即可。

方法一：先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易煮烂。方法二：用高压锅煮比较容易煮烂。方法三：莲子在砂锅里煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次就好了。

浸泡：如果想要莲子更容易被煮烂的话，那么在煮之前可以先将莲子放在清水中浸泡一段时间，使其内部吸饱水分之后再煮，这样莲子就会更容易被煮烂了。

第一种，用热碱水浸泡，比例为碱一水十。碱溶解后，放入莲子泡1小时左右，用手揉捏莲子，待其表皮脱落后，再放入热水中浸泡，使莲子肉膨胀，随后一煮即烂。

1、银耳莲子汤煮不黏稠的原因可能有以下几个：买到***的银耳了，一般来说，去正规的商店买那种稍微发黄的银耳，不要太贪小便宜就应该都能买到真的。必须加冰糖，只有加了冰糖，才能使银耳莲子汤的汤比较黏稠起来。

2、银耳发好后，去掉根部，摘成小片。洗干净。都准备好后，把银耳，莲子一起放入砂锅加水。水要没过银耳。最好用砂锅，水一次加够中途不能加水。大火烧开，转小火慢炖。大概40分钟左右，就能汤汁粘稠。

3、银耳不粘稠的原因：银耳不能是陈放太久的。银耳剪碎洗净稍泡十分钟。若加莲子，切记莲子不能泡水，洗净即煮。最好使用高压锅，比较新鲜的压四十分钟左右，稍陈的压一个小时。

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莲子心是指莲子中心的芯部，通常是指去除了外壳之后的白色部分。莲子心具有以下功效和作用：补益心脾：莲子心含有丰富的淀粉、蛋白质和矿物质，能增进脾胃的吸收和消化功能，有助于补益心脾，增强体质。

【来源】为睡莲科植物莲的成熟***的绿色胚芽。【***集】秋季***收莲子时，从莲子中剥取，晒干。【药材】干燥的莲心，略成棒状，长2～6厘米。

莲子心是从莲子中间里提出来的芯，所以叫莲子心。它是莲花上结出来的果子。

莲子心为莲子中的青嫩胚芽，味苦，性寒。它的功效主要有清心安神，交通心肾，涩精止血。主要治疗热入心包，神昏谵语，心肾不交，失眠遗精，血热吐血。具体应用主要表现为：第一，用于肾虚遗精遗尿。

莲子心是莲子中绿色的胚芽，莲子心的功效是清心安神、交通心肾、涩精止血。对于热入心包、神昏谵语、心肾不交、失眠遗精、血热吐衄具有治疗作用。它味苦，性寒，归心、肾经。

1、我们店里可以买到正宗农家干莲子，我们家乡是石城的！石城，是一个山区小县，以农业为主，四面环山，清山绿水，自然环境优越，汽候温凉湿润，全县森林覆盖面积大，地处千里赣江的源头，是一座历史悠久的美丽古城。

2、福建莲子福建是莲子的主要产地之一，盛产建宁同心白莲，被称为最好的莲子。莲子又大又饱满，颜色像凝结的脂肪，每斤价格在14-36元左右。湖南莲子湖南湘潭湘莲质量也很好，也叫村三联和中国第一莲子。

3、莲子哪里产的最好莲子是睡莲科植物莲的干燥种仁，是一种常见的食品和中药，它的主要产地有江西、浙江、福建、湖南等省份，其中江西抚顺的莲子品质是比较好的。

4、农贸市场、超市、药店等。古人说，吃莲子能返老还童、长生不老。这一点固不可信，但关于其在养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面的药用价值，历代医药典籍多有记载。

1、防癌抗癌：莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。降血压作用：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用。强心安神：莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

2、莲子具有强心安神的作用，如果在晚上喝一碗莲子粥，那么对于晚上的睡眠是很有效果的。对于一些经常失眠，还有睡觉容易做梦的人群也是特别有效果的。滋养补虚。

3、补脾止泻：莲子可以用于脾虚泄泻，此类患者表现为食欲不振、纳食不香，食后脘腹胀满不适，同时还具有倦怠乏力的表现，很多患者表现为泄泻，大便是不成形的，一日数次，有些患者还可以表现为水样便，此时可以适量食用莲子。

补脾止泻莲子有健脾止泻、益肾涩精、宁心安神的功效，适用于脾虚泄泻、遗精带下、心烦失眠等症状。莲子有固涩的作用，可用于治疗脾虚腹泻、肠胃消化不良、小便不禁、妇人崩漏、肾虚遗精、心神不宁等症状。

莲子具有多种功效与作用，具体如下： **补脾止泻**：莲子可以改善脾肾两虚引发的久泻不止、食欲不振等现象。 **强健心脏**：莲子含有多种生物碱成分，可以改善因为心律不齐导致的心悸、胸闷气短等症状。

防癌抗癌：莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。降血压作用：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用。强心安神：莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

健脑，增强记忆力。它可以增强记忆力，而且还可以提高工作效率，所以对于一些平常需要用脑的人是特别有好处的。尤其是对于一些高三的学生，更是特别有效果的。

莲子的功效与作用的功能与主治2 燕窝莲子的功效清热降火：莲子具有很好的清热降火作用，热性体质的人群食用是很好的。