奶农鲜奶现挤现卖(奶农把奶倒掉也不便宜卖)

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牛奶含有丰富的营养物质，但也是细菌极易生长繁殖的天然载体，有专家指出，最好不喝散装奶。

尤其是儿童、老人、孕妇和免疫力低下的人群，食用“生鲜奶”后被病原菌感染的风险更大。国内外都有因食用“生鲜奶”而引发食物中毒的报道。

在售卖过程中未必能科学保存牛奶，导致细菌大量、快速繁殖，造成严重污染，饮用散装奶有害无益。为了您和家人的健康，请选择名牌乳制品，不要购买桶装散卖，甚至街头现挤现卖的牛奶。

然而，散装奶的风险太大，这些商贩养的奶牛有没有接受过检疫？挤奶的过程中，牛奶也会被微生物污染，单纯地大火煮不一定就会杀菌。孩子的抵抗力低，若是我们成年人喝这种散装奶，问题不会太明显，孩子喝就容易出问题。

是说，直接饮用来自乳牛的新鲜牛奶是不安全的。散装的牛奶一般都未经过消毒处理，而且容易受外界环境的污染，因此，从农户购买的散装牛奶必须进行消毒处理，不能直接食用。

一位商家提示称，现挤羊奶虽然新鲜，但由于没有经过任何加工，“还是有细菌残留的，必须煮了喝”。街头小贩将羊奶挤进塑料瓶中。

原来罪魁祸首是小区附近的“现挤羊奶”。因此小区附近经常有小贩牵着羊，在现场挤羊奶售卖，孩子奶奶看到购买的人很多，又听说刚挤出来的羊奶新鲜有营养好消化，就给孩子买了...没想到就因此遭了罪。

因为相信“现挤羊奶没有添加剂，营养价值高”，不少消费者热衷购买现挤现卖的生鲜羊奶，殊不知，这样的饮用方法却隐藏着巨大的风险，网上就经常爆出有消费者因喝了现挤羊奶而患病的案例。

月3日，西安交通大学第二附属医院儿童呼吸与哮喘病区收治了一名因因喝了街头现挤的羊奶身患“布病”的2岁幼童。

1、农村部分养羊的农民将奶羊牵到城里小区门口现挤现卖，在一些消费者看来，直接挤的牛奶是最新鲜的，“纯天然”和“未加工”的，也是最安全的。殊不知，直接饮用这种牛奶可能会有健康风险和细菌感染。

2、月3日下午6点，在焦作市蒲集路与建设路交叉口，记者看到两位张老汉在卖新鲜羊奶。这时，老张正忙着挤羊奶，儿媳正在用袋子给顾客装牛奶。他们很忙。老张的车上一共有6只奶羊，一只是牛奶，其余都在“待命”。

3、在县城的早市上、小区大门口及其生态公园等人流量集聚的地区，都能够看见农民用电动三轮车拉上自身的奶羊在现挤现卖羊奶。这种农民有些拉上两、三只奶羊，有些则拉上五头奶羊在卖羊奶。像一道靓丽的风景线。

4、收菜。一个朋友，辞了城里的工作回了农村，靠着之前的农村生活经验，从菜农手里收菜，然后卖给各家饭店冷酷，再后来做净菜，现在生意在当地下有名气。有农村生活经验的朋友们，可以尝试。

西安疾控：直接饮用现挤羊奶确有感染风险 9月8日，西安市疾控中心一工作人员向新京报记者表示，直接饮用现挤牛羊奶确有感染风险，但截至目前，除该幼童外西安市暂无其他感染病例。

西安一名2岁幼童因为喝了街头现挤羊奶而患上布氏杆菌感染。按道理说，普通人不直接牛啊羊啊这类动物，或直接摄入未经消毒的动物奶或者生食动物肉类，一般都不会感染上，这种病也不会人传人。

西安一位年仅2岁的女童，因为喝了奶奶给买的街头现挤的羊奶，竟然高烧惊厥，最后被诊断为布病。近两年，这种病例时有发生，医生告诫家，街头现挤的羊奶牛奶都不宜喝。

其实是可能携带着疾病的。所以对于这样的情况一定要及时的避免，尤其是对孩子来说，很有可能会发生危害，医生呼吁大家不要喝现强挤的羊奶，是为了大家的生命安全考虑，我们也一定要小心这种情况的发生。

同时，现挤羊奶也不是很卫生，毕竟奶山羊身上的细菌很容易带入现挤羊奶中，对人体健康会产生极大威胁。因此一般都不建议直接食用现挤羊奶，最好食用加工消毒过的羊奶比较好。

他们觉得现挤出来的羊奶要比超市买的奶更新鲜、安全、放心。其实喝鲜羊奶有喝鲜羊奶的好处，但是在饮用之前，一定要把鲜奶处理一下才能饮用。

1、在大家的日常经验中，通常把牛奶加热到沸腾，也不会见到颜色变深、出现“焦糊味”的状况，这意味着美拉德反应发生的程度微乎其微。因此，“牛奶煮沸后会损失营养、生成有害物质”的说法并不可信。

2、加热确实会造成牛奶中水溶性维生素损失较多，如维生素C和维生素B，尤其是维生素C，但脂溶性维生素、维生素A、维生素E和各种矿物质损失很少。牛奶可以提供优质的蛋白质，加热会使蛋白质变质，造成氨基酸流失。

3、牛奶加热确实会破坏营养，其实对于鲜牛奶最好直接饮用，也可以用水加热；但不能太热，否则营养成分会流失。鲜牛奶最好直接喝，也可以隔水加热；但是不能太热，不然营养会流失。

奶农鲜奶现挤现卖(奶农把奶倒掉也不便宜卖)