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江苏必买的十大特产
南京盐水鸭 南京盐水鸭是南京的著名特产，也是地理标志性产品。盐水鸭历史悠久，制作精细。鸭肉***，肥而不腻，鲜味十足。盐水鸭可以追溯到六朝时期，至今已有2500多年的历史。
江苏的特产有雨花茶、碧螺春、云锦、紫砂陶、香醋等。
江苏的土特产有哪些 淮扬菜 淮扬菜是江苏省的代表性菜系，以扬州菜和南京菜为主体。
江苏特产一：苏式糕点 苏式糕点是江苏省苏州的传统特色糕点，在中国的传统糕点发展的历史上占着非常重要的作用，苏式糕点有着非常悠久的历史，传世与隋唐时期。苏式糕点的代表作品有苏式月饼，猪油年糕，酥皮月饼等产品。
邳州十大特产
邳州十大特产有邳州干苔、邳州板栗、邳州白蒜、邳州银杏、邳州煎饼、冻兔肉、刘晶粉条、白莲藕、八宝菜、豆腐脑。邳州苔是江苏省邳州市的地理标志产品。干苔即莴笋，明代从安徽亳引种。
邳州的四大特产如下：邳州白蒜：邳州白蒜以皮白、个大而闻名遐迩，白皮大蒜为食药兼用佳品，具有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物，集调味和保健于一体。
邳州苔干 邳州苔干，江苏省邳州市地理标志产品。苔干实为莴苣，明代从安徽亳地传入。由于独特的地理条件，仅在邳南种植，苔干因历史上作为贡品进贡朝廷，又称为贡菜。历史上为远销全国及香港等地的大宗商品之一。
邳州的特产有：邳州苔干、邳州板栗、邳州白蒜、邳州银杏和邳半夏等。苔干邳州苔干蜚声遐迩，为邳州远销全国及香港等地的大宗商品之一。主要产于仪堂、土山、八路、新河等镇。邳南苔干与邳北莴苣属一科二种。
邳州白蒜，邳州白皮大蒜历经千年培育，素有中国白蒜之称。邳州白蒜以皮白、个大而闻名遐迩。八义集臭豆腐，江苏省徐州市邳州市八义集镇的特色小吃。
徐州能带走的十大特产有邳州白蒜、徐州老八样、邵店板栗、新沂水***、沙塘韭黄、贾汪大洞山石榴、徐州香包、沛县大米、窑湾绿豆烧酒、梅花糕。
邳州收蒜还有几天
大蒜抽苔后15-20天左右刨大蒜，因为抽苔后15-20天左右，大蒜的鳞茎已经发育完全，蒜瓣之间形成了明显的隔离。此时，大蒜的质地更加坚硬，外皮也更加干燥，适合进行刨蒜操作。
首先大蒜要在九月初到十月初种植蒜头，最晚不要超过十月中旬。另外种植青蒜需要在八月末，种植时每个种植穴位需要有2至3瓣蒜。两两之间的间隔需要有20厘米左右，深度要保持2到3厘米左右。在播种之后要盖上一层草木灰。
大蒜不能在野外过冬，最好早春播种，夏季收获。春季播种的大蒜生长期短，一般为90-110天；秋季播种的大蒜将经历一定天数的低温春化，生长期一般为220-280天，因此秋季播种的蒜产量高于春季播种的蒜头产量。
徐州拿得出手的特产
徐州特产一：小孩酥小孩酥是江苏徐州的传统名点，有着悠久的历史，起源于清朝乾隆年间。其特点是“香、酥、甜”三性具备，是老少皆宜之佳品。
新沂水***是江苏省徐州市新沂市的地方特产，为农产品地理标志产品，以形美、色艳、味佳而著称，也是徐州著名的特产水果之一。
徐州特产一：窑湾绿豆烧酒窑湾绿豆烧是江苏省徐州的特色名酒，有着悠久的历史，起源于明朝嘉靖年间。
蜜三刀 蜜三刀起源于江苏徐州，是江苏省苏北、山东等地特色传统风味小吃之一，当地特产糕点八大样之一。具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色。
沙塘韭黄 沙塘韭黄，江苏省徐州市铜山区特产，全国农产品地理标志。韭黄属被子植物门、单子叶植物纲、百合科蔬菜。沙塘韭***淡黄，叶似金条，茎如白玉，以清鲜味美、芳香可口而闻名，是各种韭黄品种中的上品。
羊角蜜。徐州的土特产羊角蜜，因外形类似羊之角，内含蜂蜜而得名，外面包裹着雪白的糯米粉，食时，咬破一侧角壳，蜜浆流出，口感拉丝，美味十足。小儿酥。
