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老鸭贵还是嫩鸭贵
1、老鸭子养了很久，投入成本大，所以老鸭子比普通鸭子贵三倍，这是很正常的，老鸭子好吃，很香，可以白切，炖吃，煲吃都可以，老少皆宜，香喷喷的，尽管它贵了一些，正是有人买的。
2、水鸭贵。水鸭的饲养成本比老鸭高，饲料、饮水、养殖场设施，市场供应量较少会增加水鸭的价格。水鸭的养殖方式比老鸭复杂，需要提供恰当的环境和营养，保证其生长和品质，养殖成本相对较高。
3、如果是正宗的老鸭子的话就不贵。喂养时间超过3年的老鸭子，身价高达300~400元/只，这不是天方夜谭。因为正宗的老鸭子在市场上少得很。目前本地农家自养的老鸭子，已在同类中成市场需求的翘楚。
4、酱板鸭的话老鸭鸭肉紧实，吃起来有嚼劲，而且老鸭的营养价值比较高，仔鸭的话肉质嫩一些，看你喜欢哪种口感了，价格的话。老鸭是要贵一些的。
5、、“药补不如食补”。鸭子是很好的治病、进补食品，而老鸭则更佳。据明代李时珍《本草纲目》记载，老鸭的功效有：“补虚除客热，和脏腑，利水道，疗小儿惊痫。”老鸭确实具有清凉、解毒、利尿、补肝、润肺等功效。
养鸭子利润怎么样
养两万只合同鸭可以赚钱，但利润较低，单只鸭子在一个周期内可以赚取大约一元左右的利润。如果养殖规模达到两万只，那么在40天左右可以赚取大约两万元的收入。对于个人能否忙过来，这主要取决于养殖规模。
养鸭1000只利润和成本还是很可观的。养1000只鸭一年的利润，根据鸭子的生长周期和成本而定。一般来说，养殖肉鸭的周期比较短，成本相对较低，而养殖蛋鸭的周期较长，成本相对较高。
养10000只鸭子的成本包括鸭苗购买、饲料、饮水、疫苗和劳动力成本等，总成本大约在100万元左右。
为什么一只活鸭50元,有些地方一只烤鸭才18元?
1、而且现在一只普通考生只需20块左右，为何一只活得家鸭要卖50元？但经过蛋糕烘焙以后的考生却只需20元？北京烤鸭店到底在通过什么赢利？考生和活鸭的价格差异爱吃北京考生的朋友们，也许了解。
2、在许多小吃中，有许多人喜欢烤鸭。每个人都应该知道，在街上卖的烤鸭只能买18元。但是，如果这是一只活的鸭子，那就不一样了。在市场上购买活鸭至少要花费50元。
3、一只活鸭卖60元，为何一只烤鸭才卖18元？烤鸭价格便宜，但用来制作烤鸭的活鸭，可不便宜。车农村商网提供的数据，我国很多地区的批发市场，活鸭的价格大概是28元一斤，一只一公斤的鸭子售价在60元左右。
4、大家应该也都知道，大街上所卖的烤鸭只需要18元就能买一只。但是，如果是活鸭的话就不一样了。在市场上如果买一只活的鸭子的话，至少得花50元。
5、在我们街边，经常都会有人卖烤鸭，每一只鸭子都挂在钩子上，金灿灿、红彤彤、香喷喷的，特别诱人。
6、半只有些地方还是能买到的。一只烤鸭18元，我在我这集市见过30元一个的，一看就是激素催长的鸭子，而且也没多重大概就一斤左右，全是骨子架，没什么肉，薄薄的一层。
珍珠鸭2斤多少元?
市场价格一般为100元/只。所以珍珠鸭虽然体积为普通鸭子的1/3到1/2，卖得却比普通鸭子贵，而且不愁销路。
推荐去状元楼、贵宾楼或秦淮人家，当然价格也相当不菲（一般人均需100元以上）。特 色 菜 板鸭 南京板鸭驰名中外。明清时南京就流传“古书院，琉璃塔，玄色缎子，咸板鸭。”的民谣，可见南京板鸭早就声誉斐然了。
南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。
随即将烧麦在手心转动几下，有姆指和食指再捏捏即上笼屉，用旺火蒸至皮子油润不沾手时即可取下 盐水鸭 主料：主料 净肥鸭1只(2公斤左右)。调料 盐150克，葱、姜各50克，花椒100克，大曲酒25克，味精7克。 特色：色白微黄，醇香鲜嫩。
盐水鸭形体饱满肥瘦适中，肉嫩微红，具有咸、香、嫩、鲜等集于一身。
北京簋街 簋（Guǐ）指的是中国古代一种圆口两耳的食物容器，一条街以簋命名，自然是个吃饭的去处。簋街位于东直门内。
