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炒吊瓜子的配料
1、炒吊瓜子的方法：原料：吊藤瓜子、盐、桂皮、香叶、生姜、花椒。做法步骤：加水大火煮开。小火煮15分钟。泡24个小时。沥干水份。把瓜子倒入锅中翻炒。全程中小火炒干水份即可。
2、主料： 吊瓜600克 辅料：油1汤匙、盐6克、生抽1茶匙、葱适量、白糖2克 红烧吊瓜的做法 主料： 吊瓜。把吊瓜去皮洗净切滚刀块。热油，炒香葱花，放入吊瓜块翻炒。加适量生抽，翻炒均匀。
3、炒吊瓜子 原料配方吊瓜子1公斤细盐50克吊糖20克粗黄沙500克 制作方法 先把细盐化成一杯（80克酒杯）浓盐水，倒入瓜子内搅拌均匀，待5～6小时后瓜子阴干，即可待炒。将吊糖化成一杯水，待用。
吊瓜子是什么果实的***图片
吊瓜子像西瓜籽，大小形状都差不多，比西瓜籽更饱满、颜色也更灰暗，吊瓜子两头是开口的。瓜蒌子呈扁平椭圆形，种皮坚硬，内种皮膜质，表面棕褐色，沟纹明显而环边较宽，顶端平截。
吊瓜子是吊瓜的果实籽。而吊瓜又名栝楼，成熟以后体内呈稀释的金***状，因此又被叫做屎冬瓜。吊瓜子的原料来自南瓜科植物中的一些品种，主要包括南瓜、葫芦和塘莲。这些植物属于藤本植物，生长在温暖湿润的气候条件下。
吊瓜子是栝楼的籽，也被称为栝楼籽。它的口味比较独特，适合送给亲朋好友。吊瓜子的两头都能开口，吃起来很方便。
吊瓜子和瓜蒌子区别是：形状不同、营养不同和生长环境不同。形状不同 （1）瓜蒌子为扁平椭圆形，种皮坚硬，内种皮膜质，表面为棕褐色，沟纹明显而环边较宽，顶端平截。
常见坚果种类图片
1、奶味夏威夷果 夏威夷果是近几年来特别流行的一种进口的坚果种类，别名澳洲干果，别名昆士兰栗、澳洲金丝柚等，是一种产自澳洲的树枝干果。
2、坚果的代表种类：核桃、板栗、松仁、花生、瓜子等。
3、坚果总共有15种，代表种类有核桃、板栗、松仁、花生、瓜子，其余的常见但不受众的坚果还有开心果、杏仁、榛子、腰果、白果、莲子、碧根果、葵花籽、巴旦木、澳洲坚果。
4、杏仁，核桃，板栗；最贵的坚果是香榧 ，这种坚果它产量比较少，所以价格非常贵，但是营养价值非常高。
5、板栗 原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。
瓜蒌子长什么样子(瓜蒌子和吊瓜子)
吊瓜子像西瓜籽，大小形状都差不多，比西瓜籽更饱满、颜色也更灰暗，吊瓜子两头是开口的。瓜蒌子呈扁平椭圆形，种皮坚硬，内种皮膜质，表面棕褐色，沟纹明显而环边较宽，顶端平截。
形状不同 瓜蒌子为扁平椭圆形，种皮坚硬，内种皮膜质，沟纹明显而环边较宽，顶端平截；吊瓜子果实椭圆形或圆形。颜色不同 瓜蒌子表面为棕褐色；吊瓜子表面黄褐色或橙***。
形状不同，瓜蒌子为扁平椭圆形，种皮坚硬，内种皮膜质，表面为棕褐色，沟纹明显而环边较宽，顶端平截。吊瓜子比较像西瓜籽，大小和形状都差不多，但比西瓜籽更加饱满，颜色也更灰暗一些，吊瓜子两头是开口的。
瓜蒌子是扁平椭圆形，种皮比较坚硬，内种皮膜质，表面是棕褐色。吊瓜子比较像西瓜籽，但比西瓜籽更加饱满一些，颜色也没有那么有光泽，两头是开口的。
