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宁波姚江的大头草虾怎么来的
1、产地大头虾在全球范围内都有分布，特别是在南亚国家，如越南、泰国、老挝和缅甸等。而草虾则主要分布于中国和日本。 食物：大头虾以浮游生物和小型生物为食，而草虾则以植物和浮游生物为食。
2、草虾更贵，根据查询上观新闻显示。截止2023年8月3日，大头虾35元一斤，草虾48元一斤。草虾的口感稍硬一些，含气量较高，吃起来比较脆弹，养殖草虾更难。
3、虾有两倍于身体长的细长触须，用来感知周围的水体情况，胸部强大的肌肉有利于长途洄游。腹部的尾扇可用来控制身体的平衡，也可以反弹后退。虾有极高的营养价值。
东北能长多大草虾
草虾是对虾属中最大的一种，最大的雌虾长达33厘米，体重超过500克。中国对虾 中国对虾是我国主要的淡水虾种类之一，其主要分布于我国黄渤海和朝鲜西部沿海。我国的辽宁、河北、山东省及天津市沿海是对虾的重要产地。
对虾的雌性成长个体体长一般16～22厘米，重约50～80克，最大的可达30厘米，重250克；雄性较小，体长13～18厘米，重30～50克。对虾为广温广盐性海产动物。
沼虾既能游泳前进，又能攀爬跳跃，动作十分敏捷。沼虾幼虾称为“蚤状幼体”，经三四次蜕皮，每蜕一次皮就发育增大一次，二三个月即可发育为成年虾。成年虾体长一般6厘米~9厘米，最大个体可达13厘米一15厘米。
鲜香可口。黑虎虾体型巨大，雌虾能长到33厘米长，通常也有25-30厘米，雄虾身形稍小，一般也在20-25厘米。背部有着黑色或棕色条状纹理，很像老虎的斑纹，性格却比老虎怂得多，栖息在波浪较小的海湾内的沙泥底部。
后2对末端成爪状。腹部7节，分节明显，能屈曲；腹部附肢6对；第1对雌性内肢极小，雄性变为***。第6对为尾肢，粗短，和腹部第7节尾节合成尾鳍。河虾 体形细长，长5~3cm，整个身体由头胸部和腹部两部分构成。
大草虾怎么做好吃
洗净草虾，去壳去肠泥。中火爆香大蒜末，加入草虾炒至熟透。放入蔬菜（玉米笋切片、大番茄切大丁、红萝卜切片、蘑菇切1/4）和鸡高汤，至蔬菜软化。加入蠔油、酱油、鱼露、糖调味，再将虾子加回锅中。
做法：大蒜去皮，洗净：葱洗净，切长段；姜洗净，切片；草虾洗净，挑去肠泥备用。用剪刀剪去虾头前端触须。A料放入碗中调匀。加入草虾拌匀备用。锅中倒入2大匙油烧热，放入草虾炒至呈红色。
虾简单好吃做法如下：将虾去壳去虾线，倒入油炸粉和水，搅拌均匀。锅中倒入油，大火烧至7成熟时，将虾放入锅中炸。炸至金***捞出。盘中倒入蛋黄酱、蜂蜜和炼乳。搅拌均匀后倒入炸好的虾。将虾与酱拌匀即可。
冷冻越南草虾解冻后用水冲洗。生姜切丝，大蒜切片。备用。热锅，加油，炒姜丝。姜翻炒后，将大蒜片放入爆香。爆香后加入虾，然后加入一小碗水，适量美味鲜酱油，盐。盖锅盖。
炸虾盖饭怎么煮?
1、牛肉盖饭制作方法 牛肉切块，用热水氽一下捞出。在油锅中将葱姜爆香，再加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒粉，酒，味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮 至汁稠，肉酥香即可。
2、米饭分2份，置碗中；将鸡肉洗净，切小丁，放入料酒、盐、姜末搅拌均匀；胡萝卜去皮，洗净，切小丁；香菇去蒂，洗净，切小丁；豌豆洗净，备用。
3、金子半之助·炸虾盖饭近几年在东京超级红火的排队人气天妇罗便当名店，非常好吃超级大份，满满的海鲜炸天妇罗盖饭，只要950日元一份。
4、盖饭就是盖浇饭。盖浇饭比较特别。它不像炒饭，饭和菜要在起锅前就***。盖浇饭中的饭和菜是带着各自的独立性相遇在碗中的。菜要放在饭面上，要将饭几乎完全盖住，充分展现菜的分量。
大草虾怎么处理
1、第一步：把鲜虾用水泡一泡，准备收拾了。用剪刀斜着从虾头上剪一刀，剪掉头顶上那个又大又硬的刺。第二步：用剪刀从虾的前面剪一刀，剪掉眼睛和虾枪。第三步：从虾的头下剪一刀，剪掉虾脚和肚子上的须。
2、大虾处理干净的方法：虾胃要去掉 在大虾头部靠近虾黄的部分，有一点稍微深色的部分。这部分就是大虾的虾胃了，而这部分没有去掉的话，不管我们做哪种大虾的做法，都容易带一点腥味并且还会出现发苦的问题。
3、虾头上有硬硬的一条虾腔，很容易扎手。处理虾的第一步就是把这个位置用剪刀剪掉。虾头里边的沙包是不能吃的，需要去掉，把虾头拆开然后用剪刀挤出沙包。
4、制法：草虾剪去头须，将肠泥以牙签挑除，洗净，沥干水分。洋葱切四方小片；速冻蔬菜以水冲至解冻。
5、步骤二：将虾头掰开，将连接虾头的虾线慢慢抽出。3用剪刀将虾须剪掉就可以了。虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类。种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。
草虾怎么做好吃?
1、做法： 草虾浸盐水，用剪刀剪去脚与尾尖，连壳刮开背部，去肠。用菜刀斜切2－3条刀痕。 起油锅用小火煎草虾，加入姜汁、酒、麻油、胡椒，葱洗净切成段也 放入，将虾煎至通红即可。
2、如果草虾比较大，可以做盐水虾：将草虾洗净，炒锅中放水适量，（能漫过虾就行）加姜片、葱段烧开，加盐、鸡精调味，到入草虾，边煮边用铲子翻，煮至所有虾都变成红色即可出锅。此菜清新可口，虾肉鲜嫩。
3、虾的制作方法如下：大虾开背挑纱线，去头（虾头可以炸了吃），料酒和姜腌制片刻。起油锅（可以先炸虾头，然后用虾油炒），油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。
