三北豆酥糖(宁波三北豆酥糖)

本文目录一览：

宁波豆酥糖宁波豆酥糖又称三北豆酥糖，是浙江宁波地方传统特产糕点之一，名扬江浙地区和海外。宁波豆酥糖创始于清代，一直是宁波“三北”的名点。口感酥松，易溶化，无糖渣，不粘牙，有黄豆香味。

原料配方：糖粉15千克黄豆粉15千克熟面粉5千克饴糖12千克棉油300克制作主法：拌粉：黄豆粉、熟面粉、糖粉混合拌匀，然后过筛。

豆酥糖的做法步骤：做法原材料秘方：细砂糖15Kg黄豆面粉15Kg熟面粉5Kg麦芽糖12Kg棉油300克制做主法：拌粉：黄豆面粉、熟面粉、细砂糖混和翻拌，随后筛粉。

材料麦芽糖85克、90克煮熟的***粉末豆酥糖煮熟的***粉末和麦芽糖在线购买，品牌马赛克，煮熟的***粉末是轻的大豆蛋糕的练习1 如果麦芽糖不好，它可能很热。

主料：大豆1000克调料：小麦面粉250克，白砂糖750克，蜂蜜400克豆酥糖的特色：呈金***，层次分明，脆而松酥，食而不腻，香甜爽口，具有豆粉的芳香。

豆酥糖的热量(以100克可食部分计)是362大卡(1514 千焦 )，单位热量较高。每100克豆酥糖的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的16%。

三北豆酥糖(宁波三北豆酥糖)

1、宁波特产一：三北豆酥糖三北酥糖是浙江宁波当地的传统名称，历史悠久，始创于清代。选用糖粉、棉油、麦芽糖、熟面粉、大豆粉为主要原料。经过多道工序精心制作，用有棱角的纸包装，厚薄均匀，底部封口不用糊，避免薯片受潮。

2、余姚杨梅余姚杨梅冠天下，浙江余姚是中央农业部命名的全国杨梅之乡，种植杨梅历史悠久，据境内河姆渡遗址考证，早在7000年前就已有杨梅原种存在，人工栽培历史亦有2000余年。

3、宁波的土特产有很多，比如：慈城年糕、三北藕丝糖、三北豆酥糖、奉化芋艿头、西店牡蛎、宁海茶叶、凫溪香鱼等可以带走的。

4、宁波甜面酱是宁波必买的特产宁波甜面酱是中国传统调味品，一般使用大豆、麦芽、小麦、水、食盐和酱油进行发酵制成。宁波甜面酱色泽深红棕，味道甘甜鲜美，非常适合烹饪肉类和蔬菜。

5、宁波特产一：宁波汤圆汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。

6、宁波的土特产有：汤圆、赵大有糕点、水磨手工年糕、水塔糕、三北豆酥糖等。汤圆可以说算得上是宁波这座城市的“代言人”。黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖作馅，薄薄的糯米皮滑软弹牙，煮熟吃起来香甜可口，饶有风趣。

第二批必吃美食：宁波烤鱼、酱蛋、宁波臭豆腐、田螺、米粉。宁波烤鱼是一道非常有特色的美食，加入了葱姜蒜花椒等各种调料，烤出的鱼皮焦香，鱼肉鲜嫩。酱蛋是宁波的传统名菜，蛋皮色黄，咸香可口。

宁波特色美食有：马蹄松、茶山杨梅、白蛇烧饼、凤尾鱼、宁波烤菜。马蹄松最早产于清雍正年间昌颂乐清白象地方，以形如蹄得名。它以面粉和激没码红糖作皮，馅入糖心和咸肉丁红瓜丝，熟芝麻粉和桂花。

宁波小吃特产有：宁波汤圆、酒酿圆子、龙凤金团、水晶油包、慈城年糕等。

1、宁波土特产有：宁波汤圆、象山白鹅、慈溪杨梅、奉化水***、红膏炝蟹。宁波汤圆宁波汤圆是指一种以芝麻、红豆、绿豆、花生等为馅的糯米圆子。它的皮薄馅大，口感浓郁。

2、三北藕丝糖三北藕丝糖，是浙江宁波慈溪的汉族传统名点，用净白糯米、优质麦芽、细粒白芝麻、细白糖，南京雪麻等上等原料配制而成。贡干宁波特产贡干又名壳菜，也就是淡菜干，肉味鲜美。

3、浙江宁波特产有余姚杨梅、宁波汤团、余姚蜜梨、奉化水***、慈溪葡萄、奉化芋艿头、象山梭子蟹、慈城年糕、象山紫菜、溪口千层饼、余姚咸蛋、余姚荷藕、余姚榨菜。

4、溪口千层饼溪口千层饼，浙江省宁波市奉化区溪口镇特产，中国国家地理标志产品。千层饼具有香、脆、酥、食而不厌的特点，颇受人们喜爱。此饼虽仅4—5厘米见方，约2厘米之厚，却内有27层，“千层饼”之名由此而来。

5、宁波特产有宁波汤圆、慈城年糕、西店牡蛎、宁波梭子蟹、龙凤金团、溪口千层饼、三北藕丝糖、邱隘咸齑、三北豆酥糖、奉化芋艿头、红膏炝蟹、宁波贡干、西店牡蛎、奉化水***、羊尾笋干等。

三北豆酥糖：宁波豆酥糖又称三北豆酥糖，老小皆宜、名扬海外，宁波豆酥糖创始于清代，口感酥松、易消化、无糖渣、不粘牙、有黄豆香味。慈溪年糕：慈城年糕生产历史悠久，距今有上千年。

宁波豆酥糖始建于清代，素有宁波“三北”之称。口感清脆，易溶解，无糖分残留，无粘牙，具有大豆风味。制作小技巧炒面粉时，一定要炒到没有水为止，因为如果有水，会影响味道。

三北豆酥糖已有很悠久的制作历史，在100多年前始产于余姚陆埠镇。豆酥糖营养丰富，含蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁、胡萝卜素等多种营养成分，并且能长久保持香、甜、酥、松的特点。

三北豆酥糖。是宁波传统名特糕点，名扬江浙地区和海外。三北豆酥糖已有很悠久的制作历史，在100多年前始产于余姚陆埠镇。

余姚杨梅冠天下，浙江余姚是中央农业部命名的全国杨梅之乡，种植杨梅历史悠久，据境内河姆渡遗址考证，早在7000年前就已有杨梅原种存在，人工栽培历史亦有2000余年。