荔浦芋头(荔浦芋头的功效与作用)

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荔浦芋头炖五花肉做法：（1）准备材料：五花肉、荔浦芋头、啤酒、盐、冰糖、酱油、胡椒粉、生姜。（2）将五花肉切块，用开水烫一下后捞出，将荔浦芋头去皮洗净切块。

荔浦芋头扣肉。这是一道相当经典的大菜，不管是任何酒席都必上的菜肴，还一次上俩。做法就是***用扣肉夹住芋头，调上特有的酱汁，上蒸笼蒸。芋头糖点。这是把芋头做成甜点的吃法。

准备好所有食材：荔浦芋头、橙子、白糖、盐、水切成2X2X6厘米的长条。油温5成热，放入芋头条炸至外表爽脆，大约5-6分钟。把炸好的芋头捞出放凉。擦橙皮碎末。白糖、盐、水放入锅内混合均匀。

将五花肉炸金黄捞出，放入温水中稍浸，切片并用盐、酱油、白糖、南乳、胡椒粉拌匀。将荔浦芋切片加调味料，上笼蒸至肉酥时取出，反扣在盘中。

荔浦芋头(荔浦芋头的功效与作用)

1、选购荔浦芋头时要选择较结实的新鲜的芋头，且芋肉没有斑点的，可由果肉切口检查是否新鲜芋头削皮后必须浸泡于水中，最好戴上手套削皮，因为芋头黏液会使皮肤过敏发痒3可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质。

2、荔浦芋头的外形是椭圆状的，形状与纺锤较为相似，它的大小从1-2斤到5-6斤不等。好的荔浦芋头上面有着明显的花纹，香味非常浓郁。优质的荔浦芋头特点为个头较大，果肉为白色，质地松软。

3、挑选荔浦芋头时，通常需要选择外形匀称且外皮光滑没有斑点的，这种的是比较优质的，此外，如果芋头的个头差不多，那么最好是选择重量较轻的，因为这样的芋头含水量不多，口感会更加绵软。

荔浦芋头种植技术要从整地施肥、选种处理、正确种植等方面进行，荔浦芋头的管理主要是栽种后的养护管理上。整地施肥：芋头的根系发达，选择肥沃疏松、保肥保水、排灌便利、不重茬种植的地块。

荔浦芋头种植技术与管理荔浦芋头种植技术（1）选地整地 ①芋头的根系比较发达，人们主要食用芋头的地下球茎部分，所以芋头适宜在肥沃疏松、保肥保水、排灌方便且头年没有栽种过芋头的田块种植。

荔浦芋头种植方法催芽处理：在种植荔浦芋头之前，需要选择比较健康的芋头，将其放在阳光下进行暴晒，大概2天左右，要将温度保持在18-20度之间，并且要有适宜的湿度环境，在半个月之后就会生长出幼芽。

选种催芽：种植荔浦芋头时，需要选择无病害的芋头放在温暖处。种植方法：把荔浦芋头埋入土壤中，并覆盖白色地膜。追施肥料：荔浦芋头生长期追施2-3次磷钾肥。

浇水。芋头忌土壤干燥，遇旱则黄叶、枯叶，但土壤过湿积水也不利根系生长。苗期应使土壤底墒足，切忌就浇水。幼苗期土壤见干见湿，遇雨则应注意排水。中耕培土。

荔浦芋头产自桂林市的荔浦市。荔浦芋在清朝的时候，还曾是进贡的食物，这种食物尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。荔浦芋又名槟榔芋作为广西的首选贡品在岁末进贡***大典。

荔浦芋头是哪里出产的荔浦芋头产于广西省桂林市的荔浦县。它个头大，营养丰富。把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。

芋头里最好吃的数荔浦芋，荔浦芋产于桂林市的荔浦县。它个头大，营养丰富。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋，类似槟榔花纹，载培学称之为槟榔芋。母芋椭圆形，子芋5个～8个。

正宗广西荔浦芋头在广西桂林市的荔浦县。荔浦县水土适宜芋头生长，因此该县以芋头而闻名，所以最为正宗。荔浦县一般指荔浦市。荔浦市，广西壮族自治区直辖县级市，由桂林市代管。

荔浦芋头：我国广西桂林的荔浦县就是荔浦芋头的原产地，并且该地区也养殖量也很大。市场价格一般在每斤3-5元，因此销量一直都很高。

荔浦芋头主产于广西桂林市荔浦县，因产地的名称，因而得名。荔浦芋头松软可口，风味独特，可以与红烧肉、扣肉等多种肉制品混搭，有一种肥而不腻的吸油效果，吃起来有香气，难怪乾隆皇帝会如此喜爱荔浦芋头。