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日本的蔬菜为什么会更甜一些?属于转基因吗?
1、玉米是我国重要的谷物，深受人们喜爱。近年来，有关转基因玉米的话题不断，引发市民担忧，尤其对于一些特殊品种，如不断有人质疑甜玉米、黑玉米是转基因的吗？据相关资料表明，甜玉米和黑玉米都不是转基因食品。甜玉米是转基因的吗？甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。
2、甜玉米不是转基因食品。甜玉米是玉米家族中的一员，已经有数百年的种植历史了。在日常生活在，也常被称作蔬菜玉米。虽然美国等国家市面上有转基因玉米在销售，但是我们国内并没有允许转基因的甜玉米上市，所以说我们买到的甜玉米都是非转基因的。
3、甜玉米不是转基因食品，它是玉米的一个品种，是通过传统育种技术培育出的新品种，又名蔬菜玉米。之所以甜是因为玉米的胚乳中除了含有淀粉外，还有大量的水溶性多糖，使得玉米更甜。玉米分种皮、胚乳和胚三部分，其中胚乳是影响玉米甜度的关键。
4、这种甜味是由于甜玉米控制淀粉合成的一系列基因中，有一个或几个基因发生了自然的突变，处于纯合隐性状态，切断了部分还原性糖向淀粉转化的过程。问题二：水果玉米是否是转基因玉米？水果玉米是通过杂交技术培育出来的，与转基因没有关系。水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，又称甜玉米、蔬菜玉米。
