大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于岳池蔬菜合作社的问题，于是小编就整理了1个相关介绍岳池蔬菜合作社的解答，让我们一起看看吧。
岳池米线的做法？
食材：米线1把、青菜1把、豆皮2张、海带半把、香葱4根、香菜4根、猪肉1块、花生米半小碗、花椒1小撮、豆腐1小块，辣椒面2勺，芝麻少许。
做法：1、米线用温水浸泡1个小时，青菜摘洗干净，豆腐皮切丝，海带丝洗净备用。
2、豆腐猪肉切小丁，花生米备好。
3、香菜，香葱摘洗切碎，花椒备好。
4、炒锅中放适量油，花椒放入锅中，小火煸炒，炒至变色变酥。
5、放入案板晾凉，用擀面杖压成碎末，碗中加2勺辣椒面，少许芝麻，把炸过花椒的油，烧冒烟，倒入辣椒面中拌匀。
6、炒锅倒油，放花生米，慢慢烘着，时常搅动着，等着颜色不断变深，听声音变脆，锅铲滑过花生米表面感觉干脆，捞出控油备用。
7、锅内留底，倒入豆腐丁，豆腐要慢慢翻成两面都成金***，捞出控油备用。
8、锅里放油烧热，把肉末放进锅里煸炒，变色加一勺豆瓣酱，1勺老抽炒香盛出备用。
9、锅中烧开水下入豆腐皮，海带，稍等片刻下入青菜，米线。
10、这时调碗料，准备一碗，加1勺盐，刚备好辣椒油1勺，少许刚擀好的花椒末，放入少许香菜和香葱末，加入少量锅里的开水搅拌成汁，把米线豆腐皮，海带捞入碗中加花生米，豆腐丁，肉末拌匀，开吃。
下面是一个简单的做法。
所需食材：
1. 米线 250克
2. 瘦肉 100克
3. 鸡蛋 1个
4. 豆芽 适量
5. 青菜 适量
6. 香菇 适量
7. 鸡汤 适量
8. 葱姜 适量
9. 盐 适量
10. 生抽 适量
制作方法：
1. 将瘦肉切成薄片，用盐、生抽、葱、姜腌制30分钟。豆芽洗净，青菜洗净切段，香菇泡软，切成薄片。
2. 锅内烧开水，将米线放入煮2分钟，捞出沥干备用。
3. 取一小碗，打入鸡蛋，搅拌均匀后倒入油锅中，煎熟后取出切碎。
4. 鸡汤煮开，加入腌制好的瘦肉片煮至7、8成熟时，放入蔬菜和香菇片，用中火煮3分钟。
5. 将煮好的米线放入碗内，加入煮好的鸡汤和肉片，淋上炒好的鸡蛋碎，即可食用。
小建议：
1. 米线要事先用凉水泡发1小时，然后用沸水煮2分钟，这样可以使米线更加爽滑。
2. 鸡汤可以用自己喜欢的方式煮制，例如加入鸡骨、葱姜、枸杞等等，增加口感。
3. 可以根据个人口味加入适量生抽或老抽，使得鸡汤的颜色更加诱人。另外，也可以加入一些辣椒油或花椒粉等调味。
希望以上的做法可以帮到您，祝您做菜愉快！
用料
米线200克，豌豆苗，青菜，榨菜，米醋，绿豆芽，香菜，花生碎，麻辣油，生抽，胡椒粉，花椒粉，盐，香辣豆豉酱，素鸡精，青花椒，辣椒粉，脱皮白芝麻各适量
做法
1/6 青花椒放入锅中，小火干炒，炒至变色变酥，
2/6 放入案板晾凉，用擀面杖压成碎末，
3/6 把辣椒粉，青花椒和白芝麻放入一个小碗里，锅里烧一点油，冒烟后关火，稍晾几秒钟倒入小碗，
4/6 大碗中倒入生抽，多多的米醋，花椒粉，胡椒粉，素鸡精，香辣豆豉，麻椒油和盐，
5/6 煮米线的同时放上配菜一起煮，煮熟后连汤一起倒入大腕中，
6/6 撒上香菜，榨菜和花生碎即可。
材料：米线、鸡肉、海带丝、千张、火锅丸子、生菜、姜、花椒、麻椒
做法：
1米线煮熟捞出过凉水备用
2油热放鸡肉炒干水分，放姜、花椒、麻椒炒香，放红油豆瓣酱、黄豆酱炒香，放生抽、老抽、料酒、盐、鸡精调味
3加热水煮三四分钟，放海带丝、千张丝、火锅丸子煮两分钟，放米线、生菜煮一分钟，出锅前放胡椒粉
到此，以上就是小编对于岳池蔬菜合作社的问题就介绍到这了，希望介绍关于岳池蔬菜合作社的1点解答对大家有用。
