大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于生姜种植方法***的问题,于是小编就整理了2个相关介绍生姜种植方法***的解答,让我们一起看看吧。
家常做法***,最正宗串串香制作***,串串香怎么做?
串串香的做法主料豆皮2张豆腐泡20个蘑菇100g鸡肉丸20个藕1节土豆2个火腿肠4根 辅料油适量盐适量姜适量胡椒粉适量浓汤宝2盒甜辣酱适量蒜泥适量芝麻酱适量香菜适量木耳适量菠菜适量 步骤1.竹签用淡盐水煮上5分钟杀菌消毒。
2.豆皮洗净切成宽条,叠扇子一样穿到竹签上。
3.穿上豆腐泡。
4.蘑菇串。
5.自制鸡肉丸串串,木耳串。
6.藕片串。
7.土豆片串,火腿肠串。
8.菠菜串。
9.锅中油热后,爆香葱段,姜片,加入适量的清水。
10.放入两盒浓汤宝,调入一些胡椒粉,中火煮上10分钟。
11.所有蘸料准备好。芝麻酱用醋澥开,香菜切碎,甜辣酱,蒜泥倒入碗中。
12.边煮边吃,把准备的蘸料涂抹在串串香上就可以开吃了。
姜种怎么选择,稍微有点露芽的姜做姜种好吗?
前天我闲得发慌,去菜地里转悠,看到邻居大妈在种姜,就上前去询问怎么种姜,于是技术学到了,还拍了个***,当时我老开心了。
经过我的观察,其实种姜并不难,捞沟后,在沟里浇透底水,撒入复合肥,再把姜种轻轻按入泥中,使姜芽与土面相平行就可以了。
当然还有另外一种方法叫做竖播法,就是在不管什么方向的沟里种植,芽一律朝上就可,而那天我看到邻居大妈种姜的方法就是后面这种。
那么,姜种怎么选好呢?稍微有点露芽的姜做姜种好吗?这肯定是不行的,要知道用来做姜种的姜,定是要经过严格的挑选和催芽的。
其一,姜块要肥大丰满,皮色光滑,肉色新鲜,不干缩,不腐烂。其二,质地硬,无病虫害。其三,留下健壮的芽,抹去其它芽珠,一块种姜上只留一个芽。
要知道种姜通过休眠后到幼芽萌发,此期幼芽的生长全靠种姜贮藏的养分来给予,稍露点芽的姜芽珠虽小,但对以后整株植株的发育生长有着重要的影响。
所以,在播种时,要进行科学有效的催芽方法,而不是见有芽的姜就做姜种。烂了的姜也会发芽的,但终究种块不好,会影响后期生长,那就等于白种,将会无所收获。
到了种植的季节,可进行一些催芽措施,譬如把姜堆放在室内催芽,可在晒姜后用稻草焐盖。还可以在当阳处挖阳畦,把放在里面,用松毛,稻草遮盖,再盖上塑料膜提温。
当然,一个地方的催芽方法和一个地方的各不同,也有的人家也没有催芽就直接掰开直播的,但若想未来高质高产的话,我建议还是要严格进行选种才行。
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姜,是广大农民群众喜爱的生活必备调味品。冬天冷,大姜是我家最爱吃的。就在今天我还到楼下的小超市去买了4大块姜回来爆锅做菜,冬天吃姜特别好,可以泡姜茶,炒菜呀,可以切姜丝儿,味极鲜腌制当小咸菜吃,炖点肉类什么的吃食,放点姜也是极好的去腥赠鲜,补肾壮阳的作用。
莱州西由那块,叔叔婶婶家种姜的农民比较多。农村生活那些年也看过公婆中过大姜。大批量的姜都是在菜地里挖个地窖保存。姜种选择方法跟土豆差不多,就是要选择那些颗粒饱满的外形无伤,壮实饱满,没有冻伤,没有蹭刮,没有腐烂的姜。姜发芽了是可以做姜种,即使不发芽,人们在种姜之前也要进行催芽的。姜经过人工催芽发芽才能种到地里的。
农村公婆种姜就是在村里分配的半亩菜地里,三月中旬我们先下地窖,把地窖里的姜种,用藤条框子把它拿辘轳头摇上来,然后仔细挑选那些个头大,。没有冻伤,没有破损,没烂完好无损的姜种,然后把它掰成大小合适的小段儿,在日头底下晒一天。厢房里有个不睡人的土炕,公公婆婆就把炕堰用两层砖头围起来,铺上一层塑料布塑料布上面铺上10公分左右的稻草。把挑选晾嗮好的姜块摆放整齐,然后上面再盖上一层黑色的塑料布,塑料布上面再捂上一些稻草,然后再盖上一床大被子。土灶烧点火让土炕它的湿度和温度上升,然后过一个周左右,扒开看看那姜就能开始鼓出花生米大小的白突突的新芽来,不过还没有尖芽,让后再捂上一个周。等光滑的新芽长出三厘米左右来,就可以到地里去开始种姜了。
所以说,稍微有点肉芽的姜,只要没有破损没有靡烂,品质完好没有霉菌污染,完全是可以做姜种种植到地里的,但是如果发芽姜有破损,溃烂,抽抽的简易不要做姜种,容易烂根,传染整个土地的姜正常生长。
大姜作为我们日常生活中的一种常见调味品,具有去腥、驱寒的作用,所以不少农村家庭习惯上在自家的菜园地里种上几棵大姜,吃起来方便,如何选择姜种就是种植的关键一步,生活中稍微有点露芽的姜用来做姜种可以吗?
像我们北方农村,大姜都是在窖内存放,姜窖内保持10°以上,15°以下恒温,因为高于15°的话,大姜就会发芽,而低于10°的话,大姜就会受冻而变质。像我们这边露地种植大姜基本上是在清明节前后的,那时候温度环境适合大姜的生长。而如果覆膜种植的话,则可以提前一个周左右。
姜种的选择
农村人在选择姜种的时候,都会将那些个头大,没有破皮的品相好的大姜留着,存放到姜窖里,留着来年当姜种种植。因为大姜从催芽一直到生长到三股杈之前,这期间生长所需的养分,全靠母姜提供。这个大、没有毛病的种姜才能够提供给大姜植株生长足够的养分,所以种植大姜选种很关键。
种植前姜种需要催芽
在种植大姜前,都需要对姜种进行催芽处理。我们当地一般是选择室内催芽的方式,等大姜的姜芽长到接近1厘米左右的时候,就可以种植了。催芽通常是在用土墼垒成的方形池子中进行,在池子底部和周边铺上10厘米厚度的干麦秸草或者毛草纸,把晒好的姜种堆放入池子里,等热量稍微散去之后,再在姜种上面铺上10厘米厚的干麦秸草。然后用一床破棉被捂严实,使池内保持20°至25°左右的温度。这样,大姜用不了一个月的时间就可以发出嫩芽了,等到姜芽长至1厘米左右,就可以掀去被子及麦秸草,拿出来种植了。
当然,像农村家庭小面积种植的话,有不少人家***用将篓子里放上麦秸草,然后将大姜放入其中,然后封严放到农村锅台上方的棚子顶上。平常日我们一日三餐烧火做饭产生的热气烘烤之下,大姜便会发出嫩芽。也是姜芽长到1厘米左右的时候种植,把握好种植时间,不要等姜芽形成大芽,错过播种时机。
综上所述,稍微有点露芽的大姜是可以做姜种使用的,只需要稍微再进行催芽后种植即可。之所以进行种植之前催芽,也是为了保证大姜的发芽率和成活率,保证大姜的产量。
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