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白花菜的种植管理方法有哪些?农村种植白花菜,要注意什么?
尽量选择松软排水良好的土地。对于花椰菜的发芽率，可以先在育苗箱中培育，然后移栽到土中。因为幼苗需要充足的水护理，所以要注意供水。为了幼苗顺利生长，不要选择寒冷的时间。一般每年5-6月为宜，温度要保持在15-25℃之间。
这是我自己种的绿花菜 ，个人觉得绿花菜比白花菜要好 从吃的角度既可以煎蛋 也可以清炒 还可以凉拌 .2从营养成份角度 她的营养成份比较全面 含蛋白质 淡水化合物，白花菜和青花菜都属于十字花科植物甘蓝，白花菜又叫花椰菜，也就是我们通常说的菜花；而青花菜又叫西兰花、绿花菜。
白花菜在夏季种植，生长迅速。当植株初现小白花时，便可收获。夏种夏收，紧接着便可以开始腌制。 白花菜的腌制过程与芥菜、雪里蕻相似，相对简单。首先，将刚收获的白花菜晾晒至微湿，然后去除根部和枯叶，清洗干净，切碎，加盐揉搓，挤出水分，最后装坛或玻璃瓶中腌制。
把白花菜切成碎末，撒上适量的盐，做腌菜一般盐放得多一些，是为了防止它变酸。撒盐之后，白花菜会有汁液流出来，此时用力揉搓，挤出水分，也让盐分入味。把白花菜碎末装入坛中，或者干净的玻璃瓶中，等它慢慢腌制。一般等到白花菜由绿色转为***，也代表它腌好了。
荠菜，在农村常被称作香荠或菱角菜，是一种极具营养价值的野菜。它属于一年生草本植物，春秋两季均可收获，通常在冬季或夏季种植，冬季种植的荠菜次年春季即可***摘上市。
荠菜在农村多被称作菱角菜、香荠、白花菜、黑心菜、禾杆菜、干油菜等等。荠菜是一种生长在田野、路边及庭院间常见的的野菜，生长能力强，也经常被人***摘来吃，目前，也有部分菜农人工栽培荠菜出售。荠菜喜清凉的气候，耐严寒，一般在土质疏松、有较充足水分的土壤中就可以种植，生长周期短，生命力强。
