大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蚕豆芽苗菜的种植方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蚕豆芽苗菜的种植方法的解答，让我们一起看看吧。
豆苗是甚么豆发的？
豆苗俗称豌豆苗。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸。其叶清香、质柔嫩、华润爽口，色、香、味俱佳。营养丰富且是绿色无公害，吃起来清香脆爽，味道鲜美独特。 豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的***培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。
怎样培育蚕豆芽苗菜？
问:怎样培育蚕豆芽苗菜？
蚕豆，常见的可以有三种吃法，油炸兰花豆，煮面捂豆，和蚕豆瓣炒菜。
油炸兰花豆是把蚕豆用水泡三十小时，完全膨胀后用刀把蚕豆划个口，然后在油锅里炸，炸至酥脆时捞出，撒上盐和爱吃的调味料即可食用，是喝闲酒时的简单酒肴。
煮面捂豆是把蚕豆生出芽时，在锅里煮熟，熟时要放盐放大料桂皮等调味料，煮熟的面捂豆面软味道好，小朋友们挺爱吃，也可以算做零食。
蚕豆瓣炒菜，就是把泡好的蚕豆剥去皮，炒菜时的芡菜可以有木耳，鸡蛋，肉丝，葱头等。
题主问的怎样培育蚕豆芽苗菜，这蚕豆芽苗菜应该就是煮面捂豆的蚕豆芽和炒蚕豆瓣用的蚕豆菜。
其实，培育蚕豆芽很简单，就是把买回来的整齐蚕豆用温水泡三十六小时，等蚕豆完全吸足水份膨胀起来后，捞出蚕豆放入底下有孔的容器里，用湿在盖好放在温暖处，每天早午晚三次倒清水在放蚕豆的容器里，水从容器底下的孔里漏出流走了。
这样，冬天五天，春秋四天，夏天三天，蚕豆就长出一厘米长的芽，这时的蚕豆煮熟最软最面。剥去外皮就是蚕豆瓣，炒菜最好吃，厨房里用的就是这生出一厘米芽的蚕豆。
在菜摊上买的蚕豆芽出芽没有这么长，也就一两亳米，因为长芽易断，自己生的蚕豆芽就要生到芽长七八毫米最佳。
农村人吃蚕豆芽都是买来蚕豆自己生菜，很少有人去买蚕豆芽。
怎么种芽苗菜？
芽苗菜营养美味，芽苗菜的种植技术我在2005年就听说过，但一直没有去尝试，那时不太相信。一直到2014年，自己在室内种植出芽苗菜。
芽苗菜技术简单易操作，我已经系统发布芽苗菜的系列文章，如果有兴趣可以阅读，可以提出问题和意见，一起讨论。文章有花生芽苗菜，绿豆芽，黄豆芽，葵花苗等几十种。芽苗菜的种植把握好几点。
第一是温度。芽苗菜一般要浸种催芽，因为***休眠期不一样，所以水温不一样。生长期要保证温度，一般20至30度之间，冬天如果室内温度低，要***取保暖措施。
第二，湿度，这里的湿度不是空气湿度，是水分供应。水分供应是芽苗菜生长的最费力的事情，有的需要一天浇几遍水，芽苗菜不需要土，那么水分只能认为的浇淋取得。
第三，光照。芽苗菜大部分不需要光照，芽苗菜大多是食芽苗，即植物在没长成大苗前的这一段。实际是人为的将植物在土中生存的这一时期无土化栽培。这是一次无土栽培的农业技术的改进。个别芽苗菜弱光微光。所以室内种植芽苗菜是一个好的技术。
第四，营养。芽苗菜基本上靠自身的***的营养完成生长期，所以芽苗菜一般不需要太多养分。养分靠***自身，还有水中取得。喂肥料是不行的。一些芽苗菜可以在水中兑入营养液，营养液的配置也简单，即用水泡农家肥取得。芽苗菜的全程要做到无化肥，生产出既健康又美味的芽苗菜才是无土化栽培的目标。
乡村新雨解答：芽苗菜作为富含营养、优质、无污染的保健绿色食品而受到广大消费者青睐。种植芽苗菜可不分季节种植，生育期较短，技术操作简便易行。
1、主要种类
利用植物***或其他营养器官，在黑暗或弱光条件下直接培育可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢等蔬菜，称为芽苗菜、芽菜等。 目前生产的芽苗菜有黄豆芽苗菜、绿豆芽苗菜、香椿芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜、甜椒芽苗菜、甘薯芽苗菜、枸杞芽苗菜等30多个品种。
2、芽苗菜的功效
芽苗菜中含有丰富的维生素。例如，萝卜芽中含有丰富的淀粉分解酶，可以将色氨酸在高温下分解产生的强致癌物分解成无害物质；苜蓿芽中富含矿物质钙、钾和多种维生素及人体所需的氨基酸，对高血压、高胆固醇等疾病有良好的疗效；荞麦芽具有显著的杀菌、消炎功能；香椿芽可抑制金***葡萄球菌、肺炎双球菌和大肠杆菌等，有健胃祛风除湿、解毒杀虫之功效。
3、生产简单，栽培形式多样
可在农家庭院、居民楼台，也可在日光温室或大棚畦中生产。 既可进行无土立体栽培，也可软化栽培、盘栽、盒栽等多种方式进行栽培。芽苗菜易于进行工厂化、规模化生产。芽苗菜多数***用无土立体栽培，易实现下厂化、批量化、规模化生产。
4、生产芽苗菜步骤
(1)选种：去除瘪粒。(2)清洗和消毒：洗去沾在***表面的粉尘等污垢，经过筛选、去除瘪粒后用自来水洗净的***放在容器中，取煮开后放置冷却至约70℃的温开水倒人盛有***的容器中，温开水的用量最少为***量的2倍以上。经过5～10分钟后，将温开水倒掉，改倒人冷开水，进行12～24小时的浸种。浸种后将冷水倒掉，用湿毛巾或纱布将***包裹后进行催芽。催芽时要特别注意保湿，一般在每12小时左右用30℃温水淋过一次***，以保持***湿润。经过2-3天之后，待***露白即完成催芽。(3)播种：已催芽的***平摊在容器中，***与***之间上下不相重叠为宜，保温遮光放在暗室中生长3-7天，待苗长到10厘米左右时可移人弱光条件和较强光条件下绿化。从暗室中移㈩的芽苗菜，个体黄弱，先放置在光线较弱的地方生长2-3天，即可使芽苗菜完成绿化的过程。
5、例举如何生产香椿芽苗菜
(1)选种及处理：选当年***收的新香椿***，搓掉香椿***的膜翅，清除杂质。浸种20分钟，后用55℃温水浸种10～15分钟，可杀死***内部的病菌，还能使种皮变软，增加通透性。处理的***用清水反复清洗2-3次，再用25- 30℃温水浸种12小时，取出阴干4小时，放在22-25℃的环境中催芽，每天用温水搓洗一次。
(2)播种：将育苗盘洗刷干净，在底层铺上一层白纸，再在纸上铺一层珍珠岩和蛭石的混合基质，浇透，将催好芽的香椿***均匀地撒播在基质上，播种量为240克／平方米。播种后在***上覆盖一层 厚1.0～1.5厘米的基质，覆盖后喷湿基质表层。
(3)管理：播后5-7天，种芽即可伸出基质层，10天后，香椿种芽下胚轴长达8-9厘米，粗约1．o毫米，根长6-7厘米。在此期间应定时喷雾，保持空气相对湿度始终在85%～90%，温度白天22～25℃，夜间不低于12 0C，加快种芽生长，促进品质柔嫩。播后12～15天，当种芽下胚轴长达10～15厘米、尚未木质化，子叶已完全展平时***收最佳。
综上所述，芽苗菜市场一直相对火爆，芽苗菜不添加化学激素或农药、味道鲜美可口，不仅含有大量天然维生素、矿物质有机酶及蛋白质。此外，芽苗菜花色多，种类全，具有极高的药用价值和经济价值。在食品安全越来越被人们所关注的今天，芽苗菜的市场前景广阔。
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感谢悟空邀请，小编从事芽苗菜种植生产十几年，今天就给大家讲解下怎样种植芽苗菜。
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到此，以上就是小编对于蚕豆芽苗菜的种植方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蚕豆芽苗菜的种植方法的3点解答对大家有用。
