大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清代粮食价格研究数据处理的问题，于是小编就整理了2个相关介绍清代粮食价格研究数据处理的解答，让我们一起看看吧。
清代一亩地出多少粮？
一百多斤。
清朝的小麦亩产量是很低的，因为那个年代还没有培育小麦优良品种，也没有化肥。小麦优良品种的培育是二十世纪六十年代开始的，七十年代培育成功，化肥也是七十年代后期才开始大量使用的。现在优良品种的小麦亩产1千多斤也有，但清朝的小麦亩产量多在一百多斤，好的田亩产二百斤左右，差的田亩产几十斤也有。这样说的小麦亩产量也是正常年份的，灾年收成更不好。一些历史也有记载：如清安徽《凤台县志》说：“亩所收者，当其穰时，黍麦可二石。”清康熙《江阴县志》说：“麦、菽、黍、稷亩二石。”清乾隆盛黼辰在《江淮均丁说》一文中说：江淮以北“农夫一亩之所获，通丰耗而权之，富民之人，恒不下一石”，给富民交租1石，对半租，还是亩产2石。根据这些记载，可认为清朝时期北方旱地麦、粟、豆等亩产量为2石。
石这个记量单位在中国历史上各个朝代也不一样。在秦代，一石约218斤，在唐朝，一石约108斤，在宋代，一石约194斤，在清代，一石约56斤。
亩这个记量单位也和现在的不同。清朝时一亩地等于现在0.92亩.
清朝以5方尺为步，以240步为一亩，而清代的一尺约合32公分左右。计算可得清朝时一亩约为614.4平方米。现代一亩大约666.67平方米。
这样计算下来，清朝的小麦亩产量约为122斤。
3***-438斤左右。
南方水稻平均亩产清四川《彭县县志》说：“亩产米一石二斗为上，一石为中，八九斗为下。”即中等水平田亩产稻谷2石。骆秉章说：“湖南有田百亩，可收租谷百石。”按对半租，亩产稻谷也是2石。
陈瑚说：“百亩之产，入租百石，千亩之产，入租千石。”也是指亩产稻谷2石。总的看，清代前期南方各地稻谷平均亩产2石。当然，这里所说的大都是稻麦两熟田的稻谷产量。单季晚稻的亩产应高于复种田。
顾炎武《日知录》中所说的吴中秋禾1亩之收也不过3石。方苞说：“金陵上田十亩，一夫率家众力耕，丰产获稻不过三十余石。”这个稻也当是一季晚稻，平均亩产也是3石多一点。总之，复种稻平均亩产2石，一季晚稻平均亩产3石。清代之石稍大，折合今市制亩产292斤（复种稻），一季晚稻折合今市制亩产3***斤（2.72石）或 438斤（3石）。
清朝玉米亩产多少斤？
古代各地因为气候、土壤、年成等各种原因，各地平均亩产有很大的差异。麦子是古代基本全国都有种植，南方主要是稻麦连作的耕作形式，北方旱作区，则是以豆麦为主。
小麦亩产量常常是七十斤、八十斤、一百斤。清代鲁西南地区的小麦最高产量有超过三百斤的，多数在100斤上下，也有二三十斤的，当时高粱和谷子的平均产量要明显高过小麦。1948年，渤海区三专署主要农作物平均亩产量分别是：高粱123斤、大豆123斤、谷子164斤、玉米133斤。
清朝玉米亩产400斤左右。
清朝的玉米亩产低，主要是引用的文献还不够全面。事实上清朝出现过玉米产量的飞跃，康熙五十四年，曹雪芹家的亲戚、苏州织造李煦在苏州试种玉米，前后种了六年，平均亩产400斤，其中最丰收的年份竟然达到了450斤的亩产。
清朝的亩已经跟今天差不多，清朝的斤略大于现在的市斤，如果折合成公斤，亩产400斤相当于亩产200公斤，这个产量绝对是古代中国的最高纪录。
到此，以上就是小编对于清代粮食价格研究数据处理的问题就介绍到这了，希望介绍关于清代粮食价格研究数据处理的2点解答对大家有用。
