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野生松子怎么样才能破口
将松子装入一个盆中，装入清水，让松子浸泡一个小时。目的是让松子外壳变软，容易破开。将松子捞出，放到蒸锅的蒸格里面，用普通火蒸30分钟。30分钟后，将松子捞出，放到通风处风干。
选择成熟度高的松子：成熟度高的松子更容易开口。在购买松子时，注意观察其颜色和形态，选择色泽鲜艳、形态饱满的松子。 储存方式：正确储存松子可以保持其新鲜度和口感。
开口松子方法如下。将松子放入碗中，加入清水浸泡一个小时左右，让松子外壳变软，容易破开。
野生松子要用冷水还是热水泡能去除油脂
1、可以***取以下方法去除新鲜松子中的油： 蒸制法：将松子放入蒸笼中，用大火蒸制5分钟，然后取出晾干，去除油脂。 炒制法：将松子放入锅中，用小火炒制，慢慢升温，让油脂逐渐融化，最后将松子取出晾干，去除油脂。
2、在树上操作的时候，最好系上安全带，带上手套，穿着长衣袖衣服，松树油脂很多，衣服和身体上粘上油脂，根本就洗不净，所以最好有专门的工作服。
3、将松子装入一个盆中，装入清水，让松子浸泡一个小时。目的是让松子外壳变软，容易破开。将松子捞出，放到蒸锅的蒸格里面，用普通火蒸30分钟。30分钟后，将松子捞出，放到通风处风干。
4、先把松子放到冷水里浸泡1小时，然后放到锅里蒸半个小时。蒸好后放到阴凉处风干就会开口了然后再炒。简介：松子，是松树的***。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。
野生松子怎么开口
将松子装入一个盆中，装入清水，让松子浸泡一个小时。目的是让松子外壳变软，容易破开。将松子捞出，放到蒸锅的蒸格里面，用普通火蒸30分钟。30分钟后，将松子捞出，放到通风处风干。
松子的开口方式大致有两种，一是物理方式，二是化学方式。物理方式是指用机械进行开口处理；而化学方式则是用高温蒸煮的方式。其中物理方式是用一些开口的钳子之类的，将松子整齐的开口，这种方法比较麻烦。
开口松子方法如下。将松子放入碗中，加入清水浸泡一个小时左右，让松子外壳变软，容易破开。
冷水下锅煮松子，水开后捞出。换新的水煮松子，水开后捞出，这样重复三遍，把松子的涩味去除。第四遍加入香煎和调料，煮开然后小火煮5分钟即可。这个时候拿出电饼铛，小火慢慢地将水分炒干。
蒸锅蒸先把松子在盆里用清水浸泡一个小时，这样松子外壳变软之后就容易开了。浸泡好了之后捞出来放在蒸格里面蒸半小时，之后把松子捞出来，放在通风的地方风干。
可以用高温蒸煮，蒸煮时要求温度控制在100度左右，蒸煮时间30分钟以上，经过高温蒸煮的松子在杀灭细菌的同时，表皮不使用任何添加剂就会自然变软、开口。松子提前放入水中浸泡一段时间，把它泡软。
