大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于不同等级的粮食价格不同的问题,于是小编就整理了4个相关介绍不同等级的粮食价格不同的解答,让我们一起看看吧。
国家二级粮食标准?
中国大米质量是根据加工精度定等的。加工精度指大米背沟和粒面留皮程度。根据国家标准《大米GB1354-2009》规定,大米按其加工精度分为一等、二等、三等、四等4个等级。
1、一级大米:背沟无皮,或有皮不成线,米胚和粒面皮层去净的占90%以上。由于一级大米基本除净了糙米的皮层和糊粉层,所以粗纤维和灰分含量很低。因此,米的涨性大,出饭率高,食用品质好。
2、二级大米:背沟有皮,米胚和粒面皮层去净的占85%以上。加工精度低于一级大米,食用品质、出饭率和消化吸收率略低于一级大米。
3、***大米:背沟有皮,粒面皮层残留不超过五分之一的占80%以上。米中的灰分和粗纤维较高,出饭率和消化吸收率均低于一级大米和二级大米。
4、四级:背沟有皮,粒面皮层残留不超过三分之一的占75%以上。由于米中保留了大量的皮层和糊粉层,从而使米中的粗纡维和灰分增多
粮油等级分类及标准?
先说大米,大米一般分三类,灿米,粳米,糯米,他们又被分为四个等级,一至四级。统一执行标准GB/T1354,是市场普通大米,价格便宜,可以放心购买。黑龙江五常大米GB/T19266,相对来说不错。
面也被分为四类,高筋面粉GB/T8607中筋面粉GB/T1355低筋面粉GB/T8608专用小麦粉LS/T3201—3208。
食用油GB开头为国家标准,Q开头为企业标准,GB/Q为国家强制标准,食用油种类很多,主要有葵花籽油,玉米油,菜籽油,花生油,调和油,大豆油,橄榄油等等。
粮食定量分级标准?
***院根据市镇居民的劳动差别、年龄大小和不同地区的粮食消费习惯,对以大米为主食的地区和以杂粮、面粉为主食的地区,规定口粮定量标准一律分九个等级:特殊重体力劳动者;重体力劳动者;轻体力劳动者;机关、团体工作人员、企业职员、店员和其他脑力劳动者;大、中学生;一般居民和十周岁以上儿童;六周岁以上不满十周岁的儿童;三周岁以上不满六周岁的儿童;不满三周岁的儿童。并规定了每个等级口粮定量标准的最低数、最高数和平均数。市镇居民的具体供应等别和每月口粮定量标准,由省、自治区、直辖市确定。
大米等级的区别?
我国市售大米可以依据企业标准、地方标准和国家标准确定大米等级。当企业标准和地方标准中大米质量等级标准低于国家标准时,则依据国家标准确定大米等级。
依据国家标准,我国大米根据稻谷的分类方法分为三类:籼米:包括早釉米、晚籼米;粳米:包括早粳米、晚粳米;糯米:包括籼糯米、粳糯米。
我国各类大米主要按加工精度划分等级。加工精度是指糙米加工成白米时的去皮程度。不同等级的大米,加工时的去皮程度不同。国标GB 1354-86将各类大米分为四个等级。就加工精度而言,特等米:背沟有皮,粒面米皮基本去净的占85%以上;标准一等米:背沟有皮,粒面留皮不超过1/5的占80%以上;标准二等米:背沟有皮,粒面留皮不超过1/3的占75%以上;标准三等米:背沟有皮,粒面留皮不超过1/2的占70%以上。
各类大米划分等级还要参考下列指标:.①不完善粒:包括未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生霉粒、完全未脱皮的完整糙米粒;②杂质:包括糠粉、矿物质(砂石、煤渣、砖瓦及其他矿物质)、带壳稗粒、稻谷粒、其他杂质(无食用价值的大米粒、异种粮粒及其他物质)。晚粳米各等级大米允许含杂总量低于其他各类大米允许含杂总量。
国标还对各类大米中所含的①黄粒米(胚乳呈***,与正常米粒色泽明显不同的颗粒);②碎米:包括大碎米、小碎米;③水分;④色泽、气味、口味(指大米固有的***泽、气味、口味)提出了要求,但是对同一品种、不同等级的大米,上述四项指标等同。
对于不能满足等级质量要求的大米,作降等处理。目前我国粮食市场销售的大米,主要是标准一等米和特等米
到此,以上就是小编对于不同等级的粮食价格不同的问题就介绍到这了,希望介绍关于不同等级的粮食价格不同的4点解答对大家有用。