本文目录一览：
- 1、这是什么豆类
- 2、扁豆和豆角是什么样子?
- 3、白肉豆仁是什么
这是什么豆类
1、白扁豆。那是白扁豆。白扁豆，一种农作物，可晒干，炒后可食用。白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。
2、这是白眉豆，眉豆是豆科植物菜豆***，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。属于干豆类及制品，一年生缠绕草本，分布中国河北、江苏、四川、云南等省。
3、从你的图片上看，这个属于扁豆 （蔷薇豆科植物）扁豆 系豆科、蝶形花亚科、扁豆属 ，属于自花授粉作物 ，为一年生或多年生草质藤本植物，染色体组为2n=2x=22。
4、这是蚕豆。蚕豆，又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。
扁豆和豆角是什么样子?
1、为豆科扁豆属多年生、缠绕藤本植物。是一种豆类植物。豆角（Vigna unguiculata） ，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。
2、摘要 扁豆：它的外形扁平，表皮有质感，非常的细密，有轻微的起伏，豆荚的肉比较的厚。四季豆：它的豆荚瘦长、圆润、果肉厚、颜色呈嫩绿色，表面光滑。油豆角：荚果比较的丰满，颜色翠绿，会带有紫色纹路，果肉肥厚。
3、它与四季豆区别在于表皮发白，看起来很老的样子，四季豆表皮青绿色，显得更加嫩。白不老还有明显的节状。扁豆 扁豆又名娥眉豆、鹊豆等原产于印度，我国栽培历史悠久 。扁豆为1年生或多年生植物，根系发达，耐旱力强。
4、扁豆，一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。***白色或紫黑色。嫩荚是普通蔬菜，***可入药。
5、扁扁的豆角有许多，比如：荷兰豆、扁豆、紫扁豆、刀豆等等。豆角是人们日常生活中的常见食材，许多豆角的形状大小也都不相等，但是同样都具有丰富的营养成分。
白肉豆仁是什么
1、性味：味甘、性平。功效：健脾止泻、和胃化湿、治呕逆、水肿、白带、下消、中砒霖毒、慢性肝炎、小儿疳积、湿热引起泄泻。用法：常吃白肉豆、有健脾开胃功效。白肉豆仁、煎煮粥或煮芋头服，治湿热引起泄泻。
2、十两磨粉，面粉半碗，配合白肉豆粉，一碗半水下锅煮熟就可吃。
3、此病日月操劳，过饥以后不感觉饿，而且营养不足之人，才会得此病。此病最难医，秘方有一种。白肉豆仁十两磨粉，面粉半碗，配合白肉豆粉，一碗半水下锅煮熟就可吃。
4、这类黄豆表皮是黑色的，豆仁是绿色的，带有丰富多彩的营养成分，从药理学视角而言，这类大黑豆具备高蛋白食物、低脂肪的特点。青仁黑豆，是一种药食两用的食物，药用功效比较高，用于做豆桨，豆味特别小。
