本文目录一览：
- 1、茄梨的功效与作用
- 2、有哪些西洋梨?
- 3、西洋梨原产地是哪里?
- 4、西洋梨的食用方法
- 5、西洋梨有哪些特征?
- 6、鸭梨、雪花梨、西洋梨的区别是什么?
茄梨的功效与作用
茄梨的功效和作用 清热去火 茄梨是一种性质寒凉的水果，清热去火是它的主要功效，它能清泻心火也能清热除烦，更能消肿止痛。
茄梨是梨的一种，营养价值特别高，这种梨表皮有红晕，肉质软口感好，保健功能也很出色，其性质寒凉，可疑清热去火，也能清热除烦，消肿止痛，可防止多种上火症状，是口舌生疮及咽喉肿痛有明显的治疗作用。
解渴散热利尿。除可帮助体内肠胃消化，亦可增加粪便体积，是一种营养价值高的水果。食疗价值西洋梨具有润肺凉心、消炎降火，解疮毒、醒酒和利尿等诸多功效。
西洋梨富含葡萄糖和碳水化合物，还含有丰富的维生素以及钾、钙、磷、铁等微量元素，其主要功效为：能消除血液中的毒素，清热解毒。能缓解酒后头晕、脸红的症状。能保护心脏，增强心肌活力。
梨的保健功效 祛痰止咳：梨中含有配糖体、鞣酸等成分，具有祛痰止咳的作用，尤其对肺结核咳嗽有效。此外，它还有润喉清爽功能。清热降压：据研究，梨可软化血管壁，降低血压。
菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲；医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱***等效果，对神经和肠胃有一定的医疗作用。
有哪些西洋梨?
1、（1）红茄梨（Starkrimson） 美国密执安州从茄梨中发现的浓红型芽变。果实中大，平均单果重181克，细颈葫芦形，果面为全面紫红色，果梗长、梗洼平，基部肉质，萼片宿存，萼洼浅；可溶性固形物13%，品质上等。
2、授粉品种可选择巴梨和茄梨等西洋梨品种。 (6)宝斯克 比利时地方品种，1807年由著名果树学家Van Mons博士通过实生选育。
3、紫巴梨：果实粗颈葫芦形，果个中大，均匀，平均单果重200g，大者可达290g。坐果后幼果即呈紫红色，成熟后果实全面紫红色。果皮较厚，果面光滑，果点细小，中密，不明显。蜡质厚，有光泽。
4、红啤梨、青啤梨、加州梨属于西洋梨，主要种植地带为烟台、大连，渭北黄土高原也有种植。红啤梨是西洋梨的一种，特点是***收时果实质地硬，不能食用。通常需要在适温下经7～10天后熟期，果实变软后才能食用的。
5、西洋梨喜冷凉干燥气候，在我国栽培面积较小，主要分布在山东省烟台市、辽宁省、西部冷凉干燥的山区。能耐-20℃左右低温，适宜年均温度为7～15℃的地区栽培。
西洋梨原产地是哪里?
1、西洋梨：原产欧洲中部到东南部、高加索、小亚细亚、波斯北部等地。有2000年以上历史。烟台、福山、牟平一带栽植，成为中国西洋梨的主要产区。分布 分布全国各省份。中国梨栽培面积和产量仅次于苹果。
2、红啤梨属于西洋梨，原产地为欧洲，后引进到世界各地。我国目前主要在北方地区种植，包括烟台、大连以及渭北黄土高原，但是量比较少，主要还是依靠进口。美国为红啤梨生产大国，最初由欧洲***带入，主要种植在太平洋沿岸加州地区。
3、种名： 梨 科名：蔷薇科(Rosaceae).别名： 水梨、山樆、玉露、蜜父、快果、果宗、*** 。原产地： 原生于亚洲、欧洲及非洲，主要是集中在地中海、中亚及中国。分布： 分布全国各省份。
4、于1870年由美国传教士倪氏（John L.Nevius）首先传入山东烟台栽种，从此便开始了西洋梨在内地的栽培。
5、大连。全中国最早成熟的青啤梨产地在北方，属于西洋梨，主要种植地带为烟台、大连，渭北黄土高原。大连因其独特的地理位置和气候条件，青啤梨是最先成熟的。
6、原产地及分布：梨属植物约起源于第三纪。据苏联著名植物学家Н。И。瓦维洛夫考证认为，世界的栽培梨有三个起源中心：①中国中心；②中亚中心；③近东中心。我国栽培的梨树，可概括为中国梨和西洋梨两大类。
西洋梨的食用方法
做法 西洋梨去皮留梗，小心地从底座挖卸出果核，用半个柠檬擦其身体部份，使西洋梨不变色。姜切成薄片，将西洋梨直立放入塔吉锅中倒入白酒盖过，并开小火盖上盖子煮熟梨子约30分钟。
营养师表示，西洋梨正确吃法是「吃软不吃硬」，因本身含有多元营养素，如酚酸、碱酸，能发挥抗氧化作用，特别是对于久坐不动，且有肥胖困扰的上班族来说，是热量低吃起来无负担的水果新选择。
除了直接生吃，红啤梨做沙拉也很好吃，红啤梨切丁后再加入适量的香蕉块和圣女果，然后加入沙拉酱调匀就能食用。
梨子的吃法 生吃 生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。
西洋梨有哪些特征?
蜡质厚，有光泽。果柄较长，粗，与果实结合处呈肉质化肥大，结合牢固，稍弯曲，锈褐色。梗洼小而浅，萼片宿存，短小，闭合，萼洼浅，中广，多皱褶，萼筒漏斗状，中长。果肉黄白色，质地细腻，硬脆，石细胞极少。
抗寒性强，是西洋梨中抗寒品种之一。抗梨树枝干腐烂病能力强。 ②红茄(Starkrimson) 原产美国，为茄梨芽变。平均单果重137克，细颈葫芦形。果皮平滑有光泽，有的稍有棱起，果面全面紫红色。
西洋梨系统 起源于欧洲和亚洲西部，至少有三个梨树种的血统，它们是胡颓子梨、柳叶梨和叙利亚梨。西洋梨喜冷凉干燥气候，但不抗寒，一般只能耐-25℃低温。西洋梨果柄短粗，多数宿萼。
（4）红安久（Red D，Anjou） 美国华盛顿州从安久梨中选出的浓红型芽变，果实葫芦形，平均单果重230克，最大果重500克；果皮全面紫红色，果面光滑，具蜡质光泽；可溶性固形物14%，品质极上。
鸭梨、雪花梨、西洋梨的区别是什么?
外观不同：鸭梨颜色浅黄偏绿，果皮细腻光滑，头部凸起上尖下大，有的果柄偏移看上去有点像鸭头。雪梨外观较粗糙，感觉较硬，个头比鸭梨大一些，梨柄处较平。
雪花梨的表面虽然比较粗糙，果皮上的蜡质明显，但果肉口感汁甜细脆，是养生的佳品。西洋梨：西洋梨在香港又被称为啤梨，西洋梨外表为***或者绿色，偶尔带有点红色，表皮常见斑点，呈现出近似球形或者倒卵形，果汁香脆可口。
这里讲讲对这三种梨的外观区别。雪梨：果实圆形或扁圆形，果面呈黄白色，果梗较短，皮薄，星点小，锈斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多，风味浓甜、爽口、品质上等。（相对较圆，梨梗部不突起。
