微山湖特产(微山湖特产店)

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1、微山湖特产：微山湖咸鸭蛋、微山湖大闸蟹、微山湖四鼻鲤鱼、微山湖莲藕、微山湖麻鸭。微山湖咸鸭蛋微山湖咸鸭蛋是一种非常具有特色的食物，蛋壳呈青色，外观光滑，是很受欢迎的美食。

2、　微山湖的“四个鼻孔的大鲤鱼 ”为湖区主要特产之一。2 乌鳢鱼，俗称乌鱼、黑鱼、火头鱼。3 微山湖鳜鱼，又名季花鱼、桂鱼。属硕骨鱼纲，鲈形目，鲈科。

3、乌鳢是微山湖中产量比较多的鱼类，它适应能力强，繁殖量大，是有名的“孝”鱼，很受湖区人们的喜爱。麻鸭是全国四大名鸭之一，是微山湖区长期培育的优质畜禽，年产量达千万只。

4、乌鳢鱼，体态丰腴，肉质细腻，能做成许多道菜品，既可做主料，又可做辅料，还可以制茸，是许多厨师喜欢***用的鱼类原料。在湖区有宁丢爹和娘，不丢乌鱼肠之说。

微山湖特产(微山湖特产店)

　微山湖的“四个鼻孔的大鲤鱼 ”为湖区主要特产之一。2 乌鳢鱼，俗称乌鱼、黑鱼、火头鱼。3 微山湖鳜鱼，又名季花鱼、桂鱼。属硕骨鱼纲，鲈形目，鲈科。

微山湖特产有乌鳢、麻鸭、老鳖、松花蛋、咸鸭蛋、大闸蟹、莲蓬莲藕和四鼻鲤鱼；而且微山湖具有丰富的水产、土特产，其中主要以微山湖咸鸭蛋最为知名。

荷花酥是微山湖有名的特产，是一款传统的糕点。荷花酥的外皮酥脆、馅料香甜，口感独特。它的制作原材料以芝麻、红糖为主要原料，再加入一些水，然后搓成长条，在上面放上荷叶，烤熟之后就成了荷花酥。

乌鳢鱼，体态丰腴，肉质细腻，能做成许多道菜品，既可做主料，又可做辅料，还可以制茸，是许多厨师喜欢***用的鱼类原料。在湖区有宁丢爹和娘，不丢乌鱼肠之说。

干海参的做法如下：海参用水冲洗一下放在有盖的饭盒放入纯净水放在冰箱冷藏室三四天期间每天换一次水。泡了三四天后海参软了在中间那个小孔处打开去掉头部的沙粒。

驴肉提前浸泡四个小时。驴肉切大块，再清洗一遍，控干水份。起油锅，放入辣椒，八角，生姜等煸香。放入驴肉炒至变色，淋入料酒炒匀。锅中加生抽、老抽、冰糖和清水炖，水要没过驴肉。

菱角米。微山湖特产褐色圆粒是菱角米，属于微山湖三宝”之一。菱角米清暑解热、除烦止渴、益气健脾商品说明菱角米中含有如铁、锌、钙、磷等大量的营养元素以及蛋白质、脂肪等营养成份。

做法：将羊腰子片开，去腰臊后洗净；羊肉洗净切块。将腰片羊肉放入沙锅，加入适量水，用旺火烧开后撇去浮沫，加入枸杞子、葱姜，用微火炖至熟烂，再加入料酒、味精、盐调味即成。功效：补肝肾，强筋骨。

烹饪方法将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。将糯米淘洗干净，沥水，备用。将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。

小署要吃的三宝有：黄鳝、莲藕和绿豆芽。黄鳝：是一种淡水鱼类，具有鱼鳝的特征。黄鳝肉质鲜嫩、细腻，口感十分独特。它富含高质量的蛋白质、脂肪、钾、磷、锌、维生素和不饱和脂肪酸等营养物质。

1、微山鲍鱼以其口感鲜美，营养丰富，是餐桌上的美味佳肴。其主要产地为微山湖地区，是一个优质、纯净、天然的天然养殖基地。微山鲍鱼不仅口感鲜美，同时也是体面、养生的美食之选。

3、微山湖咸鸭蛋微山湖咸鸭蛋是一种非常具有特色的食物，蛋壳呈青色，外观光滑，是很受欢迎的美食。

4、微山湖荷花藕微山湖荷花藕是微山湖的特产之一。其优质的生长环境和严格的选种、种植、***收等生产过程，使得微山湖荷花藕口感鲜嫩、脆爽，营养丰富，是人们喜欢的健康食材之一。其莲藕干也是家常小菜中的佳品。

5、红烧乌鳢：微山湖的特色菜之一，微山湖是中国乌鳢之乡，乌鳢俗称黑鱼，肉质细嫩，口味鲜美，且营养价值颇高，是中国人的盘中佳肴。微山湖鲫鱼：山东省济宁市微山县的特产。

6、微山湖菱角：菱角是一种水生植物的果实，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。微山湖的菱角以其肉质鲜嫩、甘甜可口而闻名，可以作为新鲜水果食用，也可以加工成干货。

微山湖特产：微山湖咸鸭蛋、微山湖大闸蟹、微山湖四鼻鲤鱼、微山湖莲藕、微山湖麻鸭。微山湖咸鸭蛋微山湖咸鸭蛋是一种非常具有特色的食物，蛋壳呈青色，外观光滑，是很受欢迎的美食。

乌鳢是微山湖中产量比较多的鱼类，它适应能力强，繁殖量大，是有名的“孝”鱼，很受湖区人们的喜爱。麻鸭是全国四大名鸭之一，是微山湖区长期培育的优质畜禽，年产量达千万只。

微山湖特产毫无疑问是以各类水产为主的，比如说鲫鱼、鳜鱼、河蚌、田螺、甲鱼、大闸蟹等等，然后由此而衍生出来的各类特产，比如咸鸭蛋、麻鸭蛋、松花蛋等等。