本文目录一览：
- 1、冷库的优缺点
- 2、冷库是包括冷冻和冷藏保鲜吗
- 3、冷库标准温度是多少
- 4、保鲜库、冷藏库和速冻库有啥区别?
冷库的优缺点
1、优点是冷库建造成本低，库内使用体积最大化，保温性能好。价格便宜聚苯乙烯泡沫板土建冷库是在土建冷库内部安装一层聚苯乙烯保温板。聚苯乙烯泡沫板价格较聚苯乙烯会便宜些，但保温性能不及聚氨酯材料。
2、冷库预冷的优点：①对蔬菜品种的适应性广；②对蔬菜的堆积方式限制较少，操作较容易；③预冷库可兼做贮藏库，蔬菜量小时可不用再建贮藏库；④设施建造成本较低。
3、冷库预冷的优点：①对蔬菜品种的适应性广；②对蔬菜的堆 积方式限制较少，操作较容易；③预冷库可兼做C藏库，蔬菜量 小时可不用再建贮藏库；④设施建造成本较低。
冷库是包括冷冻和冷藏保鲜吗
1、冷库适合我国南北方各种蔬菜、冷冻食品（冻鱼、冻肉、冷饮等）、医药、等贮藏保鲜。所以冷库是包括冷冻和冷藏库。
2、二者的关系：冷库包含保鲜库，保鲜库是冷库下的一个类型。
3、①冷藏库凡是库温维持在产品冻结温度以上的都属于冷藏仓库，一般生鲜食品的冻结点大都在一2℃以上，由于各类产品性质的不同，库温也各有差异，大多数库温约在4℃以下。
4、是要冷藏还是冷冻？冷库是保鲜库、冷藏库、冷冻库的统称，但是这三者之间还是有很大区别的。
冷库标准温度是多少
1、高温冷库（恒温库）：冷藏设计温度为5～15℃。中温冷库（冷藏库）：冷藏设计温度为（5～-5℃）。低温冷库（冷冻库）：冷藏设计温度为-18～-25 ℃。超低温冷库（深冷库）：冷藏设计温度为-45～-60℃。
2、大/小型冷库的温度一般为0℃～＋5℃；-10 ～ -18℃；-20～-28。冷库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的冷藏。
3、法律分析：GSP认证要求的药品储存条件应包括药品分类储存和符合药品储存要求的仓库。
保鲜库、冷藏库和速冻库有啥区别?
1、冻库相比于保鲜库，它的作用机理有很大的不同，过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞组织死亡，新鲜程度会受到很大的影响，所以对于果蔬肉类的储藏，并不是温度越低越好。
2、区别如下：保鲜库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，利用冷库去保持果蔬应有的营养成分。冷冻低温库的库温一般为-22～ -25。储存肉类，海鲜。冷藏库的温度一般为-15℃～ -18℃。
3、按冷库容量规模，一般分大、中、小型：-大型冷库的冷藏容量在10000t以上；-中型冷库的冷藏容量在1000-10000t；-小型冷库的冷藏容量在1000t以下。
