本文目录一览：
- 1、为什么三月三必须用荠菜煮蛋?
- 2、为什么农历三月三要吃荠菜花煮鸡蛋啊?
- 3、农历三月初三上巳节吃荠菜鸡蛋是为什么?
- 4、三月三吃荠菜煮鸡蛋有什么好处?
- 5、三月初三荠菜煮鸡蛋的来历
- 6、三月三吃荠菜煮鸡蛋有什么寓意
为什么三月三必须用荠菜煮蛋?
由于华佗给老者治病的日期是三月初三，因此，便有了三月三吃地菜煮鸡蛋，一年不头疼的习俗，并延续至今。 所以则就是会有三月三要吃荠菜煮鸡蛋的说法和习俗的。
三月三吃芥菜煮蛋还有一个原因是因为三月份是芥菜最鲜嫩的适合，这时也正是农忙时节，人们会在劳累一天后摘一些芥菜回家，这段时间也是家中鸡产蛋量最高的时候，鸡蛋的数量比较多。用鲜嫩的芥菜煮鸡蛋既能补充营养，又美味。
中医认为：荠菜味甘，性凉，归肝、脾、肾经，有和脾，止血，利水，明目等效用。
三月三，要吃荠菜煮鸡蛋 。是有原因的：第一个故事是每年农历三月初三，是***迎接祖先灵魂的日子，用吃鸡蛋的方式悼念祖先，并希望沾点灵气。第二个故事是讲在壮族三月三歌墟中男女青年的交际习俗：碰彩蛋。
荠菜煮鸡蛋作为一种风俗文化，流传的时间久远，这里的寓意也特别好，由于“荠菜”谐音是“集财”，“聚财”。
三月三煮鸡蛋的来历 为什么三月三要煮鸡蛋 三月三煮鸡蛋的来历源于古代楚地人们因为风吹雨打，头痛病很常见。三月初三，神农路过云梦泽(今孝感)，见乡民头疼难耐，他找来野鸡蛋和地菜，煮给人们充饥。
为什么农历三月三要吃荠菜花煮鸡蛋啊?
1、结果吃完之后患者头就不痛了，所以这个荠菜煮鸡蛋可以治头痛的方子就流传了出去。武汉时兴农历“三月三吃地菜花煮鸡蛋”的习俗，其实很多地方也兴。
2、三月三荠菜煮鸡蛋说法是源于一种习俗偏方，芥菜有很好的治疗头疼的作用，现已被研究证明，还可以预防脑膜炎。芥菜也是我们现在说的地菜，而三月三吃地菜煮鸡蛋不仅是湖南、南方地区、中部地区以及中北地区都有这个习俗。
3、由于华佗给老者治病的日期是三月初三，因此，便有了三月三吃地菜煮鸡蛋，一年不头疼的习俗，并延续至今。 所以则就是会有三月三要吃荠菜煮鸡蛋的说法和习俗的。
4、脾胃虚弱的情况下：荠菜中含有丰富的纤维素，而鸡蛋中含有丰富的蛋白质、胆固醇等，都是不容易消化的食物，脾胃虚弱者食用荠菜煮鸡蛋更会加重肠道的负担，不利于消化。
5、三月三，要吃荠菜煮鸡蛋 。是有原因的： 第一个故事是每年农历三月初三，是***迎接祖先灵魂的日子，用吃鸡蛋的方式悼念祖先，并希望沾点灵气。 第二个故事是讲在壮族三月三歌墟中男女青年的交际习俗：碰彩蛋。
6、寓意：荠菜也被俗称地菜，农村俗语把三月三吃荠菜叫做：地菜煮鸡蛋，吃了石头都踩烂，寓意是在三月三吃了荠菜煮鸡蛋之后，身体会愈发的强壮，强壮的能把石头都踩烂。
农历三月初三上巳节吃荠菜鸡蛋是为什么?
1、三月三荠菜煮鸡蛋说法是源于一种习俗偏方，芥菜有很好的治疗头疼的作用，现已被研究证明，还可以预防脑膜炎。芥菜也是我们现在说的地菜，而三月三吃地菜煮鸡蛋不仅是湖南、南方地区、中部地区以及中北地区都有这个习俗。
2、古时以三月第一个巳日为“上巳”，汉代定为节日，用芥菜煮食鸡蛋意为去除上一年的劳累和病痛。 汉族传统节日，旧称“上巳日”，时在夏历三月初三日。古时以三月第一个巳日为“上巳”，汉代定为节日。
3、由于华佗给老者治病的日期是三月初三，因此，便有了三月三吃地菜煮鸡蛋，一年不头疼的习俗，并延续至今。 所以则就是会有三月三要吃荠菜煮鸡蛋的说法和习俗的。
4、不过这也只是民间的一个说法而已，虽然“三月三吃地菜花煮鸡蛋”是一种传统的习俗，其科学性还有待考证。农历三月三，亦称“上巳节”，是中华民族的传统节日，其中以汉族、壮族、苗族、瑶族为典型。
三月三吃荠菜煮鸡蛋有什么好处?
1、荠菜中所含的胆碱、乙酰胆碱、季胺化合物都有一定的降血压作用，喝荠菜煮鸡蛋煮出的水有利于血压偏高人群的疾病恢复，当然荠菜煮鸡蛋降血压的作用是有限的，缓解血压偏高的有效办法还是咨询医师并***药物。
2、益智健脑 荠菜煮鸡蛋中的鸡蛋黄中，含有卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素等成分，对神经系统和身体发育有很大的作用。而且卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力，老中青都适合吃。
3、加上鸡蛋的蛋白质含量高，卵磷脂、维生素A也丰富，这样两种营养食物放在一起，自然对身体有好处。荠菜煮鸡蛋的方法 在农历三月三前，到野外挖一些荠菜，将杂物去掉以后洗净，然后连同荠菜根一起放入锅内。
三月初三荠菜煮鸡蛋的来历
1、在农历三月三吃荠菜煮鸡蛋这个习俗其实和华佗是有一定的关系的 传说，在三国时期，名医华佗来沔城***药，偶遇大雨，去一老者家中避雨时，看到老者被头痛、头昏等病症，折磨得厉害。
2、这种野菜就是 荠菜 ，而且华佗来的这一天恰好是农历的三月初三，所以三月三吃 荠菜 煮鸡蛋的习俗就保留到了今天。 荠菜煮鸡蛋是哪里的风俗？在湖南、湖北、江南很多地区都有着吃地菜（荠菜）煮鸡蛋的风俗。
3、三月三煮鸡蛋的来历源于古代楚地人们因为风吹雨打，头痛病很常见。三月初三，神农路过云梦泽(今孝感)，见乡民头疼难耐，他找来野鸡蛋和地菜，煮给人们充饥。
4、并以三月初三荠菜煮鸡蛋的方式传承至今。“三月三”的节日介绍：农历三月三，亦称“上巳节”，是中华民族的传统节日，其中以汉族、壮族、苗族、瑶族为典型。
5、三月初三荠菜煮鸡蛋的来历是楚地神仙。相传在楚地，人们因为风吹雨打，头痛病很常见。三月初三，神农路过云梦泽，见乡民头疼难耐，他找来野鸡蛋和地菜，煮给人们充饥。
三月三吃荠菜煮鸡蛋有什么寓意
三月三荠菜煮鸡蛋说法是源于一种习俗偏方，芥菜有很好的治疗头疼的作用，现已被研究证明，还可以预防脑膜炎。芥菜也是我们现在说的地菜，而三月三吃地菜煮鸡蛋不仅是湖南、南方地区、中部地区以及中北地区都有这个习俗。
意思是在三月三吃了荠菜煮鸡蛋之后，身体会愈发的强壮，强壮的能把石头都踩烂。每年到了三月三，壮族的青年男女会聚集在街头欢歌、或者是汇聚在江边饮宴。
三月三煮荠菜鸡蛋的意思是农历三月三，用荠菜来煮鸡蛋吃。荠菜就是地菜，谐音有聚财的意思，是一种有食用价值和营养价值的蔬菜。
