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湘西黄牛的产地及环境
南阳牛：南阳牛是中国著名的大型役用黄牛品种，原产于河南省南阳地区，其中心产地在河南省的白河和唐河流域广大平原地区，用于肉牛生产表现出良好的产肉性能。
主产于湘西土家族苗族自台州、怀化等地。酸甜适度，风味浓郁，肉脆化渣，果皮黄至橙黄，色泽美观，蜡质层厚，耐贮性好，通过短期贮藏后风味更佳。
湘西黄牛是湘西地区独有的黄牛品种，肌肉发达，骨骼坚实，体躯较短但肌腱强劲有力，行动敏捷，爬坡性能强。湘西黄牛肉香浓郁、肉质细嫩，口感柔韧，富有嚼劲，营养丰富。
南阳牛：南阳牛是中国著名的大型役用黄牛品种，原产于河南省南阳地区，其中心产地在河南省的白河和唐河流域广大平原地区，用于肉牛生产表现出良好的产肉性能。 因产于陕西省号称“八百里秦川”的关中平原而得名秦川牛。
根据产地情况，本土的牛可分为三大类型，即北方牛、中原牛和南方牛。北方牛，有蒙古牛、哈萨克牛、延边牛；中原牛，包括秦川牛、晋阳牛、南阳牛和鲁西牛；南方牛主要是黄牛品种，比如有名的湘西黄牛。
湖南邵阳最有名的七大特色美食
牙签牛肉：牙签牛肉是湖南邵阳、新化地区的特色美食，一般它都是用湘西黄牛最嫩的里脊肉为主要食材，经过红油微炸而成，它不像烤牛肉串，炸好的牙签牛肉够辣、够鲜、够劲道。
邵阳特产一：武冈卤铜鹅武冈卤铜鹅是湖南武冈的传统名吃，有着非常悠久的历史，在明清时期就已经非常出名了，在清代还被列为***贡品。
邵阳油豆腐 邵阳油豆腐是邵阳市的一道传统特色美食，由糯米和豆浆制成。油豆腐的外皮***油亮，内馅鲜嫩多汁，入口即化。在邵阳市，美食爱好者们可以到临湘市婺源镇吃到正宗的邵阳油豆腐。
蟹黄锅巴是经典的汉族小吃。此菜色泽金黄，锅巴松酥，蟹羹浓香，别有风味。好丝百叶是一道湖南的特色美食，鱼肉肥嫩鱼肉肥嫩细腻，蘸以姜末、香醋，口味鲜美。湘菜是中国历史悠久的一个地方风味菜。
湖南邵阳是一个有着丰富美食文化的城市，以下是一些在邵阳比较好吃的地方：邵阳米粉：邵阳米粉是邵阳的传统美食之一，其特点是口感细腻，味道鲜美。
湘西黄牛有黑色的吗
，湘西酸萝卜 湘西酸萝卜是湖南湘西地区的特色小吃，辰溪一带的最有名。当地村民都有腌制酸萝卜的习惯，他们***用传统土家制作工艺以及独特的油辣子佐料，使成品颜色鲜，质地脆，酸辣香甜。
湘西黄牛是湘西地区独有的黄牛品种，肌肉发达，骨骼坚实，体躯较短但肌腱强劲有力，行动敏捷，爬坡性能强。湘西黄牛肉香浓郁、肉质细嫩，口感柔韧，富有嚼劲，营养丰富。
黄牛：角短，皮毛多为黄褐色或黑色，毛短。多用来耕地或拉车，肉供食用，皮可以制革，是重要役畜之一。
较大体型黄牛品种的典型代表有秦川牛、晋南牛、鲁西牛、南阳牛、延边牛、复州牛、郏县红牛、渤海黑牛、冀南黄牛、蒙古牛等；较小体型黄牛品种的典型代表有巫陵牛、雷琼牛、枣北牛、巴山牛、广丰牛等。
新华村属于哪里
新华村是黑龙江哈尔滨市阿城区 玉泉街道下辖的行政村，城乡分类代码为112，为城乡结合区。区划代码为230112006203，居民***号码前6位为230112。邮政编码为150000，长途电话区号为0451 ，车牌号码为黑A。
新华村是湖南省衡阳市珠晖区和平乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为430405200200，居民***号码前6位为430405。邮政编码为421000，长途电话区号为0734 ，车牌号码为湘D。
新华村是河北省邯郸市磁县北贾壁乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为130427209206，居民***号码前6位为130427。邮政编码为056500，长途电话区号为0310，车牌号码为冀D。
新华村是江西省宜春市高安市独城镇下辖的行政村，城乡分类代码为122，为镇乡结合区。区划代码为360983105211，居民***号码前6位为360983。邮政编码为336000，长途电话区号为0795，车牌号码为赣C。
新华村是湖南省湘西州永顺县石堤镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为433127112211，居民***号码前6位为433127。邮政编码为416000，长途电话区号为0743 ，车牌号码为湘U。
新华村是广西贺州市昭平县樟木林镇下辖的行政村，城乡分类代码为122，为镇乡结合区。区划代码为451121109207，居民***号码前6位为451121。邮政编码为542800，长途电话区号为0774 ，车牌号码为桂J。
湘西黄牛有什么特点?多少钱一头?养殖补贴多少?
【补助标准】300～499头80万元，500～999头130万元，1000头以上170万元。
湘西黄牛是湘西地区独有的黄牛品种，肌肉发达，骨骼坚实，体躯较短但肌腱强劲有力，行动敏捷，爬坡性能强。湘西黄牛肉香浓郁、肉质细嫩，口感柔韧，富有嚼劲，营养丰富。
但一般对于个体养殖户而言，规模需要达到30头以上，才能申请每头50元的补贴，而规模越大，补贴就越多。比如50头以上，补贴标准为每头100元；100头以上，补贴标准为每头200元；以此类推。
国家养牛补贴政策规定：1：对于个体养殖户养殖规模在30头以上的，每头牛补贴50元。2：对于个体养殖户养殖规模在50头以上的，每头牛补贴100元：。3：对于个体养殖户养殖规模在100头以上的，每头牛补贴200元：。
养牛国家有补贴养30头牛。养殖规模需要达到30头以上才能申请50元/头的补贴，规模越大补贴越多。比如50头以上，补贴标准为100元/头；100头以上，补贴标准为200元/头；诸如此类。
永顺的特产是什么?
1、张家界永顺特产有：永顺油粑粑、永顺红柿、湘西黄牛、湘西猕猴桃、溪洲莓茶、永顺永茂生态土鸡、万坪豆腐、王村红柿、土家族人炒米、粉粑、天下第一螺、苗家腊肉等。
2、永顺红柿：永顺红柿永顺地方特产，主要品种有大磨盘柿、莲花柿、水柿、水晶柿等。形状有卵圆、扁球等。色泽有橙黄、鲜黄、朱红等。萼呈墨绿色缩存。5-6月开花，花黄白色，素雅美观。果熟期为9-10月金秋季节。
3、有湘西黄牛、湘西猕猴桃、溪洲莓茶、永顺红柿等。湘西猕猴桃，湖南省湘西土家族苗族自治州特产，中国国家地理标志产品。
4、永顺莓茶，湖南省湘西土家族苗族自治州永顺县特产，全国农产品地理标志。永顺莓茶干茶条索紧细、卷曲、匀齐，白霜满披。内质香气清悦高长，汤色黄亮清澈，滋味醇厚回甘，叶底嫩黄明亮。
