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杨梅怎么泡酒
水中放盐浸泡杨梅 杨梅先撒上一点盐，用清水浸泡5分钟左右，可以泡出果肉中虫卵和幼虫。清洗干净的杨梅晾干水分 泡好后用清水冲洗干净，摊开放在通风的发放完全晾干水分。
清洗：将杨梅放入盐水中浸泡15分钟左右，捞出后放入清水中洗干净。配料：准备1500克左右的冰糖以及50°左右的纯粮食酿造的白酒。晾干：将清洗过的杨梅放置在通风处，晾干表面水分。
泡杨梅酒十斤酒放2斤冰糖。酒：杨梅：冰糖的比例以5：5：1为适，如10斤的白酒，10斤的杨梅，2斤的冰糖，比例并不是要求很严格，白酒能够浸过所有的杨梅即可。
清洗杨梅时可以将杨梅放在淡盐水中浸泡30分钟，再将杨梅反复用清水冲洗即可。使用杨梅泡酒添加的冰糖，可以根据喜好酌情添加。温馨提醒：不要洗杨梅，洗过的要烂掉的。酒的度数越高越好。容器是玻璃容器密封。
杨梅酒的泡制方法是怎样的?
1、杨梅先用清水洗净，再用清水浸泡30分钟。将泡好的杨梅放进密封罐，再放入冰糖和白酒，封好密封罐放在阴凉处一 个月。饮用前用纱布过滤口感更好。
2、泡杨梅酒十斤酒放2斤冰糖。酒：杨梅：冰糖的比例以5：5：1为适，如10斤的白酒，10斤的杨梅，2斤的冰糖，比例并不是要求很严格，白酒能够浸过所有的杨梅即可。
3、选择新鲜的杨梅 首先，为了制作出健康美味的杨梅酒，我们应该选择新鲜的水果。如果你有条件，最好选择生长在自然环境中的无污染杨梅，这样会更加健康。然后将杨梅洗干净，沥干水分。
4、杨梅酒的泡制方法如下：主料：杨梅适量、冰糖适量。辅料：白酒适量。杨梅适量，加水直至没过杨梅，浸泡30分钟。将瓶罐装满杨梅。根据个人口味，加适量冰糖。加入高度白酒没过杨梅。阴凉处保存1月完成。
5、盖上盖子，一定要密不透风，如果塞子没办法密封，可以考虑用保险带先盖住，在堵上塞子或者拧上盖子。最后，放置阴凉干燥的地方，2个月后就可以开坛引用了。如果不急着喝，也可以放久一点，越久越香。
6、原料：杨梅1000g、高度酒2500g、冰糖500g。杨梅加少量盐浸泡10分钟，反复冲洗干净控干，再加冰糖跟酒；然后盖上密封盖，放在阴凉的地方。大约不到30天就可以了，可以适当缩短，但是要大于15天。也不要太久，风味会有影响。
杨梅酒怎么泡?制作方法是什么?
1、（一）制作杨梅酒的方法 杨梅摘去梗、叶子，冲洗两遍后，用淡盐水浸泡20-30分钟，再用凉开水过一遍。沥干后，放置阴凉通风处，至完全晾干。杨梅易招小虫，晾干的时候最好在洗菜篮上搭一块薄薄的纱布。
2、杨梅酒制作方法如下：主料：杨梅10克、白酒10克、冰糖10克。辅料：广口瓶1个，水适量。杨梅去叶去蒂，用水洗干净。冰糖拍碎备用。将冰糖和杨梅放入广口瓶里，然后倒入白酒。
3、杨梅的挑选，选新鲜成熟、没有破损的杨梅，先把杨梅用清水泡十分钟，然后去掉叶子和果梗，再用清水洗净，晾干。洗泡酒器材，广口玻璃瓶，清洗干净，晾干。
4、酒：杨梅：冰糖的比例以5：5：1为适，如500毫升的白酒，500g的杨梅，100g的冰糖。PS：比例并不是要求很严格，白酒能够浸过所有的杨梅即可。
5、杨梅酒的泡法：工具/原料 杨梅500g， 糯米白酒500ml， 冰糖150g 步骤/方法 挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅。泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。
