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银耳属的常见种类
我国目前银耳生产品种主要有5种，第一种是原木银耳，第二种是白色剪花银耳，第三种是整朵***银耳，第四种是丑耳，又称雪耳、细花银耳，第五种就是本草银耳。前四种在市面上较为常见，最后一种较少见。
银耳的品种，一般分为段木种和代料种其中段木种主要有两大品系，即鸡冠状银耳和菊花状银耳从产地来源不同，又可分为四川种和福建种华中农业大学曾经于19591965年间在湖北河南等省推广银耳菌株新耳1号新耳2号。
属于被称为白木耳、雪耳、银耳等的银耳和银耳，是文担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中冠”的美称。常见真菌知识传播(五)——银耳银耳朵子实体从纯白到乳白色，直径5~10厘米，柔软、白色、半透明，有弹性。
银耳银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。
白木耳是银耳吗?
1、白木耳是银耳。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。
2、白木耳是银耳。银耳是一种担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又被称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。
3、白木耳就是银耳。银耳，是银耳科、银耳属食用菌。又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成。
4、白木耳是银耳。白木耳外观呈半透明的鸡冠状，表面有平滑的胶质皱褶，主要颜色为白***，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B以及多种氨基酸等，能够滋阴润肺、养胃生津，但是风寒咳嗽的患者不宜食用。
5、是的，银耳就是白木耳。银耳和白木耳是同一种食材的不同称呼。银耳也被称为白木耳、雪耳、银耳子等，是一种食用真菌。它的外形呈菊花状或鸡冠状，颜色洁白如玉，因此得名银耳。
银耳种类有哪些
我国目前银耳生产品种主要有5种，第一种是原木银耳，第二种是白色剪花银耳，第三种是整朵***银耳，第四种是丑耳，又称雪耳、细花银耳，第五种就是本草银耳。前四种在市面上较为常见，最后一种较少见。
银耳的品种，一般分为段木种和代料种其中段木种主要有两大品系，即鸡冠状银耳和菊花状银耳从产地来源不同，又可分为四川种和福建种华中农业大学曾经于19591965年间在湖北河南等省推广银耳菌株新耳1号新耳2号。
银耳的品种，一般分为段木种和代料种。其中段木种主要有两大品系，即鸡冠状银耳和菊花状银耳。从产地来源不同，又可分为四川种和福建种。
银耳银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。
椴木小银耳：生长周期长，个头大小不一，味道清香炖煮浓稠。被认为是最好的银耳品种。安徽古田银耳：是安徽的一个地理标志产品，产自古田县。
银耳是一种担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又被称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。
