骏枣(骏枣灰枣红枣的区别)

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1、骏枣是无刺枣，是鼠李科枣属植物。骏枣原产自山西省交城县边山一带，为当地主栽品种之一，栽培历史悠久。果实圆柱形或长倒卵形，果皮薄，颜色是深红色。果肉厚，为白色或绿白色，质地细，较松脆，味甜。

2、二者主要是历史来源不同。骏枣在我国经历了4000余年的栽培，是经不断的自然、人工选择与改良形成的地方品种，属于普通枣中的无刺枣。而红枣是原产中国的传统名优特产树种。

3、交城骏枣是山西四大名枣之一，誉为“枣后”，骏枣形态独特，呈瓶形或上细下粗的圆柱形。色泽深红，皮薄肉厚，核小果大，脆甜味香，果肉重量占总重量的95%以上，故有“八个一尺，十个一斤”之说。

骏枣(骏枣灰枣红枣的区别)

两种枣都好。骏枣：骏枣的个头较大，平均单颗重量可达20克以上，果肉可食用部也较多，可以说是吃起来非常的过瘾。其口感偏酸，糖分相对较低。骏枣富含蛋白质、糖类、纤维素，以及维生素C、维生素P等矿物质。

”，骏枣好吃。口感：骏枣的皮薄肉厚、果实饱满、肉质细腻、含糖量高、甘甜醇香、细嫩爽口、肉软甜糯，营养丰富。红枣甜度不高，没有骏枣好吃。

我知道红枣和骏枣的区别外形差异红枣的果实较小，呈长圆形，口感略带酸味。而骏枣则比较均匀，较圆形，核小，口感稍微硬一些。功效不同红枣被认为是一种具有补血功效的食材。而骏枣则含有更多的营养成分，可以起到更好的营养作用。

骏枣：鲜枣含有丰富的维生素C、P，含可溶性固形物33%、总糖87%，酸.045%，维生素C 432mg/100 g，可食率93%。干枣含总糖76%，酸6%，维生素C16mg/100 g。

骏枣和和田大枣的区别仅在于名称上的不同，两者是同一种大枣。和田大枣是在上世纪80年代时，由骏枣移植至新疆和田地区，由于两者在营销推广时，造成了不一样的品牌知名度，因此将同一品种的大枣，取了不同的名字。

产地不同灰枣：灰枣产地主要产区为我国新疆***尔自治区巴州地区若羌县、阿克苏地区阿拉尔市等。近年来阿拉尔市灰枣产量在逐年攀升。

分布不同灰枣：灰枣产地主要产区为我国巴州地区若羌县、阿克苏地区阿拉尔市等。骏枣：骏枣主要分布在山西和新疆。

骏枣和灰枣的区别主要来自以下三个方面：大小：骏枣个头大，一般来说号称大小如鸡蛋的，那就是骏枣；灰枣个头小，最大不过3~4厘米。

外观不同：灰枣的形状是圆柱形，表面有皱纹，肉质紧密，而骏枣的外形更像梨子，一头大一头小，表面有褶皱的纹路，用手轻轻去捏，就会陷到里面。

大小不同：骏枣的个头比较大，大号的骏枣可以和鸡蛋一样大，相比之下灰枣的个头会小很多，最大的灰枣也不过3到4厘米，从大小上看二者的大小相差很多，直接就可以分清哪个是灰枣，哪个是骏枣。

红枣的颜色为紫红色，灰枣的颜色成熟之前是灰色的，灰枣皮薄但是不易裂，红枣如果长时间煮沸皮会裂。

瓦窑骏枣“八个一尺，十个一斤”，享有“枣中王”之盛名。成熟期9月上中旬。

骏枣：果实大，圆柱形或长倒卵形。平均果重29克，最大果重31克，大小不均匀。果肩较小，略耸起，梗洼较深、中广。果顶平。果柄较粗长。果面光滑，果皮薄，深红色。

制干率57%，干枣含糖75%。核小，核内多无***。在产地，4月中旬萌芽，5月下旬始花，9月20日开始进入完熟期***收。

骏枣：骏枣的个头较大，平均单颗重量可达20克以上，果肉可食用部也较多，可以说是吃起来非常的过瘾。其口感偏酸，糖分相对较低。骏枣富含蛋白质、糖类、纤维素，以及维生素C、维生素P等矿物质。

二级灰枣果实纵径1～3cm横径1～3cm，单果重1～9克。***灰枣果实纵径3cm以下横径2cm以下，单果重4克以下。骏枣特级骏枣果实纵径7～0cm横径8cm，平均单果重13克。