本文目录一览：
- 1、芥蓝的做法
- 2、芥蓝怎么做菜
- 3、芥蓝的功效与作用芥蓝的食用禁忌
- 4、芥兰拼音
芥蓝的做法
糖 三小勺 蒜 三四瓣左右 盐 一小勺 鸡粉 一小勺 蒜蓉芥兰的做法 芥兰，洗净，把梗单独切下来。请点击输入图片描述 剥三四瓣蒜，切碎，备用。
做法1：清炒芥兰 需要准备食材如下：芥兰300克，红辣椒1个，大蒜5瓣，盐1茶匙 具体做法如下：芥兰放到水中烫一下，大蒜去皮洗净切片，锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥兰、盐用大火快炒均匀即可。
做法： 将芥蓝撕去老皮，切成段，然后在两端用刀切成梳子状，浸入冷水中，冰入冰箱，当芥蓝自然成菊花状时，取出待加热。锅置炉上，烧开水，然后将芥蓝投入，稍烫即熟。再放入冰水中凉透。
材料：芥蓝头200克、牛肉500克、盐适量、油适量、酱油少许、糖少许、生粉 少许、姜片少许、辣椒干少许、蒜片少许。牛肉切成片，放适量的酱油、糖、生粉、油，腌大概十分钟。
材料：鸡腿芥蓝1根，大蒜2瓣，青椒2个，红椒1个，香葱2根，盐适量，油少许。做法：首先将芥蓝的外皮去除，用刀在芥蓝最头部的位置一侧切入，用手向外一拉，芥蓝皮就撕开了，这一步也可以用削皮刀完成。
芥兰炒着吃好吃，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：芥兰 1把、油 适量、盐 适量、五香粉 适量、白糖 适量、大蒜 3瓣、葱 少许、生抽 少许。芥兰去掉老根老叶洗净。然后把芥兰切段。
芥蓝怎么做菜
做法1：清炒芥兰 需要准备食材如下：芥兰300克，红辣椒1个，大蒜5瓣，盐1茶匙 具体做法如下：芥兰放到水中烫一下，大蒜去皮洗净切片，锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥兰、盐用大火快炒均匀即可。
制法：虾去脚爪，除砂肠，留壳，以姜汁、酒1小匙、酱油拌匀腌10分钟，备用。锅内热油炒香蒜头，放虾炒成红色，加一半的酒、高汤、糖、盐，将汁炒干后，加番茄酱和醋。
芥兰菜洗干净，只取菜梗，芥兰梗滚刀块小段备用。五花肉切片备用。蒜头切碎，红椒切块备用。锅中加水煮开，倒入一汤勺食用油。加入一小勺盐。倒入菜梗烫断生，捞出，沥干水份备用。
首先将鸡腿芥蓝洗净。芥蓝根部比较老，用刨刀去皮。将芥蓝改刀，改刀有技巧，要梗子带着叶片，这样煮出来的芥蓝口感才好，并且切斜刀。锅内烧开水，并且加入盐和油。放入芥兰，中火1分钟。
鸡肉用清水多清洗几遍，然后切丁，进行腌制，放入料酒、食盐、淀粉。腌制半个小时。芥蓝直接洗净切丁。豆腐用清水浸泡一段时间，然后切丁。萝卜也是洗净去皮，切丁。葱、大蒜都是切碎。
食材：芥兰、大蒜、小米椒、生姜、盐、蚝油、白糖。把芥兰清洗干净，稍微大点的芥兰就改刀一下，改刀的芥兰根部要带着叶子哟，这样口感才会好吃。把大蒜、生姜、小米椒切好备用。
芥蓝的功效与作用芥蓝的食用禁忌
芥蓝的功效 降血压：食用芥蓝能吸收黄酮类物质，有效降低血脂，促进血液流动，还能降低血压，血压高的患者，可以食用一些。预防便秘：食用芥蓝还能吸收纤维素，促进肠道蠕动，预防肠道堵塞，有效的防治便秘。
生肌止痛 芥蓝富含维生素，尤其是服用其鲜品绞汁，对胃病有缓解作用。其所含的维生素C等营养成分有止痛生肌的功效，能促进胃、十二指肠溃疡愈合。
功效：有助于消化。芥蓝含有有机碱，有机碱在被人体消化后，可以***味蕾，增加食欲，同时对于胃肠的蠕动也非常有好处，对于消化有利。禁忌：吃芥蓝应适量，不宜吃太多，否则会抑制性激素的分泌。功效 有助于消化。
功效与作用清热解毒，芥蓝性凉、味苦，能清心泻火、清热除烦，消除血液中的热毒，适合容易上火的人群食用。预防心脏病，经常食用芥蓝，还能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病。
芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病额功效。
食用：芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能***人的味觉神百经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。药用：芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的度体温中枢，起到消暑解热作用。
芥兰拼音
芥兰的拼音是 jiè lán。芥兰，学名为芥蓝，是一种叶菜类蔬菜，属于十字花科，主要分布在亚洲地区，如中国、日本、韩国等。它的茎细长，叶片嫩绿且略呈心形，具有丰富的营养价值和独特的风味。
拼音是：jièlán。结构是：芥(上下结构)蓝(上下结构)。注音是：ㄍㄞ_ㄌㄢ_。芥蓝的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：词语解释【点此查看***详细内容】芥蓝gàilán。
芥蓝拼音：jiè lán。白花甘蓝（学名：Brassica oleracea var. albiflora Kuntze）是十字花科、芸薹属植物。一年生草本，无毛，具粉霜；茎直立，有分枝。基生叶卵形，长达10厘米；茎生叶卵形或圆卵形，长6-9厘米。
芥菜 拼音：gài cài或称 jiè cài 如芥末 即用芥菜制作。很少人念成gai末 芥蓝菜 jielancai 【学名】：BrassicaoleraceaL.AlboglabraGroup.【别名】：芥蓝、芥兰、格蓝菜、绿叶甘蓝。
芥的汉语拼音是：jiè，gài。芥的意思是：[ jiè ]：植物名。十字花科芸薹（ㄩㄣˊㄊㄞˊ）属，一年生草本。叶像芸薹，边缘有锯齿，四月开***花。茎叶可食用，味道辛辣。 【组词】：芥菜、芥末 小草。
芥蓝菜的读音是：jièláncài。芥蓝菜的拼音是：jièláncài。注音是：ㄐ一ㄝ_ㄌㄢ_ㄘㄞ_。结构是：芥(上下结构)蓝(上下结构)菜(上下结构)。
