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白芝麻的功效和作用
1、膳食纤维、维生素B、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；白芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽白芝麻有生津通乳、补血明目、润肠通便、益肝养发，有助于强健身体，促进母乳分泌。
2、白芝麻的功效与作用 润肠通乳 白芝麻味甘性平，入肝、肾、肺经，适量食用可以起到一定润肠、生津以及通乳的作用，有利于人体健康，所以白芝麻具有一定润肠通乳的作用。
3、调节胆固醇 白芝麻中除了含有大量脂肪，蛋白质，糖类，维生素A，维生素E，卵磷脂，钙，铁，镁等营养成分，还含有大量亚油酸，具有调节胆固醇的作用。
白芝麻为什么比黑芝麻贵
白芝麻比黑芝麻贵是由于供求关系的影响。白芝麻的供应相对较少，而需求较高，导致价格上升。白芝麻在食品加工、烹饪和药用等领域有广泛应用，因其口感和香气受到人们的喜爱。
价格不同：由于黑芝麻产量较低，且营养价值略高于白芝麻，因此，芝麻的价格也比白芝麻要高一些。
黑芝麻含量为28%，白芝麻为20%，这显然是芝麻润肠通便的一个重要原因。芝麻油含有麻油酸，故具特有香气。由于维生素E含量高，具抗氧化作用，经常食用能清除自由基，延缓衰老。
白色的芝麻应该是生芝麻更贵点，因为没有加工，里面的油份都没有流失掉，因为白芝麻主要是榨油用的嘛。
由于黑芝麻的含油量更低一些，而且在产量上不如白芝麻，一般的黑芝麻都要比白芝麻要贵出不少。
白芝麻有什么功效
白芝麻含有丰富的亚油酸，具有抗氧化作用，可降低有害的胆固醇，达到保护心血管，预防老化的效果。
调节胆固醇 白芝麻中除了含有大量脂肪，蛋白质，糖类，维生素A，维生素E，卵磷脂，钙，铁，镁等营养成分，还含有大量亚油酸，具有调节胆固醇的作用。
）白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。芝麻***含油份百分之五十五，除供食用外又可榨油。3）白芝麻降低人体内的胆固醇的含量、补充身体所需要的维生素、含有丰富的蛋白质成分。
其次，芝麻有黑、白之分，黑芝麻的补益作用比白芝麻要强一些，是很好的抗衰老食品。黑芝麻不仅有乌须发的功效，根据当代医药学研究结果表明，黑芝麻中的维生素E也非常丰富，可使面色光泽，延缓衰老。
白芝麻正常的颜色
1、白芝麻的正常颜色是浅***或乳白色。若白芝麻呈现出其他颜色，如深褐色或黑色，表示白芝麻已经变质，不宜食用。因此，在购买和食用时，应选择颜色均匀、干燥且没有异味的白芝麻。
2、看颜色：对于一些优质的白芝麻，它的颜色呈现为乳白色，并且色泽看起来非常光泽，表面比较光滑，对于一些陈旧的白芝麻而且比较劣质的话，它的色泽发暗，甚至还会出现发霉的状况。
3、白芝麻的外表多为乳白色或淡***，而黑芝麻，外表的颜色则是有接近黑色的深紫色，它们都来源于植物，脂麻是植物脂麻的***，但是它们却是芝麻家族的两个不同品种。
4、颜色不同 白芝麻和黑芝麻最明显的区别就在于它们的颜色，白芝麻的外表多为乳白色或淡***，而黑芝麻，外表的颜色则是有接近黑色的深紫色，它们都来源于植物，脂麻是植物脂麻的***，但是它们却是芝麻家族的两个不同品种。
白芝麻产地
1、白芝麻的产地在湖北、河南、江西、山东、四川等地，芝麻原产于印度，也叫做胡麻，汉代时期引入中国，现各地均有栽种。
2、不同白芝麻产地河南白芝麻河南白芝麻一般8月上市，亩产1000公斤以上，价格5-8元/公斤。河南白芝麻色泽好，摸起来质地光滑，可以榨油，也可以吃。
3、白芝麻原产地在印度，目前在我国多省市均有种植，主要产区有河南、山东、湖北、四川、安徽、江西、河北等省。其中云贵高原生产的白芝麻色泽好，口感好，是当作料的上好选择。
4、镇平县。通过查询芝麻白产品介绍信息显示，河南是世界最大的白芝麻产区之一，特别是河南南阳的镇平县、邓州市和济源市，素有“中国白芝麻之乡”的美誉。芝麻白，是一种天然花岗岩，质地坚硬，细腻如雪。
白芝麻哪里产的最好
1、白芝麻哪里产的最好白芝麻在我国许多省市都有种植，在河南、山东、湖北、四川、安徽、江西、河北等省大面积种植。其中，产自云贵高原的白芝麻，色泽和口感都很好，是调味的好选择。白芝麻一般在秋季上市，也就是八月到十月。
2、云贵高原。根据查询中国植物网显示，白芝麻在中国多省市均有种植，其中云贵高原生产的白芝麻色泽好，口感好，是当佐料的上好选择，也是芝麻的销售王国。
3、亚洲的芝麻，品质最好的在中国，中国的芝麻，品质最好的在河南；河南的芝麻，品质最好的在驻马店，河南省驻马店自古以盛产芝麻著称。
4、镇平县。通过查询芝麻白产品介绍信息显示，河南是世界最大的白芝麻产区之一，特别是河南南阳的镇平县、邓州市和济源市，素有“中国白芝麻之乡”的美誉。芝麻白，是一种天然花岗岩，质地坚硬，细腻如雪。
