生菜(生菜怎么炒好吃又简单的做法)

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生菜的吉祥寓意是生财。生菜谐音“生财”“升财”，过年吃生菜寓意来年发财、生活更富有。所以在中国传统的饮食习俗上，有年夜饭吃生菜的习俗。

生菜谐音生财升财，过年吃生菜寓意来年发财生活更富有。生菜是属菊科莴苣属，为一年生或二年生草本作物，又称叶用莴苣，是一种很常见的食用蔬菜。

***：***是冬天常见的蔬菜之一，过年吃***不仅营养，还有谐音“百财”的吉祥寓意。生菜：生菜谐音“生财”，生菜的吃法有很多，过年的时候来一盘生菜清脆爽口。

1、生菜不是十字花科蔬菜，而是菊科蔬菜。生菜叶片呈倒披针形、椭圆形、倒卵圆形或椭圆状倒披针形，叶色多为深绿色或黄绿色，表面平展或皱缩，边缘呈波状或浅裂，外叶展开，心叶松散或抱合。

2、一是十字花科蔬菜吗十字花科蔬菜的基生叶多是莲花状，单叶，生菜就是十字花科蔬菜的一种生菜的俗称就是莴苣，它是菊科莴苣属的一种一年生或二年生作物叶片生长密集，是可以直接食用的，十分的爽脆，在我国的北。

3、生菜不是十字花科。生菜是菊科植物，也被叫做鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，是一年生或二年生草本作物，叶片为长倒卵形，密集成甘蓝状叶球。又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。

4、是十字花科蔬菜吗十字花科蔬菜的基生叶多是莲花状，单叶，生菜就是十字花科蔬菜的一种。生菜的俗称就是莴苣，它是菊科莴苣属的一种一年生或二年生作物。

生菜(生菜怎么炒好吃又简单的做法)

1、生菜的种植方法和时间一、栽培季节在北方地区大多以春季栽培为主，华北地区及长江流域进行春秋两季栽培，华南地区温度较高，秋季播种从9月开始，一直可以到第二年2月，4月底以前收获完毕。

2、露地栽培 3月中、下旬，当日平均气温上升至7℃以上时，在露地播种育苗。苗龄为30天左右，4月中、下旬露地定植。日平均气温由14～15℃上升到23～25℃时，其叶球发育适温约为30天。

3、生菜种种植时间：生菜一般在春季3-4月份或秋季7-8月份播种；方法：品种选择、土地选择和土地整理、育苗、种植、管理要点。

4、种植时间种植生菜要在适合的时间进行，最好是在10-12月份左右种植，也可以在8-来年的2月份之间进行。其实，它对于种植时间没有太高的要求，只要不是在特别热或特别冷的天气进行，它都可以很好的生长。

5、生菜种植时间和方法具体如下：种植时间生菜可以四季生长，并且生长周期很短，两个月足以收获，通常在春天的2-4月份种植一次，5-6月份就可以收获，秋季的8月份种植一次，9-10月份可以收获。

6、种植时间种植生菜要在合适的时间，最好是10月-12月左右，或者8月至次年2月之间。

生菜在生长过程中需要经过发芽期、幼苗期、莲座期、结球期四个时期。发芽期：生菜的***萌发到叶子展开，约需8-10天左右，生菜在低于15℃时发芽；率受影响，高于25℃时***发芽率明显下降。

生菜生长也是一般要经过发芽期、幼苗期、莲座期、结球期四个阶段的，生菜***催芽五六天以后长出新芽，之后***萌动至它的子叶开始展开，然后第一片真叶显露一直到第六枚叶子都逐渐展开生长。

生菜要经过4个时期，即发芽期、幼苗期、莲座期、结球期。发芽期：***萌动至子叶展开，大约需要8～10天。

生菜生长过程生菜需要经历四个阶段：萌芽期、苗期、团棵期、抽穗期。发芽期：生菜从***发芽到展叶大约需要8-10天。莴苣在温度低于15时发芽；温度高于25时，***发芽率明显下降。

生菜生长过程生菜在生长过程中需要经过发芽期、幼苗期、莲座期、结球期四个时期。发芽期：生菜的***萌发到叶子展开，约需8-10天左右，生菜在低于15℃时发芽；率受影响，高于25℃时***发芽率明显下降。

生菜生长阶段的生育周期生菜要经过4个时期，即发芽期、幼苗期、莲座期、结球期。发芽期：***萌动至子叶展开，大约需要8～10天。

我们最常吃的生菜其实也有很多品种，形状也不同，有紫色、绿色和圆形的，最常见的有罗曼皇帝、凯撒、玛来克、将军、萨林娜斯、大湖、东方福星、皇后、奥林匹亚等等。

生菜依叶的生长形态可分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜。结球生菜结球生菜主要特征是，它的顶生叶形成叶球。叶片全缘、有锯齿或深裂，叶面平滑或皱缩，顶生叶形成叶球，圆形或偏圆。

结球生菜结球生菜叶子的颜色为浅绿色，整个株型呈球状，内在的芯部分比较紧实，口感脆爽，味道比较温和。

罗马生菜罗马生菜是生菜的一种，类似于中国的结球生菜，只是在质感上，没有结球生菜那么清爽。罗马生菜食法同结球生菜相似，可以直接洗净后拌食，但是这种蔬菜不适合炒、炖、做汤。

生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可***人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗***蛋白”抑制***。