本文目录一览：
- 1、腊肉怎么用在做菜中啊?
- 2、腊肉怎么做好吃?
- 3、五花腊肉怎么做好吃
- 4、腊肉怎么做好吃
腊肉怎么用在做菜中啊?
味精 5克、白糖 5克、鸡粉 5克、料酒 10克、淀粉 5克。
锅中再次烧油，下入辣椒、麻椒小火炒香，倒入腊肉、蒜片中火煸炒2分钟，炒出腊肉独特的香味。然后倒入豆角翻炒均匀，加入白糖、生抽调味，腊肉本身有咸味、不用放盐，大火快速翻炒让豆角入味。
准备适量的蒜苔，洗干净后切一小段，从冰箱取出腊肉用温水浸泡，冰化后，腊肉切条。锅中放油，油热之后放入蒜苔，翻炒。加适量的料酒、鸡精、生抽和豆瓣酱调味，蒜苔炒熟之后，尝味，入味即可放入腊肉条，继续翻炒。
腊肉怎么做好吃?
腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片。青蒜洗净去根切段，干红辣椒掰小段。油热，倒入干红辣椒和花椒，出香味后，倒入腊肉片翻炒。不断翻炒至腊肉肥肉部分透明。
腊肉洗净，上锅蒸取出切片，冬笋先切梳子背形条，再切片，青蒜洗净切段，腊肉、冬笋下油锅翻炒，加老汤或清汤焖汁，倒入青蒜、味精翻炒即可。
备好食材，如下图所示。芥兰菜摘成大约1寸左右的长度洗好，如下图所示。腊肉切片，如下图所示。锅中倒油炒腊肉姜蒜，如下图所示。加入芥兰菜炒香，如下图所示。出锅加入酱油入味即可。
五花腊肉怎么做好吃
1、主料：腊肉350g、彩椒200g。辅料：油适量、盐适量、姜小块、蒜头三个、小葱一根、豆瓣酱小勺、湖南椒一个。准备好所需要的材料。腊肉用水煮20分钟至8成熟。捞起来切小片。
2、野葱 1小把 折耳根 1小把 姜 3片 干辣椒 4个（能吃辣的可以多放一点辣椒）鸡精 1勺 盐 因为腊肉本身就有盐味，这里我就没有放盐。
3、五花风干肉即腊肉 干锅腊肉炒*** 食材：***、腊肉、蒜苗、青辣椒、酱油、盐 做法：腊肉洗干净后放蒸锅中蒸20分钟取出，稍冷却后切成薄片。腊肉蒸过再用，口感更软嫩。***洗净，将刀倾斜45度把***切成片。
4、将五花肉放入风干机中，温度调到30℃，风干时间20小时。将风干后的五花肉放入容器中，加入适量清水，煮滚后熬煮30分钟，至肉质熟透。将煮熟的五花肉捞出，放入盐水中浸泡10分钟，使其入味。
5、剁椒 三椒小炒烟熏五花腊肉的做法步骤 因为是烟熏的所有黑黑的。别看颜值不高这样的成色才说明熏制入味。 五花所以比较肥。喜欢吃肉的应该知道肥肉才香。接下来收拾熏腊肉。 用火烧下皮子。
6、腊肉洗净后切成薄片。莴笋去皮洗净对半切开再切成薄片。葱切段，姜切片，小米辣切小圈备用。炒锅上火，放入五花腊肉煸出油来。五花腊肉煸出油后放入葱段、姜片和小米辣炒出香味。放入莴笋片翻炒断生。
腊肉怎么做好吃
腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。
腊肉炒豆干 腊肉清洗干净，上锅蒸取出切块，豆干切成条，蒜叶切段（或小香葱）备用，腊肉下锅翻炒，放白糖翻炒后，放入豆干和蒜叶（葱段），炒到蒜香味即可。
四川腊肉怎么做好吃 水煮腊肉：将整段腊肉放入冷水中，用中高火煮30-45分钟，煮熟后切片即可。 爆炒腊肉：将煮熟的腊肉切片，与蒜苔、西兰花、蒜苗等时令蔬菜进行爆炒。
