本文目录一览：
- 1、白魔芋要填什么才能变黑?
- 2、魔芋品种有哪些
- 3、魔芋种植技术及亩产量
白魔芋要填什么才能变黑?
一般如果是偏白的魔芋豆腐都是加了添加剂，经过了漂白处理，一般自制的魔芋豆腐颜色都会比较深。一般剥皮的魔芋球根磨成粉状可以做成白色的魔芋，不剥皮研磨成粉状可以做成黑色的魔芋。
利用魔芋葡甘聚糖的胶凝、粘黏、增稠、稳定等特性，将魔芋粉与其他淀粉复配则可代替明矾提高粉丝的弹性和韧性。
魔芋是不可以生吃的，必须等加工之后才可以生吃，如果生吃的话，会有一些***性，并且会中毒，会出现一些喉咙肿痛的现象，魔芋可以加工成魔芋豆腐来吃，但是可能会有一种类似于鱼腥的味道。
加工方式不同。魔芋块是由生魔芋粗加工制成，其中夹带杂质，成品颜色较深，呈黑褐色。魔芋丝的加工更为精细，即先将生魔芋制成魔芋精粉，再加工成白色的魔芋丝，其中几乎没有杂质，颗粒也很均匀。营养价值不同。
魔芋品种有哪些
花魔芋：分布广泛，种植面积最广，适应性强，产量高。白魔芋：含葡甘聚露糖量最高，栽种成活率高。珠芽魔芋：抗病能力强，生长在300米左右的低海拔地区。甜魔芋：块茎可以直接煮食。
锦江白魔芋是云南省昭通市永山县的特产。明代永善县有种植魔芋的记载。白魔芋是永善县魔芋的主要品种，品质优良。加工后的魔芋为白色、干燥、角质坚硬、果肉饱满、组织结构紧密，符合国家特殊标准。
魔芋品种有：黄魔芋，珠芽魔芋，西盟魔芋 黄魔芋是一种很特别的植物，西双版纳的人都是用它的根茎来烹饪。对其它品种来说，磨芋属通常是将块茎制成磨豆腐乳，然后煮熟吃。
魔芋是天南星科植物，是新型的健康食品，根据统计，有巴东魔芋、竹溪魔芋、大关魔芋、镇雄魔芋、福泉魔芋、通江雪魔芋等品种。魔芋的成品都是这种黑色的。
魔芋种植技术及亩产量
1、如果继续种植二代芋种，一个魔芋种是100克左右，一亩地种植3000株，一亩能产6000斤左右的魔芋。
2、产量 如果用一代魔芋***种植，一般一亩地用***100公斤左右，一公斤大概是140颗***。那么大概一亩地生产了大概4000斤二代魔芋。
3、输出如果用一代魔芋***种植，每亩用***约100公斤，每公斤用***约140公斤。然后一亩地生产4000斤左右的第二代魔芋。如果继续种植，第二代魔芋籽，约100克魔芋籽，每亩3000株，每亩可产魔芋6000斤。
4、选魔芋种的方法：选择重量50～100 g或100～200 g，直径3～6 cm的球茎，加强贮藏期间的管理，防止失水过多或霉烂。
5、利润一亩地按照常规的产量5000斤计算，收购价格3块钱一斤来计算，收入大概是15000块钱，减除成本，一亩地的纯利润大概在12000~13000块钱左右。
6、魔芋一亩地能产多少斤 产量 在常规种植下，魔芋的平均亩产量约为4000-5000斤，但由于播种时间、方法以及管理方法各不同，产量也会有一定的差异，因此需要根据实际情况而定。
