本文目录一览：
- 1、豌豆苗怎么做好吃
- 2、豌豆苗和豆芽的区别
- 3、豌豆苗有须和无须的区别
- 4、豌豆苗怎么养
- 5、豆苗是用什么豆长出来的
- 6、豌豆苗喜阳还是喜阴
豌豆苗怎么做好吃
第芝麻盐拌豌豆苗 材料：豌豆苗一斤、白芝麻、盐、生抽、味精适量。做法：将平底锅小火稍加热，倒入白芝麻粒，转用中火炒制芝麻，待芝麻颜色变浅黄有香味时关火。炒好的芝麻倒入案板，用擀面杖压碎。
豌豆尖又叫豌豆苗，豌豆颠，龙须苗等。 是以蔬菜豌豆摘其嫩尖食用的一种绿叶菜。 是一款既美味又低卡的炒菜。 豌豆尖味甘，性平。有和中下气、利小便功效。豌豆尖是我最喜欢的绿叶菜之一，赶紧买回家炒一下上餐桌品尝一下。
豌豆苗洗干净，沥干备用，蒜切薄片。2 热锅内放入油，再放入蒜片爆香。3 倒入沥干的.豌豆苗，反炒至断生。4 将上汤倒入锅内，加入适量的盐。5 稍加翻炒，汤烧开了用湿芡粉勾芡出锅。
原料：豆苗、干辣椒段、葱、小红椒。豆苗切寸段，将豆茎与豆苗叶分开放，葱切豆瓣葱。（豆瓣葱即先顺着葱的纵向切成四瓣，再横向切小粒。）凉锅凉油，下入干辣椒段，慢慢炸出香味。
豌豆苗洗干净，沥干备用，蒜切薄片。2 热锅内放入油，再放入蒜片爆香。3 倒入沥干的豌豆苗，反炒至断生。4 将上汤倒入锅内，加入适量的盐。5 稍加翻炒，汤烧开了用湿芡粉勾芡出锅。
首先，准备食材：豌豆苗、蒜瓣、盐、鸡精、食用油。将豌豆苗洗净沥干水分备用，蒜瓣剁成蒜蓉。然后，热锅凉油，放入蒜蓉爆香，加入豌豆苗翻炒均匀。注意火候不要太大，以免豌豆苗炒焦。
豌豆苗和豆芽的区别
性质不同：豆芽是各种谷类、豆类、树类的***培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”，而豌豆的嫩茎叶是豌豆苗，也是苗类蔬菜的一种。
颜色不同、营养价值不同。颜色不同：豌豆苗颜色翠绿，质地柔软，豌豆芽颜色浅黄，口感清脆。
营养价值不同，食用方法不同。豌豆苗含有丰富的胡萝卜素和核黄素等营养物质，豌豆芽含有丰富的维生素以及钙，铁，磷等营养，所以说营养价值方面是不一样的。
二，营养价值不同 1，豆苗营养价值：豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。豆苗性清凉，含有维他命C的成份，是燥热季节的清凉食品。
豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸。其叶清香、质柔嫩、华润爽口，色、香、味俱佳。营养丰富且是绿色无公害，吃起来清香脆爽，味道鲜美独特。
根据查询39健康网得知：营养成分不同：豌豆苗中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，豆苗中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分。
豌豆苗有须和无须的区别
1、有须豌豆与无须豌豆的主要区别在于它们的品种和栽培方法。 品种：有须豌豆通常属于豌豆的亚种，而大部分无须豌豆是常规豌豆的一个品种。 栽培方法：有须豌豆的栽培方法和普通豌豆相似，但无须豌豆的栽培方法更具特色。
2、品种不同、生长环境不同。品种不同：豌豆苗有须是一种正常现象，豌豆苗无须是一种特殊现象，情况罕见。生长环境不同：豌豆苗有须会随着豌豆苗的生长而逐渐变长，直到最终接触到地面，豌豆苗无须不会长出须。
3、生长习性不同、种植环境不同。豌豆尖带须的植株有长长的蔓生枝条，会攀附在周围的支撑物上，带须的作用是固定植株。而不带须的豌豆植株则没有这种攀附性的长枝，生长方式更为直立。
4、不是。豌豆苗长出的须根是一种自然生长现象，在生长过程中会形成细长的须根，这是为了更好地吸收水分和养分，须根越长，代表着植物生长得更健壮。
5、豌豆苗又名安豆苗，在有些地区也叫做龙须菜， 龙须苗豌豆苗是刚从***萌芽而生长的整盘或割下捆把销售的带***或不带***的豌豆初生芽，豌豆苗是无土栽培，从播种到成苗一般只需几天。
6、无须豌豆苗。根据查询惠农网得知，无须豌豆苗主要是种来收豌豆苗吃的，可以种密一点，行株距控制在15约厘米就可以，豌豆尖叶尖肥厚，颜色嫩绿，口感甜嫩还带点清香，非常好吃。
豌豆苗怎么养
豌豆苗的养殖相对简单，只需要注意光照、水分、温度和养分四个主要方面。首先，光照是豌豆苗生长的关键。它们需要充足的阳光来进行光合作用，生成能量和营养物质。在种植豌豆苗时，选择一个阳光充足的位置是非常重要的。
④管理：***收前追肥2次，每次***收后追肥1次，追肥以速效氮肥为主。豌豆苗忌积水，生长期间应注意清沟排水，防止根部腐烂，但不要过于干旱，保持土壤湿润就行。雨后和施肥后适当拔除杂草，并注意引蔓，不要让其生长在畦里。
土壤：家庭种植豌豆苗一般选择水培，不需要土壤。浇水：豌豆幼苗需要中等湿度的栽培环境。施肥：豌豆头主要是摘豌豆植株的嫩叶作食物，所以尽量不要施肥。虫害防治：减少虫害。日常维护不要选择飞蛾和杂质。一把丰满的豌豆。
豌豆苗种植需选择具有排水性好、透气以及营养物质丰富的沙质微酸性土壤栽种。在进行配制土壤时可在其中加入基肥增加土壤的肥力，有助于豌豆苗生长中营养物质的需求。
豆苗是用什么豆长出来的
豆苗从绿豆、黄豆、豌豆等豆类中长出来，豆苗一般指的是豌豆苗。
豆苗是用豌豆长出来的。豆苗一般指豌豆苗，是苗类蔬菜的一种，又被称为豌豆尖、龙须菜、龙须苗，是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食材的一种绿叶菜。豆苗吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特，色、香、味俱佳。
豆苗是豌豆发的芽，是豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”。豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。
豌豆苗喜阳还是喜阴
该植物喜阳。豌豆苗属于喜阳植物，喜欢充足的阳光照。豌豆苗对光照的需求较大，每天至少需要接受10小时的光照才能良好生。阳光的充足照射有助于豌豆苗的生长和花芽的分化。
该植物喜阴。因为豌豆苗不耐高温，如果长时间处于高温的环境中，可能会导致植株生长不良，出现提前抽苔开花的情况，影响豌豆的产量和品质。
白玉豌豆是需要多晒太阳的，因为白玉豌豆不耐寒，喜阳光。豌豆营养价值 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。
豌豆是喜阴凉作物，耐寒不耐热，***发芽的适温为16-20度，温度在1-2度时发芽缓慢，温度高过25-30度时出苗率低下；幼苗期生长适温为15-20度，但也能能耐15-12度的低温。 若幼苗期温度过高会导至叶片细而薄，品质差，产量低。
