北瓜(北瓜的功效与作用及营养价值)

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北瓜其实就是笋瓜，样子如下图所示：北瓜又叫笋瓜，是葫芦科南瓜属植物，一年生粗壮蔓生藤本。北瓜的果梗短，圆柱状，没有棱和槽，瓜蒂不扩大或稍膨大，瓠果的形状和颜色因品种而异，***丰满，扁压，边缘钝或多少拱起。

北瓜学名笋瓜，原产于南美洲的玻利维亚、智利和阿根廷等地，是葫芦科南瓜属植物。北瓜，一年生粗壮蔓生藤本；其茎粗壮，圆柱状，具有白色的短刚毛。

河北人叫的北瓜是南瓜的一种，又叫西葫芦、玉瓜、大洋瓜、东南瓜、搅丝瓜、印度南瓜，学名是笋瓜，主要分布在河南、河北、山东等地区。北瓜原产于南美洲，果实的形状和颜色因品种而异。

北瓜是葫芦科南瓜。北瓜属一年生蔓生草本植物。其形状像南瓜但是比南瓜小，又被称为桃南瓜，果皮颜色红黄，又被称为金瓜。另外，还有的地方的人们认为西葫芦就是北瓜，其实北瓜是西葫芦的一个变种，还可以作观赏用。

北瓜（葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物）一般指笋瓜。笋瓜（学名：Cucurbita maxima Duch. ex Lam.）是葫芦科南瓜属植物，一年生粗壮蔓生藤本；茎粗壮，圆柱状，具白色的短刚毛。

河北人叫的北瓜是南瓜的一种，又叫西葫芦，学名为笋瓜，是葫芦科南瓜属的一种被子植物。北瓜表皮为浅绿色，瓜型较小，有小幅度的弯曲现象。主要分布在河南、河北、山东等地区。

北瓜(北瓜的功效与作用及营养价值)

北瓜（Cucurbita pepo）是植物界、被子植物门、纲双子叶植物纲、合瓣花亚纲、葫芦目、葫芦科、南瓜属的一种植物，分布于中国河南、河北、四川、山东、安徽等大部分地区。

中文名：北瓜。拉丁文名：Cucurbita pepo 。形态特征：葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物。茎有半透明的粗糙毛。卷须分叉。叶纸质，三角形或卵状三角形。花雌雄同株，单生，***。果实形状因品种而异，***白色。

北瓜属于半野生植物，由于它的产量低，加之没有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及南瓜的高产量，因此，人们不太认识它。目录形态特征分布范围种植技术选购技巧营养价值形态特征葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物。

笋瓜，（Cucurbitamaxima）又名印度南瓜、玉瓜、北瓜。葫芦科，南瓜属。一年生蔓性草本植物，以嫩瓜或***为栽培目的，能爬蔓。嫩瓜适于炒食、作馅或作饲料，干***可炒食。笋瓜根系发达，生长迅速。茎近圆形。

1、北瓜又叫西葫芦，西葫芦又名美洲南瓜、茭瓜，是南瓜的变种。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。

2、北瓜又叫笋瓜、玉瓜、大洋瓜、东南瓜、搅丝瓜、印度南瓜等，是葫芦科南瓜属植物，原产于南美洲的玻利维亚、智利和阿根廷等地，已传播到世界各地，中国的笋瓜可能由印度传入。中国南、北各地普遍有栽培。

3、河北人叫的北瓜是南瓜的一种，又叫西葫芦、玉瓜、大洋瓜、东南瓜、搅丝瓜、印度南瓜，学名是笋瓜，主要分布在河南、河北、山东等地区。北瓜原产于南美洲，果实的形状和颜色因品种而异。

4、北瓜其实就是笋瓜，样子如下图所示：北瓜又叫笋瓜，是葫芦科南瓜属植物，一年生粗壮蔓生藤本。北瓜的果梗短，圆柱状，没有棱和槽，瓜蒂不扩大或稍膨大，瓠果的形状和颜色因品种而异，***丰满，扁压，边缘钝或多少拱起。

5、西葫芦俗称北瓜，别名：茭瓜、白瓜、番瓜等。西葫芦的别名为西葫、熊瓜、雄瓜、白瓜、菜瓜、荨瓜、熏瓜、角瓜、番瓜、美洲南瓜、小瓜等等，它是葫芦科南瓜属的一年生蔓生草本植物，是一种蔬菜。

堆贮的北瓜应在库底垫上干草或草帘，然后在上面摆放北瓜，一般不超过三层，以免压伤损坏。

放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏，这样放置里面的营养成分流失比较少，也不容易滋生细菌及有毒有害的物质，保质期相对比较长，食用安全。

可以。北瓜切开后容易从心部变质，用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5-6天。北瓜是葫芦科南瓜，属一年生蔓生草本植物。其形状像南瓜，但是比南瓜小，又被称为桃南瓜。