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盱眙龙虾是哪个地方的菜?吃龙虾的注意事项有哪些?
1、盱眙县，是江苏省淮安市下辖县，地处长江三角洲地区，位于淮安西南部，淮河下游，洪泽湖南岸，江淮平原中东部；东与金湖县、安徽省天长市相邻，南、西分别与安徽省来安县和明光市交界，北与洪泽县、泗洪县接壤。
2、盱于龙虾属于江苏省淮安市盱眙县。好山好水出好虾。盱眙龙虾为江苏省淮安市盱眙县特产，是淡水龙虾，又称克氏螯虾，在盱眙境内陡湖、洪泽湖、天泉湖、八仙湖等河湖水塘生长繁育。
3、盱眙龙虾，以陡湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖的五湖龙虾最为有名，每年5-9月份是旺季，年产量可达5000吨。盱眙龙虾，是淡水龙虾，又称克氏螯虾，学名克氏原螯虾。
4、江苏盱眙是最早吃龙虾的地方之一，随着十三香龙虾的闻名，为了带动盱眙经济发展，盱眙县人民***于2000年7月中旬举办了首届中国龙年盱眙龙虾节。
5、可以说盱眙是最早吃龙虾的地方之一，随着十三香龙虾的闻名，为了带动盱眙经济发展，盱眙县人民***于2000年7月中旬举办了首届中国龙年盱眙龙虾节。龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富。
盱眙龙虾一斤价格多少钱?
1、集中上市要等到6月中旬，而且批发价格少说也要在50元左右一斤。盱眙龙虾，江苏省淮安市盱眙县特产，中国国家地理标志产品。
2、盱眙虾怪(三店)地址：淮安市盱眙县东湖东路8号 这家店生意也很好，饭点每到可以看到排队的人，虽然人多，但是上菜的速度快，不过环境一般，这里小龙虾的价格是按照个头大小来的，中虾性价比最高，大约5-7钱一个。
3、我查了一下，这个所谓的盱眙小龙虾小虾的进价是每斤38元，一般卖每斤60元左右，如果个头比较大的酒店价格一般在八九十元左右。
于台小龙虾盱眙的区别
外观上，盱眙小龙虾体型较小，颜色较浅，身体呈现出偏红的颜色，而于台小龙虾则较大，颜色较深，身体呈现出偏黑的颜色。
盱眙龙虾是江苏省淮安市盱眙县特产，一般在盱眙境内的陡湖、洪泽湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘生长、繁育，是我国重要的水产***。潜江龙虾 潜江龙虾是湖北潜江的特色水产。
盱眙小龙虾是产自泗州城盱眙，含有丰富的营养成分，春季正是盱眙小龙虾上市的季节，颜色鲜红，由于虾红素的作用，甚至红的发暗。
江苏邵伯镇 邵伯镇的地理位置处于京杭运河那边，小龙虾在产量上很高，慕名而来的游客很多都是来尝尝邵伯龙虾的味道。那边的做法一般都是清水蒸煮或是以红烧的方法，还有蒜蓉龙虾，口味都是偏清淡。
盱眙龙虾并不是很大，又名小龙虾。小龙虾(学名：Procambarus clarkii)：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约6~19厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。
盱眙龙虾是淡水龙虾，又称克氏螯虾，一般在盱眙境内的陡湖、洪泽湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘生长、繁育，是中国重要的水产***，被列入中国农业入世后的战略发展规划。
