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邳州大蒜的邳州大蒜市场
自2002起即被批准建设的邳州国家级白蒜农业标准化示范区是邳州市农业标准化示范区建设成就的缩影。经过多年的大力建设，邳州白蒜标准化示范区面积已超过5万公顷，无公害示范基地达22个，年产量95万吨，年产值逾45亿元 。
供需关系；天气因素等。供需关系：邳州地区是大蒜的主要产区之一，邳州大蒜品种优良，具有蒜头大、皮色白、肉质脆、辣味适中等特点，当地大蒜种植面积较大，产量较高。当市场需求大于供应时，大蒜价格会上涨。
供不应求。邳州大蒜的标准是出口标准，作为大蒜的主产区，具有蒜头大、皮色白、肉质脆等特点，其质量好、卖相好，市场需求量大，供不应求，从而导致价格要比一般的大蒜贵。
各地不同，如邳州市是3至20元一斤。有报价75元一斤的，起批量20000斤。大祘食谱 大祘焖鸡 材料：生鸡1只，大祘若干，姜片少许，盐、老抽、生抽、酒、糖各适量。
请专业人士分析一下09年大蒜走势
1、造成09年大蒜价格大幅度上涨的根本原因是供需严重失衡。
2、（1）2009年6月-2010年5月，北京零售市场的大蒜价格总体在不断上升。（2）大蒜价格的不断上升促使大蒜生产者①扩大生产规模，增加产量。②提高劳动生产率，提高产量或使自己有降价营利空间、价格竞争优势。
3、年大蒜价格5元--2元/斤收购，储存到冷库里面价格卖到0元-0元左右。10年大蒜价格8元--5元/斤收购，储存到冷库里面价格卖到5--0元左右。
邳州的特产是什么?
邳州大枣、邳州花生、邳州香菇。邳州大枣：邳州是中国重要的大枣产区之一，出产的邳州大枣质量上乘，口感甜美，深受人们喜爱。邳州花生：邳州的花生以颗粒饱满、口感香脆而闻名，是当地的特色农产品之一。
邳州苔干：邳南苔干相传于明代从安徽毫地传来，传至邳州后分别在邳北、邳南落户。邳州大蒜：邳州大蒜在规模化种植、产业化发展、外向化经营上实现三个全省第一。
邳州大蒜：邳州的大蒜种植规模大，实现了规模化种植、产业化发展和外向化经营，在这三个方面都名列全省之首。
邳州白蒜，邳州白皮大蒜历经千年培育，素有中国白蒜之称。邳州白蒜以皮白、个大而闻名遐迩。八义集臭豆腐，江苏省徐州市邳州市八义集镇的特色小吃。
邳州的四大特产如下：邳州白蒜：邳州白蒜以皮白、个大而闻名遐迩，白皮大蒜为食药兼用佳品，具有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物，集调味和保健于一体。
邳州苔干是江苏省邳州市的地理标志产品，实际上是指莴苣。苔干最早从安徽亳地传入邳州，在邳南地区种植。由于独特的地理条件，邳州苔干曾经作为贡品进贡朝廷，因此也被称为“贡菜”。
今天邳州大蒜收购价格?
1、原皮蒜上货稳定，***购商按需拿货，交易氛围不浓，价格稳中略弱，大混级价格在0.80-0.90元/斤，蒜米料价格在0.45元/斤左右。
2、前几天电话问了一下，还没收的蒜，也就是期蒜，好像是一块四一斤。但是很多人不卖，等收了话，可能卖个更好的价钱。
3、cm红蒜价格在00元/斤左右。7月5日苍山大蒜价格行情(库内蒜)备注：以上信息***集自：苍山芦柞大蒜交易市场。
4、大混级价格在80-00元/斤，5cm红蒜主流价格在90元/斤左右，较昨日上浮一毛左右。
5、江苏省：江苏徐州市丰县大蒜***27元/斤；江苏徐州市贾汪区大蒜***8元/斤；江苏徐州市邳州市大蒜***2元/斤。
