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红色的麻椒和绿色的麻椒有什么区别?
1、味道：绿色麻椒麻味重一些，红色的麻椒的麻味轻一些。价格：红麻椒价格比绿麻椒的价格贵一些，红麻椒现在市场价格一斤大概在70到80元之间，而绿麻椒现在市场价格一斤大概在30到40元之间。
2、青花椒是新收的花椒，味道比较麻；而红花椒是陈花椒（也就是经过晒制或者烤制所以变为红色的），麻味轻一些，不过更为醇厚。
3、都好。红麻椒：红麻椒颜色重，偏棕红色。麻椒的味道比花椒重，特别麻。在川菜中麻椒占有很大的地位。绿麻椒：绿麻椒也被称为麻椒子，是指雌性龙葵属植物的干燥果实。其口感麻爽，香气浓郁，辣度适中。
4、红麻椒属于花椒。花椒有红花椒和青花椒之分，麻椒属于青花椒下的一个品种。麻椒有红麻椒和绿麻椒之分，红色的麻椒是已经成熟的麻椒(经过晒制或烤制)，麻味轻一些；绿麻椒是新收的花椒，味重一些、较麻。
5、第一颜色不同顾名思义，红花椒就是颜色呈现为红色的花椒，这是我们最常见的一种花椒而青花椒属于麻椒的一种，颜色呈现青绿色这是我们通过肉眼可以很直观的分别出来的。
今年的新花椒下来了吗
今年的新花椒下来了。2022年4月3日惠农网提供红花椒：今年的新花椒出来了味道正宗麻香味十足不包邮偏远山区批发，红花椒价格公道45元/斤，2斤起批。
老伴史淑梅说，这两年花椒的价格还是不错，家里的6亩花椒除去后期雇人支付的劳务费，一年下来能收4万块钱，这对农民来说算很好的了，但唯一的儿子却不幸患病，成了夫妻俩一直以来的心病。
新花椒在秋季和春季上市。因为花椒的***摘期为春秋两季，即每年9月份到11月份和2月份到4月份左右。春季花椒***摘完后，果实还会继续生长，直到秋季才会成熟并***摘上市。因此，新花椒在秋季和春季都有上市。
但是看花椒好不好是不是好几年前的花椒，一般是看（颜色红）闻（花椒香味）尝（味道是否麻香）。花椒一般保质期不超过一年，就是说今年鲜花椒出来了前一年的花椒就是淘汰品了，留下用也没多大用处。
家乡盛产优质大红袍花椒,可是价格卖的很低,怎么样打开优质销路?_百度...
1、市场信息不对称，导致供大于求 没错，这其实是最主要的一个原因。
2、第二，要考虑保鲜问题。农村水果要卖到城市里，就要考虑水果到达消费者手中后，还保留有足够的新鲜度，吃起来才会物有所值，这也是为将来更好卖果培植信誉度。
3、终结的是晾晒，需要很长的时间和人力成本，后续的加工也需要很长的时间，这些都是作为一种成本嫁到花椒的价值中去的。所以说它的价格都是包含这些中间过程的成白的，他和大***不一样重了。以后收出来就可以接着卖。
野花椒和家花椒那个价格贵些
花椒是很好的调味品，野生的野花椒，应该是60块钱左右一斤。
野生花椒花期3-5月，果期7-9月。家花椒花期4-5月，果期8-9月或10月。产地生境不同 野花椒产青海、甘肃、山东、河南、安徽、江苏、浙江、湖北、江西、台湾、福建、湖南及贵州东北部。
野花椒好。野花椒的药用价值很高，个头更大，提味效果更好。家花椒的药用价值不高，个头相对小，提味效果相对弱。
野花椒和家花椒虽然都属于花椒，但是形态是不一样的，应用也不同，大家最好不要弄混，以免达不到本来的效果。野花椒的数量也在逐渐减少，基本上市面上都是普通的种植花椒，只有一些山区才能见到野生的花椒。
花椒：功效上的区别：野花椒果作草药，味辛辣，麻舌。温中除湿，祛风逐寒。有止痛、健胃、抗菌，驱蛔虫功效。台湾及江西民间有用其根治胃病。
