无公害(无公害蔬菜种植基地)

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1、无公害蔬菜，简单一点说是按照无公害的标准生产的蔬菜。它属于农业标准化生产范畴。

2、无公害蔬菜是指的是蔬菜中有害物质的含量，包括农药残留、重金属、亚硝酸盐等，均控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不会造成为害，是集安全、优质、营养为一体的蔬菜总称。

3、无公害蔬菜是指的是蔬菜中有害物质的含量，包括农药残留、重金属、亚硝酸盐等，均控制在国家规定的允许范围内，是集安全、优质、营养为一体的蔬菜总称。

4、无公害蔬菜是指在生产过程中不使用任何农药、化肥等对人体健康有害的物质，并且在种植、收获、加工、运输等各个环节都符合国家相关标准，保证了蔬菜的质量和安全。

5、无公害蔬菜是指蔬菜产品中不含国家规定的有害物质，其他物质的含量控制在允许范围内的蔬菜。根据中国绿色食品发展中心的规定，通常将无公害蔬菜分为AA级和A级两个级别。具体讲要做到三个不超标。

无公害(无公害蔬菜种植基地)

生产方式不同：无公害农业生产过程中不使用化学合成农药、化肥等化学物质；而有机农业生产过程中可以使用生物农药、有机肥料等绿色农业技术。由于生产成本较高，无公害农产品的价格相对较高，而有机农产品的价格也相对较高。

生产标准不同：无公害食品要求生产过程中不能使用公害物质，但可以使用化学物质；而有机食品生产过程中不能使用化学物质和合成肥料等。

无公害食品无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量都符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。

无公害农产品、绿色食品、有机食品区别为：性质不同、质量标准不同、生产不同。无公害农产品、绿色食品、有机食品都是健康安全的食品。

所谓无公害食品，指的是无污染、无毒害、安全优质的食品，在国外称无污染食品或有机食品、生态食品、自然食品，中国又称绿色食品。

【答案】：是指产地生态环境清洁，按照特定的技术操作规程生产，将有害物含量控制在规定的标准内，并由授权部门审定标准，允许使用无公害标志的食品。

所谓无公害食品，指的是无污染、无毒害、安全优质的食品。无公害蔬菜（包括食用菌），实际上是指商品蔬菜中没有有关规定中不允许的有毒物质，并将某些有害物质控制在标准允许的范围内，保证人们的食菜、食菇安全。

无公害食品是农业部颁布的食品生产标准，无公害优质、洁净、安全的食品，其污染物含量符合规定要求，医学证明这种规定的标准值以下，人们食用是安全的，属无公害食品，相当于绿色食品中的A级绿色食品。

1、指有毒有害物质控制在安全允许范围内，符合《国标》的产品，多指农产品。所谓无公害食品，指的是无污染、无毒害、安全优质的食品，在国外称无污染食品、生态食品、自然食品。

2、无公害的意思：指有毒有害物质控制在安全允许范围内，符合《国标》的产品，多指农产品。产地符合一定条件、生产符合一定规范、产品符合一定标准，认证符合一定程序的，取得合法环境品质优良特征标志的农产品叫无公害农产品。

3、无公害的状态指的是对环境、人体健康和社会安全都没有危害的一种状态。在这个状态下，生产的每一个环节都要符合相关的环保、食品安全、劳动安全等各个方面的标准和法规，确保产品的质量与安全。

4、无公害蔬菜是指没有受有害物质污染的蔬菜，有的称为绿色蔬菜或洁净蔬菜。

1、农药残留不超过标准，不能含有无效的剧毒农药。其他农药残留量不得超过允许量。是硝酸盐含量不超过标准，食用蔬菜中硝酸盐含量不超过标准允许量，一般在432PPm以下。

2、农药残留量不超标。无公害蔬菜不含有禁用的高毒农药，其它农药残留量不超过允许标准。硝酸盐含量不超标。食用蔬菜中硝酸盐含量不超过标准允许量，一般控制在432ppm以下。“三废”等有害物质不超标。

3、为确保蔬菜食用安全，必须对蔬菜产品残留有害物质的最大量作出限定，即无公害蔬菜产品安全质量标准。所***的有害物质包括有害的金属和非金属元素及农药残留物等。

4、感官质量指标：叶菜类包括***类、甘蓝类、和绿叶菜类的各种蔬菜。

5、农药残留不超标指的是无公害农产品不能残留有禁止使用的农药，或是不能超过规定的标准。硝酸盐含量不超标要求无公害农产品中硝酸盐的含量不能超过标准的允许量，即其含量应低于432毫克/升。

6、无公害蔬菜的产品检测内容主要包括农药残留、硝酸盐含量、工业“三废”中的有害物质含量、病原微生物含量等。（1）农药检测标准我国对A级绿色蔬菜中的农药残留***作了规定，见表16。