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香椿苗怎么处理干净
1、香椿冷冻要洗吗 需要清洗干净。先把树上的香椿芽或买来的香椿芽放在清水中洗净，然后把水去掉，沥干。在锅里加入适量的水。将洗净的香椿芽放入水中煮约一分钟。这时，我们可以看到香椿芽已由鲜红色变为绿色。
2、目前普遍应用的盐渍贮存法，虽解决了长期供应问题，但风味和营养的损失较大，起不到保鲜的效果。现将香椿的保鲜贮藏方法介绍如下。
3、盐渍法 将香椿芽清洗干净，摊在盖垫上晾干水分(清洗时不要揉搓，以免造成组织损坏)；盆里摆一层香椿，均匀地撒上少许盐，直至把要保存的香椿全部摆好，最上层再撒上少许盐。
4、生活中很多人认为香椿焯水之后不需要进行清洗，直接沥干水分切碎，然后炒食就可以了，但其实这样是不对的，焯水的香椿上面携带一定的硝酸盐以及亚硝酸，需要清洗处理掉才行。
5、香椿芽枝。染到手上你就把它用清水洗掉，用香皂或洗手液多洗几遍，洗澡洗掉就得了呗。
6、有人身体免疫力差，尽量不要吃。香椿虽然算是美味，但是毕竟是一种发物，吃的时候一定要注意，一定要用开水烫一下。正确的操作方法是先用清水给他洗干净，然后把它放到热水中焯一下，再给它剁碎，再进行烹饪。
香椿苗和香椿的区别
1、第二，风味差异香椿苗的味道比较清淡，有种吃豆芽的感觉。香椿芽口感更加醇厚爽脆。第三，供给时期的差异香椿苗没有季节限制，一年四季都可以供应，一年四季都可以大棚栽培。香椿芽只能在春天供应。
2、来源不同：香椿苗是由香椿***在室内无土栽培长成的；香椿芽是从香椿树上***摘的嫩芽。
3、来源区别 香椿苗是香椿树***所发的苗芽。由于季节限制，夏秋冬三季不易吃到新鲜的香椿，因此人们将香椿树***放在温暖潮湿的环境里，使其自然发芽，从而成为香椿苗。它主要靠***自身的养分生长，含水量较大。
香椿树苗怎样栽培
香椿树苗的种植需要从选择时间、选种催芽、整地施肥、播种育苗、后期管理等方面入手。
整地和施肥香椿树种植前要整地施肥，选择避风、日照充足、土壤肥沃的地块，深耕30厘米以上，然后施尿素、过磷酸钙、农家肥作底肥，最后做一个80-100厘米宽的wow。
浸种催芽：选当年***收新香椿***，用55℃温水浸种，置于23℃恒温下催芽。播种：将已催好芽的香椿***均匀撒播于基质上，覆盖珍珠岩后立即喷水。
育苗1精细整地优选地势较高的地块作为苗床，要求土壤具有较高的肥力水平，松软度较高，并能够顺利排水与灌水。
