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养殖莲藕需要什么技术
养殖莲藕需要的技术有：藕苗的选择：藕尾有藕孔，并且长出了新藕芽，另外在长出芽的地方还有一些根须的生长，这样的藕苗可以拿来种植。挖泥开坑：在种植的地方把泥挖开，挖出一个合适的坑，不要太深也不能太浅。
肥管理：莲藕喜肥，对肥的需求也较多，但施肥过多也会烧苗，因而要薄肥勤施，喷施新高脂膜大大提高养肥的有效成分利用率，不怕太阳暴晒蒸发，能调节水的吸收量。病虫害防治：有蚜虫、斜纹夜蛾，刺蛾等。
施肥管理 莲藕在生长过程中需要充足的养分，养殖莲藕时，需要在植株幼苗期间，为其追施氮磷钾复合肥料，使莲藕的生长速度加快，并且在莲藕生长旺季，需要向其喷洒磷酸二氢钾或者过磷酸钙，使莲藕的产量增加。
①莲藕属于水生植物，种植莲藕时一定要选择排灌方便、水源充足且肥沃深厚的土壤。②再往土壤里面施加尿素、过磷酸钙、三元复合肥和腐熟的饼肥，这样可以提高土壤肥力，为莲藕提供生长所需要的养分。
施加底肥：使用肥沃土壤，施加农家肥作为底肥。栽***藕：把子藕的芽头相对，扶正后插入泥土中，入土的深度在10厘米左右。田间管理：每个月都要除草，勤施固体复合肥。***收莲藕：手深入土壤内部，把藕节拔出。
莲藕种植技术密度 每亩需用藕种400~500斤，若***用水枪藕种应适当增加种植量。种植密度可根据藕种大小进行规划，若为5~2斤左右的专用藕种，株距与行距分别为5米、1米即可。
莲藕种植技术与管理的总结
1、（2）在莲藕生育期时光照一定要充分充足，在生长前期光照充足有利于茎叶发育，开花成熟期光照充足有利于开花与结果，藕身发育健壮。
2、施加底肥：使用肥沃土壤，施加农家肥作为底肥。栽***藕：把子藕的芽头相对，扶正后插入泥土中，入土的深度在10厘米左右。田间管理：每个月都要除草，勤施固体复合肥。***收莲藕：手深入土壤内部，把藕节拔出。
3、合理追肥 合理追肥也是保证莲藕产量的关键措施。莲藕出芽期应适量施用有机肥。在莲藕行间撒上有机肥，再化为泥浆，提高水温和地温，保证莲藕正常生长。当莲藕有4～6片立叶时进行第二次施肥。肥料可用作农家肥或化肥。
莲藕种植技术与管理,附种植条件
（2）在莲藕生育期时光照一定要充分充足，在生长前期光照充足有利于茎叶发育，开花成熟期光照充足有利于开花与结果，藕身发育健壮。
土壤：种植莲藕时，需要为其选择腐殖质丰富的黏质壤土。种植：将色泽鲜亮且顶芽饱满的藕种埋入土壤中。施肥：莲藕幼苗期，需要为其追施复合肥。灌水：莲藕是水生蔬菜，需要保证池塘水深约为30厘米。
莲藕的栽培条件 温度：莲藕在15℃以上种藕才可萌发，生长旺盛期要求温度20～30℃，水温21～25℃。结藕初期要求温度亦较高，后期则要求昼夜温差较大，休眠期要求保持5℃以上，低于5℃易受冻。
种植环境：以水田为目标，保证种植地有充足的光照，土壤营养充足，种植地周围要有防风植物。适时栽种：浅水种和深水种的适宜栽种水位不同，要根据种植地区控制好栽种时间。
