本文目录一览:
- 1、贵定云雾茶的茶树品种
- 2、贵定云雾的历史
- 3、福泉土特产有哪些
- 4、贵定云雾茶的制茶工艺
- 5、贵定云雾的产地
贵定云雾茶的茶树品种
1、适制绿茶贵定云雾茶也叫鸟王茶,是以贵定县鸟王茶树品种的鲜叶为原料加工制作而成的特种绿茶。
2、贵定云雾茶,产于贵州省贵定县云雾山海拔1500多米高的半山腰,故得名贵定云雾茶;由于其最早产地在鸟王关,曾名“鸟王茶”;又因其外形似鱼钩,名曰“鱼钩茶”,当地苗族(哈巴苗)同胞称之为bulaoji(不老几)。
3、贵定云雾茶,曾名“鸟王茶”、“鱼钩茶”,属中国历史名茶中的绿茶上品,是贵定的文化品牌之一,因产于贵定南部云雾镇云雾缭绕的苗岭主峰云雾山而得名,又因其特定的生长环境和独特的工艺制作而享誉海内外。
4、常年温度以及日照等自然条件适宜茶树生长,所以都匀毛尖茶独树一帜。 贵定云雾茶 屹立贵阳南面八十公里的云雾山,居住着勤劳智慧的苗族同胞,群众有种茶的历史习惯。这就是远近驰名的贵定云雾茶产地——贵定县仰望乡和云雾乡。
贵定云雾的历史
1、云雾镇历史悠久,民族文化底蕴和人文风情浓厚,文物古迹众多,茶园风光、自然风景优美。具有苗族芦笙长鼓舞、斗牛、斗鸟、坐花场等多种民族特色活动,其中,苗族芦笙长鼓舞曾受到文化部和广电部的表彰。
2、贵定云雾茶,产于贵州省贵定县云雾山海拔1500多米高的半山腰,故得名贵定云雾茶;由于其最早产地在鸟王关,曾名“鸟王茶”;又因其外形似鱼钩,名曰“鱼钩茶”,当地苗族(哈巴苗)同胞称之为bulaoji(不老几)。
3、题写了“佛茶”二字,使云雾茶增添了历史贡茶与佛教文化共融一体之色彩。历史和现实已将云雾茶深入到贵定各族人民生活的方方面面,形成了丰富多彩、内容独特、形式多样的贵定茶文化。
4、贵定云雾茶历史悠久。据清康熙《贵州通志》(1673年)载:“贵阳军民府,茶产龙里东苗坡。土人须其叶大乃***之,焙制无法,味不佳,近亦有***芽以造者,稍可供啜。平越军民府,茶出新添、阳宝山。
5、贵定云雾茶也叫鸟王茶,早在元、明、清时期就成为***贡品。康熙《贵州通志》(1673)年,民国《贵州通志》(1948)年等史书皆有“贵州各属皆产茶,贵定云雾山最有名”及“云雾茶为贵州之冠。岁以充贡”等记载。
福泉土特产有哪些
1、福泉市位于贵州省中部,黔南布依族苗族自治州北部。特色美食有福泉梨、狗绷肠、苦荞茶、福泉魔芋、福泉核桃。
2、万康乐苦荞茶:万康乐苦荞茶是贵州省黔南州福泉市的特产。万康乐苦荞茶汤清澈透明,耐冲泡,麦香浓郁,口味纯正。
3、“罗甸玉”以山料为主,根据玉色分类可分为纯白、灰白和青白三类。玉质为半透明,白度好、质地细腻,光泽度好,抛光后呈脂状光泽,具有极高的收藏和经济价值,是罗甸不可多得的一种兼有经济、文化、艺术的品牌产品。
4、贵州福泉美食推荐福泉市位于贵州省中部,黔南布依族苗族自治州北部。特色菜有福泉梨、狗肉肠、苦荞茶、福泉魔芋、福泉核桃。
5、福泉特产糟辣椒则是贵州独有的美食调味品,全省范围内均有制作。
贵定云雾茶的制茶工艺
1、手工制茶工艺流程如下:鲜叶的***摘 用于做高档名优茶的鲜叶要求***摘清明前的嫩芽为主,***摘时注意“三不***”,即不***雨水叶、红紫叶、虫伤叶。摊青新茶***摘回来后,需将其摊开放在篾晒垫上,中途均匀翻动3到4次。
2、贵定云雾茶作为茶中佳品,是由当地品味高、素质优良、理化指标好的仰望种决定的。
3、南岳云雾茶的制茶工艺分为杀青、清风、初揉、初干、整形、提毫、摊凉和烘焙八道工序。第一道工序杀青是奠定南岳云雾茶品质的关键,操作难度极大。当地人们对这一工序的操作者尊称为 “炒手”。
4、制茶工艺是非常多且非常复杂的,因为很多的茶所***取得工艺是很多得,不同的茶***用不同得加工工艺,所以很多茶得口感是不同得。
贵定云雾的产地
1、贵定云雾贡茶有以下优势:独特的产地优势:贵定云雾贡茶产自中国贵州省贵定县,这里气候湿润,云雾缭绕,有利于茶叶的生长和发展。贵定县的高海拔地理位置以及特殊的土壤和气候条件,使得贵定云雾贡茶茶叶具备独特的口感和香气。
2、贵定云雾茶,又称庐山云雾茶,是一种产自中国贵州省贵定县的优质茶叶。庐山云雾茶的名字来自于茶叶生长地区的庐山及茶园中常年弥漫的云雾,这种气候条件为茶叶生长提供了独特的环境。
3、贵定云雾茶产于苗族居住的云雾山。这里处处是云,天天有雾。而茶树生长在这里,所以茶叶品质较高。贵定云雾茶的品质特点: 芽叶肥大壮实,叶色翠绿,茸毛特多,芽形秀丽,内含物质丰富。
4、贵定云雾茶的产地,据乾隆《贵州通志》(1714年)记述:“茶,产龙里苗坡及贵定翁粟冲、五柯树、摆耳诸处。