螺狮青(螺狮青鱼干的做法)

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青鱼也叫螺蛳青，是我国谈水海域中最常见的一种鱼种，它最喜欢吃的食物便是螺类，因此只需有螺类遍布的较大的海域内几乎都有青鱼的影子。

青鱼是淡水鱼，不是海鱼。青鱼是我国的众多鱼类品种之一，在日常生活之中非常常见，也是一个可以食用的鱼种。海鱼和淡水鱼是对所有鱼种的划分，二者的差异是比较大的，最明显的差异就是二者可以适应的生活环境不同。

青鱼是常见的淡水鱼类，俗称青鲩、乌青、乌混等，因喜食螺蛳亦称螺蛳青、螺蛳混，除青藏高原外全国各地普遍都有分布，常见个体10～20千克，最大个体可达100千克以上。青鱼一般生活在水体中下层。

青鱼是鲤科青鱼属鱼类，属于我国常见的淡水鱼品种，常生长在水的中下层区域，以螺蛳、蚌肉、虾为食，养殖青鱼要选择水源充足、干净的池塘，也需要每隔九天为青鱼更换一次水分，以免影响其正常生长。青鱼是鲤科、青鱼属鱼类。

因喜食螺蛳亦称螺蛳青、螺蛳混，在民间青鱼还常被称作鬼鱼、索命鱼，原因主要有二，其一是青鱼常将钓鱼人拖入水中甚至淹死，其二是涨水时穷苦人为了捡青鱼常溺水而亡。

青鱼，又称之为青混、螺蛳青，是国内淡水四大家鱼之一，国内钓鱼人常钓的对象鱼。

青鱼行动有力，挣扎力大，不易捕捉。耗氧状况与草鱼接近，水中溶氧量低于6毫克/升时呼吸受到抑制，低至0、6毫克/升时开始窒息死亡。在0、5～40℃水温范围内都能存活。

因为以前有人钓到过100多斤的螺蛳青，后来大家发现它会吐水，回想起来有可能是江豚。

期间放食，放一点青菜、土豆等，养田螺的时间会更长一点。放水里时间太久，田螺会被养死的。若需要长时间保存，可以挑出田螺肉，放进保鲜室。将螺蛳肉装塑料袋里放进冰箱的保鲜室，时间更久需要放冷冻。

青鱼又名螺蛳青，可见青鱼是非常喜欢吃螺蛳的。而且，无论在黑坑还是野外钓青鱼，螺蛳都可以作为窝料和钓饵使用，垂钓效果都还不错。为了加强窝料的诱食效果，需要使用钓鱼小药浸泡一下螺蛳，让其带上小药的气味，诱鱼效果会更好。

螺狮青(螺狮青鱼干的做法)

1、青鱼。螺丝混子鱼学名青鱼，又称为青混、螺蛳青，是国内淡水四大家鱼之一，其主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少，这种鱼是一种肉食性鱼类，体型较大，是淡水中为数不多的“巨物”鱼种。

2、螺丝混也叫青混，青鱼。鱼全身是灰黑色的，它以吃螺丝为主，所以叫螺丝混，螺丝混肉质紧密口感好。

3、问题一：混子是什么鱼混子（学名Ctenopharyn odon idellus），又称鲩鱼、草鱼、草青等，属于鲤科。中国各大江河水系均有分布，为中国主要淡水养殖鱼类之一，四大家鱼之一。

4、又名太湖青鱼，因此鱼在太湖中专吃大田螺，所以味极清隽。此鱼头尾清氽最鲜，中段或红烧，或做熏鱼，或做鱼丸子、炒鱼片、氽鱼卷、做鱼粥等。

草鱼。螺蛳青是一种淡水鱼类，肉质细嫩，味道鲜美，适合清蒸、红烧等多种烹饪方式，但刺比较多，草鱼也是一种淡水鱼类，肉质细嫩，刺少肉多，适合煮汤、烤制等多种烹饪方式，因此是草鱼好吃。

草鱼最为实惠，个大肉多，头还小，缺点是肉质不够紧实，口感欠佳。青鱼比草鱼贵，体型类似，因为以螺蛳为食，所以又叫“螺蛳青”，肉质紧实饱满，缺点是个头太大，通常被分切成段以后出售，用来做水煮鱼是很不错的选择。

螺蛳青背部和鳍部呈显著的青黑色。头比较尖，肠子短，仅比自身的体长稍长些。肉嫩味鲜，特别是尾巴肥而不腻，为美食家所称道。草鱼体色比青鱼淡，呈青***，胸鳍和腹鳍略带灰***。头较钝，肠子长，约为体长的2倍多。

四大家鱼各有各的优点：青鱼，又称黑鲩、螺蛳青。硬骨鱼纲，鲤科。青黑色，鳍灰黑色。头宽平，口端位，无须，咽头齿臼齿状。栖息中下层，主食螺蛳、蚌、虾和水生昆虫。在河流上游产卵，可人工繁殖。

1、青鱼吃田螺，青鱼其主要的食物来源为螺蛳、蚌、蚬、蛤等，偶尔也捕食虾和昆虫幼虫。青鱼生长速度快，属于大型经济鱼类，主要分布于长江以南的平原地区。

2、吃田螺的淡水鱼有潜水艇鱼、巧克力娃娃、三间鼠鱼、青鱼、清道夫等等。潜水艇鱼因其外形酷似一艘迷你潜水艇，故因此而得名。潜水艇鱼生活在热带的淡水域及汽水域底层，成鱼体长可达17厘米。

3、黄颡鱼（Pelteobagrusfulvidraco），鲇形目，科，黄颡鱼属。