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高丽菜是什么菜
1、就是包菜，卷心菜 高丽菜又称为「球叶甘蓝」。《千金.食治》称「蓝菜」，《本草拾遗》称「西土蓝」，《中国蔬菜栽培学》称「包心菜」、「洋***」，《中国药植图鉴》称「卷心菜」、「莲花白」、「葵花白」。
2、高丽菜就是我们平时吃的卷心菜，也叫大头菜，植物学上称结球甘蓝，又称洋***、圆***、高丽菜、包菜、包心菜、莲花菜、疙瘩白、头菜。
3、台湾人说的高丽菜就是卷心菜。可以做手撕高丽菜这道菜。
4、高丽菜是卷心菜。高丽菜是一种很常见的蔬菜品种，又叫卷心菜、包菜、椰菜等。高丽菜是十字花科、芸薹属植物，原产于地中海北岩，中国各地均有培育。
5、高丽菜是卷心菜。高丽菜在植物学上称结球甘蓝。高丽菜又称洋***、圆***、高丽菜、包菜、包心菜、莲花菜、疙瘩白、头菜。广东部分地区亦称“椰菜”。
6、高丽菜一般指卷心菜，学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝的变种。又名洋***、疙瘩白、包菜、圆***、包心菜、莲花白等。
高丽菜和包菜的区别
高丽菜与包菜并没有区别，它们是同一种蔬菜的不同称呼。高丽菜就是我们日常常见的卷心菜，不同地区对其叫法不同，包菜就是一种称呼。
外观不同，产地不同。外观不同：包菜由一层一层的叶子包裹而成，而高丽菜颜色非常绿，外观非常好看。产地不同：包菜原产于欧洲地中海地区，而高丽菜原产于中国。
叫法不同：高丽菜是从日本传来的，在植物学上，高丽菜也被叫做结球甘蓝，包菜在中国也叫卷心菜、包心菜、莲花白等。外观不同：高丽菜的球体圆润，包菜扁平。口感不同：高丽菜吃起来爽脆，包菜吃起来细腻。
叫法不同：高丽菜又叫做卷心菜、洋***、圆***、包菜、包心菜、莲花菜、疙瘩白、头菜等，而包菜又叫做甘蓝、洋***等。原产地不同：高丽菜原产于欧洲地中海地区，后来传入中国，而包菜原产于中国，是中国的特产蔬菜。
脱水高丽菜是什么菜
美生菜。脱水高丽菜是济宁的特色美食之一，济宁选用的脱水高丽菜必须是在秋季***摘的，营养价值更加丰富。这道菜用炖的方式，脱水高丽菜又叫美生菜，其口感较脆硬但多汁清爽，日式沙拉使用较多。美生菜是沙拉必备蔬菜。
脱水高丽菜又称椰菜、橄榄菜、卷心菜、包菜。根据查询东莞市雅轩食品有限公司得知，脱水高丽菜，又名椰菜、卷心菜、包菜、橄榄菜等，是一种在秋季***摘后经过处理的蔬菜。
韭菜是抗寒性非常强的蔬菜，可以在零下五度的环境中正常生长。另外韭菜不仅能够在低温环境下生长，它对光照的需求也不是非常大的。因此冬季这种低温少自然光照的环境下，是非常适合韭菜生长的。
高丽菜：又可分成一般高丽菜与紫色高丽菜，其口感较脆硬但多汁清爽，日式沙拉使用较多。美生菜：也就是结球莴苣，叶子清脆多汁，有特殊清新的香味，几乎是沙拉必备蔬菜。
方便面的蔬菜包所使用的主要蔬菜，是脱水的胡罗卜，香葱，高丽菜（大头菜）等。因为一般蔬菜含水量在70％一90％左右，脱水后价格较高，－般在3，5万左右－吨。
高丽菜是什么菜?
高丽菜是卷心菜。高丽菜在植物学上称结球甘蓝。高丽菜又称洋***、圆***、高丽菜、包菜、包心菜、莲花菜、疙瘩白、头菜。广东部分地区亦称“椰菜”。
就是包菜，卷心菜 高丽菜又称为「球叶甘蓝」。《千金.食治》称「蓝菜」，《本草拾遗》称「西土蓝」，《中国蔬菜栽培学》称「包心菜」、「洋***」，《中国药植图鉴》称「卷心菜」、「莲花白」、「葵花白」。
高丽菜是卷心菜。高丽菜是一种很常见的蔬菜品种，又叫卷心菜、包菜、椰菜等。高丽菜是十字花科、芸薹属植物，原产于地中海北岩，中国各地均有培育。
高丽菜是包菜吗
1、就是包菜，卷心菜 高丽菜又称为「球叶甘蓝」。《千金.食治》称「蓝菜」，《本草拾遗》称「西土蓝」，《中国蔬菜栽培学》称「包心菜」、「洋***」，《中国药植图鉴》称「卷心菜」、「莲花白」、「葵花白」。
2、高丽菜是包菜。高丽菜在植物学上称结球甘蓝，又称洋***、圆***、高丽菜、包菜、包心菜、莲花菜，疙瘩白，头菜。高丽菜是一种常见的蔬菜，营养丰富，价格实惠，可以自己在家用***种植。
3、高丽菜是一种很常见的蔬菜品种，又叫卷心菜、包菜、椰菜等。高丽菜是十字花科、芸薹属植物，原产于地中海北岩，中国各地均有培育。高丽菜喜欢温和冷凉的气候，不耐炎热，不耐干旱与水渍，要求疏松、肥沃的土壤类型。
4、高丽菜就是我们平时吃的卷心菜，也叫大头菜，植物学上称结球甘蓝，又称洋***、圆***、高丽菜、包菜、包心菜、莲花菜、疙瘩白、头菜。
5、各种卷心菜都是钾的良好来源。用料：主料：卷心菜400g、五花肉100g 调料：食盐适量、干辣椒适量、小米椒适量、生抽适量、调和油适量、陈醋适量 手撕高丽菜的做法具体操作步骤如下：将肉切成片。包菜洗净，撕成片。
6、高丽菜一般指卷心菜，学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝的变种。又名洋***、疙瘩白、包菜、圆***、包心菜、莲花白等。
高丽菜与包菜的区别
1、高丽菜与包菜并没有区别，它们是同一种蔬菜的不同称呼。高丽菜就是我们日常常见的卷心菜，不同地区对其叫法不同，包菜就是一种称呼。高丽菜的原产地为欧洲地中海地区，如今在我国各地都有栽培，其质地脆嫩，鲜嫩可口。
2、叫法不同：高丽菜是从日本传来的，在植物学上，高丽菜也被叫做结球甘蓝；包菜中国也叫卷心菜、包心菜、莲花白等。外观不同：高丽菜的球体比较圆润，包菜相对扁平。
3、没区别。高丽菜其实就是平常吃的卷心菜，植物学上称结球甘蓝，又称洋***、圆***、高丽菜、包菜、包心菜、莲花菜，疙瘩白，头菜。广东部分地区亦称“椰菜”，是一种常见蔬菜。
4、叫法不同：高丽菜又叫做卷心菜、洋***、圆***、包菜、包心菜、莲花菜、疙瘩白、头菜等，而包菜又叫做甘蓝、洋***等。原产地不同：高丽菜原产于欧洲地中海地区，后来传入中国，而包菜原产于中国，是中国的特产蔬菜。
5、包心菜的叶子包裹的比较紧实，而且叶子层数较多，颜色也比较白。卷心菜里面会有一层类似于心脏样子的菜心，而包菜则没有，卷心菜外表比较绿。同时卷心菜它的实用功效要大于包心菜。口感也比较脆嫩，有些甜味。
