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无公害蔬菜生产和发展有哪些策略
培育壮苗。***用护根的营养钵、穴盘等方法育苗，及早炼苗，以减轻苗期病害，增强抗病力。适龄壮苗，带土移栽。实行轮作。合理安排品种布局，避免同种蔬菜连作，实行水平轮作或其它轮作方式。有条件的地区可***用水旱轮作。
绿色蔬菜的开发还必须以高新技术为手段。在无公害的绿色蔬菜生产中，使用的农药、化肥和激素都必须严格遵守无公害蔬菜生产的规程和检验标准，在品种的选用上必须在其品质、适应性、抗逆性方面有着更高的要求。
搞好清洁田园，土壤消毒，合理轮作，提高施药人员的安全操作水平，科学施肥，实行有机质栽培技术，大力推广使用配方肥、有机肥。同时，要做好先进新技术的引进、示范、推广工作，不断提升合作社生产人员无公害生产技术水平。
加强对蔬菜种苗的检疫工作。对于蔬菜种苗要加强检疫，防止危害性的病虫及有害生物随着蔬菜的种苗在菜田传播和蔓延。如番茄的溃疡病、黄瓜的黑星病、美洲斑潜蝇等都属于检疫对象。
（4）施肥技术 韭菜为嗜肥蔬菜，而且有较高耐肥能力，但化肥如果施用过多，就会造成污染。因此，无公害韭菜生产应该大量增施有机肥，控制化肥用量。有机肥必须经过充分腐熟，以提高肥力，杀灭有害生物。
无公害蔬菜生产技术要点是什么?
1、实行轮作。合理安排品种布局，避免同种蔬菜连作，实行水平轮作或其它轮作方式。有条件的地区可***用水旱轮作。加强田间管理，改进栽培方式。
2、（4）施肥技术 韭菜为嗜肥蔬菜，而且有较高耐肥能力，但化肥如果施用过多，就会造成污染。因此，无公害韭菜生产应该大量增施有机肥，控制化肥用量。有机肥必须经过充分腐熟，以提高肥力，杀灭有害生物。
3、（4）***用嫁接栽培技术或进行轮作，防治辣椒的土壤传播病害危害。
无公害蔬菜生产病虫害综合防治技术有哪些?
1、桃树叶治蚜虫用桃叶5千克，生石灰50克，水75千克，浸泡24小时，过滤后均匀喷雾。此法不仅能够防治蔬菜蚜虫，而且还可治畜舍中的臭虫、跳蚤等。
2、主要病害有：***病、疫病、炭疽病、疮痂病、细菌性叶斑病、根腐病及生理***害。主要虫害有：茶黄螨、蚜虫、***虱、烟青虫、斑潜蝇等。
3、推广应用微生物农药。搞好病虫害预测预报，对症适时适量用药。推广不造成污染的物理防治方法，如温汤浸种，高温闷棚，黑籽南瓜嫁接等。搞好配方施肥，控制氮肥用量，推广施用酵素菌、K100等活性菌有机肥等。
无公害蔬菜栽培技术
苗期多次施用以氮肥为主的薄肥；蔬菜生长初期以追肥为主，注意氮磷钾按比例配合；***收期前少追肥或不追肥。
看天看苗灌溉。晴天、热天多灌，阴天、冷天少灌或不灌，叶片中午不萎蔫的不灌，轻度萎蔫的少灌，反之要多灌。暑夏浇水必须在早晨九点前或傍晚五点之后进行，避免中午浇水。
（一）、根据土壤类型不同，种植不同种类的蔬菜（二）、精细整地（三）、定植根据不同品种要求，合理密植。
蔬菜无公害标准化种植技术环境质量要求规划基地；灌溉水源必须符合国家农田灌溉水源标准（GB5084——92农田灌溉水质标准）。生产的基地土壤必须符合国家菜田土壤卫生标准二级（含二级）以上。
种植无公害蔬菜
无公害蔬菜施肥以提高土壤肥力、降底蔬菜硝酸盐含量、改善品质和提高产量为指导思想，应优化配方施肥技术，氮磷钾合理搭配。
(1)施肥原则：一是选用腐熟的厩肥、堆肥等有机肥为主，辅以矿质化学肥料。禁止使用城市垃圾肥料。莴苣、芫荽等生食蔬菜，禁用人畜粪肥作追肥。二是严格控制氮肥施用量，否则可能引起菜体硝酸盐积累。
无公害蔬菜是指产地环境、生产过程、产品质量符合有关国家或农业行业无公害标准的要求，并经产地或市场质量检测机构检验合格，经有关部门认证后使用无公害农产品标识销售的蔬菜产品。
③蔬菜需水量多的有短期绿叶菜类、黄瓜、早熟瓠瓜、四季豆；需水量中等的有根菜类、***类、芥菜类、甘蓝类中的大叶菜类型、豆类、葱蒜类、马铃薯、旱熟芋；需水量少的有毛豆、菜豆、扁豆、豆薯、薯蓣等。
种植无公害蔬菜时，要使用腐熟的农家肥作为基肥，不能使用化肥，然后将准备好的***撒播在土壤中，并浇灌一次纯净水，最后给无公害蔬菜搭建一个保温棚。
