白玉菇(白玉菇做法)

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1、准备白玉茹洗净，准备提前泡发好的木耳，芹菜洗净切段。少许胡萝卜，胡萝卜切菱形片。准备葱花，蒜末。锅中烧开水，放入一勺盐，一勺油，放入白玉菇，木耳，胡萝卜焯水40秒，再放入芹菜焯水20秒。

2、白玉菇的家常做法如下：用料：西红柿2个、白玉菇150克、盐4克、番茄酱10克、白糖适量。步骤：白玉菇清洗干净。西红柿切成小丁。锅里倒油，加入葱，炒香。然后加入西红柿，快速炒出汁。

3、把白玉菇的根部切点不要，用清水清洗干净后控水捞出备用。浸泡好的木耳去蒂，清洗干净，控水捞出备用。准备一个西红柿，切成小块备用。一小把小葱，葱叶切段。葱白切葱花。三个大蒜头切成片。

白玉菇(白玉菇做法)

1、-6分钟。根据查询白玉菇特性得知，白玉菇是一种在我国极为常见的蘑菇品种，属于易熟食品，5-6分钟就煮熟了。白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。

2、白玉菇一般煮5-6分钟就熟了，如果不能确定白玉菇是否煮熟，可以参考如下信息：白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。

3、-6分钟。白玉菇，是一种在我国极为常见的蘑菇品种，而菌菇类属于易熟食品，一般5-6分钟就煮熟了，所以白玉菇一般5-6分钟就熟透了。

4、三到五分钟。在烹制白玉菇时，需要先将锅中的水烧开，然后将处理好的白玉菇投入锅中焯水，水开后大约需要煮三到五分钟，这样就可以将白玉菇煮熟了。

5、--5五分钟就能熟。白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。

1、冷藏：低温能保持蘑菇新鲜和优质。在贮运期间，保持温度0到3摄氏度，相对湿度百分之九十到百分之九十五最宜。

2、白蘑菇保存新鲜的方法有腌制保存、冷冻保存、盐水保存等等。腌制保存选择一个非铁质的容器，把新鲜的蘑菇稍微晾一下，然后再把蘑菇放入到里面，这里要注意，摆一层蘑菇以后就要撒一层盐。然后再摆一层蘑菇，再撒一层盐。

3、把白蘑菇用盐水浸泡后，再装入到保鲜袋中，保存在冰箱的冷藏室中，或者将白蘑菇用厨房用纸和保鲜膜包起来，放入冰箱保存，这样可以保存新鲜2白蘑蒙古口蘑云盘蘑银盘，主产地是锡林郭勒盟的东乌旗西乌旗阿巴。

4、在洗净的缸底部放3--4厘米深的冷水，上设木架，将蘑菇码在其上，然后用塑料薄膜封口，置于低温下贮藏。药物处理 (1)盐水。蘑菇***后用0.6%的冷盐水清洗并浸泡10分钟，可起预冷和防止褐变的作用，沥干水分进行贮藏。

5、将洗净的蘑菇彻底沥干。最好用厨房纸巾吸干水分，然后放入保鲜盒，密封保存。温度应控制在3-10度之间，以免与其他食物产生异味。次日即可食用，但保存时间不长，不超过3天。

白玉菇要煮5-6分钟左右。煮白玉菇前可以掰开用水先浸泡20分钟，然后洗干净，沥干水分备用。泡白玉菇不仅可以去除杂质，还能缩短烹饪时间，保留白玉菇嫩滑爽口、鲜香味美、色泽纯白的特质。白玉菇要煮5-6分钟左右。

新鲜的白玉菇可以用保鲜膜密封，防止白玉菇与空气接触，防止白玉菇失水，这样取出食用时，白玉菇的口感仍如原来一样新鲜的白玉菇应存放12周，并应尽快食用2包装好的白玉菇需要存放在低温冷藏的地方最好放在冰箱。

如果是拿白玉菇来做汤就不用焯水，因为白玉菇在做汤的过程中就会经过高温煮沸，这个时间足以去除白玉菇的菇腥味。做汤之前，可以先把白玉菇放在清水中浸泡20分钟，锅中烧一点油，把白玉菇微炒一下。

白玉菇做汤前，要把浸泡20分钟的白玉菇先洗干净沥干水份。洗好的锅内添加适当的水份，然后将清水烧开，待水开后，将白玉菇放入，加一些已经切好的姜丝。将切好的肉丝，用生粉和盐先腌一下。

准备材料：白玉菇300克，瘦肉200克，鸡蛋1个，葱姜少许，高汤或清水800ml，食盐、淀粉、鸡粉适量。将白玉菇洗净后用清水浸泡20分钟，让它们充分吸收水分。

白玉菇表面有黏液，粘在上面的泥沙不易被洗净。洗白玉菇时在水里放点儿食盐，泡一会儿才能洗去泥沙。将白玉菇浸入淘米水十分钟，保你白玉菇洗得干干净净。将白玉菇先在水里浸泡一下再洗比不浸泡要洗得干净。

-6分钟。根据查询白玉菇特性得知，白玉菇是一种在我国极为常见的蘑菇品种，属于易熟食品，5-6分钟就煮熟了。白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。

-6分钟。白玉菇，是一种在我国极为常见的蘑菇品种，而菌菇类属于易熟食品，一般5-6分钟就煮熟了，所以白玉菇一般5-6分钟就熟透了。

三到五分钟。在烹制白玉菇时，需要先将锅中的水烧开，然后将处理好的白玉菇投入锅中焯水，水开后大约需要煮三到五分钟，这样就可以将白玉菇煮熟了。

--5五分钟就能熟。白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。

-6分钟。根据百度文库资料显示，白玉菇一般煮5-6分钟左右就能熟。白玉菇焯水需要大约一分钟。主要是因为白玉菇处于断生阶段，而且还会二次烹调的。白玉菇最好是焯下水再食用，这样可以帮助去除掉白玉菇中的其中腥味。