山珍(山珍指什么)

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山珍指的是：山野中的各种珍异食品。山珍 [ shān zhēn ]基本释义：山野中的各种珍异食品。山珍是由中国著名山水画***——张大千于1***9年所创作。

解释：山珍：山里产的珍异食品；海味：海里的美味食品。指山里和海里出产的各种珍贵食品。现泛指各种美味佳肴。出处：清曹雪芹《红楼梦》第39回：“姑娘们天天山珍海味的，也吃腻了。

[释义] 山珍：山里产的珍异食品；海味：海里的美味食品。指山里和海里出产的各种珍贵食品。现泛指各种美味佳肴。[语出] 唐·韦应物《长安道》诗：“山珍海错弃藩篱；烹犊炮羔如折葵。

山珍指的是香菇、竹荪、平菇、口蘑、松子、栗子、银杏、核桃、竹笋等。香菇食用部分占72%，香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。

山珍在不同时期“山珍”有不同的含义.最早时山民所称的“山珍七件”，包括熊掌、象鼻、鹿筋、驼峰、燕窝、竹荪、猴头菇七种山货。

最早时山民所称的“山珍七件”，包括熊掌、象鼻、鹿筋、驼峰、燕窝、竹荪、猴头菇七种山货。后来有“动物八珍”，即熊掌、象鼻、鹿筋、驼峰、猩唇、鹿尾、猴脑、豹胎和“植物四珍”，即竹荪、燕窝、香菇、银耳。

上八珍：猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶。或者：猩唇、燕窝、驼峰、熊掌、豹胎、鹿筋、蛤士蟆、猴头。中八珍：鱼翅、银耳、果子狸、广肚、鲥鱼、蛤士蟆、鱼唇、裙边。

山珍海味历来被视为美食的代名词，但其实山珍海味是有具体所指的，山珍海味可以分为上八珍、中八珍和下八珍。上八珍：狸唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇蛟。

山珍(山珍指什么)

云南的山珍有草鸡枞、松茸、干巴菌、牛肝菌、竹荪等。云南是一个野生菌王国，云南的野生菌种类简直数不胜数，每每到了五六月份的雨季，野生菌就相继开始出土了。

云南鸡枞云南鸡枞是一种美味山珍，称之为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白，味鲜甜脆嫩，清香可口，可与鸡肉媲美，故名鸡枞。它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。

云南竹荪竹荪是名贵的天然食用真菌，通体洁白，色鲜味美，营养丰富，有很高的药用价值。素有山珍之王、真菌之花、真菌皇后的美称，是历代皇宫御膳中的精品。扎染布扎染布是大理周城镇白族人民生产的传统染织品。

随着人们生态环境保护意识的提高，目前所谓“山珍”是指产于山区，由山民在自然生态环境下，辛勤培育的山货，如香菇、竹荪、平菇、口蘑、松子、栗子、香榧、银杏、核桃、竹笋等。

随着人们生态环境保护意识的提高，目前所谓“山珍”，不再是指那些珍稀动物，而是指产于山区，由山民在自然生态环境下，辛勤培育的山货，如香菇、竹荪、平菇、口蘑、松子、栗子、香榧、银杏、核桃、竹笋等。

山珍指的是：山野中的各种珍异食品。山珍 [ shān zhēn ]基本释义：山野中的各种珍异食品。山珍是由中国著名山水画***——张大千于1***9年所创作。

大山里的山珍是指那些生长在山区、生态环境优美的特色野生植物和动物，像松茸、黑木耳、石斛、羚羊等多种珍稀物种，它们不仅营养价值高，而且具有药用价值。

1、八大山珍四大海味是，四大海味是鲍、翅、肚、参。八大山珍可以分为上八珍、中八珍、下八珍。上八珍是猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶，或者猩唇、燕窝、熊掌、豹胎、鹿筋、蛤士蟆、猴头。

2、八大山珍又分为上八珍、下八珍、中八珍。上八珍是：猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶，或者：猩唇、燕窝、熊掌、豹胎、鹿筋、蛤士蟆、猴头。

3、山八珍：驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拨、豹胎、犀尾、狮乳。海八珍：鱼籽、鱼翅、海参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、鱼唇、干贝。禽八珍：红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠、红头鹰。